znany lekarz
Przyprawy ziołowe

ANYŻ

ANYŻ ANYŻ fot. Arria Belli - Creative Commons Uznanie autorstwa – Na tych samych warunkach 20

ANYŻ - ( Primpinella anisum) pochodzi z Egiptu i Azji Mniejszej, uprawiany w klimacie ciepłym i wilgotnym. Wykorzystywany w przemyśle spożywczym jako przyprawa, jego nasiona są również lekiem na różne dolegliwości.

Składniki odżywcze: białko, olej, węglowodany, kwas anyżowy, sole mineralne, keton, aldehyd, triterpenoidy;

Właściwości lecznicze: poprawia apetyt, pobudza pracę przewodu pokarmowego oraz gruczołów wewnętrznych, usuwa wzdęcia, działa rozkurczowo, moczopędnie, bakteriobójczo, pomaga w chorobach układu oddechowego, ułatwia odksztuszanie, działa pozytywnie na leukocyty i komórki mózgu.