CEBULA – pochodzi z Azji, w Europie znana od czasów rzymskich. Należy do rodziny roślin czosnkowatych. Obecnie jest tylko uprawiana. Występuje w klimacie umiarkowanym;
Składniki odżywcze: duża ilość wit. C, wit.B, wit. PP, kwas foliowy, wapń, potas, magnez, fosfor, beta-karoten;
Właściwości lecznicze: jest środkiem bakteriobójczym, leczy stany zapalne, zakażenia, pomocna w leczeniu przeziębień, gardła, kaszlu, powoduje spadek cukru we krwi, działa leczniczo w chorobach nerek, wątroby, wspomaga układ nerwowy, oczyszcza organizm z toksyn
i pasożytów;
Ilość kalorii: w 100 g – 28 kcal.