znany lekarz
Przyprawy ziołowe

GORCZYCA

GORCZYCA GORCZYCA fot. @ sil007 - Depositphotos

GORCZYCA (Sinapis) – odmiany: biała i czarna, znane w odległych czasacach; obecnie jest składnikiem musztardy, marynat rybnych, mięsnych, wędlin, majonezów, ogórków w zalewie octowej;

Składniki odżywcze: tłuszcze, białka, glikozydy, olejki eteryczne;

Właściwości lecznicze: poprawia trawienie i wchłanianie pokarmu, działa przeczyszczająco, bakteriobójczo, leczniczo na reumatyzm, zapalenie korzonków nerwowych, wysokie ciśnienie krwi.