Wywiady
dr n.med. Michał Chudzik
Zdrowie
Zdrowie w poście zapisane
Żywność
Eko-żywność
Żywienie
To będą pyszne i zdrowe święta!
Przepisy kulinarne
Przysmaki z warzyw
Czy wiesz że
Barszcz czerwony
Poradniki
Zdrowe i naturalne
CZĄBER
CZĄBER
fot. SimoneVoigt - Depositphotos
CZĄBER OGRODOWY (Satureja hortensis) - znany już w starożytności, w Polsce poznany w średniowieczu. Ma silny korzenny zapach, w smaku podobny do pieprzu. Dodawany do fasolki, grochówki, krupniku.
Składniki odżywcze: olejki lotne, garbniki, sole mineralne (żelazo, miedź, kobalt, cynk, mangan), śluzy, żywice;
Właściwości lecznicze: działa leczniczo na przewód pokarmowy, usuwa wzdęcia, leczy katar jelit, biegunki, niestrawności, nieżyty układu trawiennego, ma działanie przeciwrobaczycowe.