LUBCZYK OGRODOWY (Levisticum officinale) – przyprawa znana już w starożytności. Uprawiana jako roślina ogrodowa, wykorzystywane są zarówno liście (świeże i suszone) jak i korzeń. Przyprawa do zup, sałatek, duszonych warzyw, dodatek do likierów.
Składniki odżywcze: olejki lotne, kwasy organiczne, cukry, gorycze, żywice, kumaryna.
Właściwości lecznicze: wzmacnia układ trawienny i wspomaga żołądek, działa moczopędnie, pomocny w leczeniu kamicy nerkowej i żółciowej, ma działanie odtruwające w zatruciach alkoholem i nikotyną oraz przeciwzapalne, oczyszcza organizm.