znany lekarz
Przyprawy ziołowe

GOŹDZIKOWIEC

GOŹDZIKOWIEC GOŹDZIKOWIEC fot. public domain

GOŹDZIKOWIEC KORZENNY (Eugenia Caryophyllata) - pochodzi z Chin, jest jedną z najstarszych przypraw na świecie,to wiecznie zielone drzewo dorastające do 12-20 m wysokości, którego pąki kwiatowe zbierane są przed zakwitnięciem, a następnie są suszone. Przyjemny zapach, lekko gorzki smak, doskonały do ciast, kompotów, sosów.

Składniki odżywcze: olejki lotne, tłuszcze, żywice, garbniki;

Właściwości lecznicze: działa przeciwskurczowo, przeciwbólowo, rozgrzewająco, antyseptycznie, uspokajająco (herbatka z goździków), środek wykrztuśny, pomocny w infekcjach dróg oddechowych, działa napotnie, przeciwhistaminowo, lekko obniża temperaturę, pomocny w leczeniu biegunek i zaburzeń przemiany materii. Olejek goździkowy działa przeciwbólowo i dezynfekująco.