znany lekarz
Apteka suplementy
Owoce

CYTRYNA

CYTRYNA CYTRYNA

CYTRYNA – należy do rodziny rutowate, pochodzi z Azji Płd.-Wsch., dorasta do 10 m wysokości, jest wiecznie zielonym drzewem, kwitnie i owocuje cały rok. W starożytnej Grecji cytryna była symbolem zdrowia. Istnieje wiele ich odmian. Najczęściej są kulistego lub owalnego kształtu, zakończone spiczastym wierzchołkiem. Skórka cytryny jest żółta, lekko pomarańczowa lub zielona, chropowata, mocno zwarta z miąższem. Miąższ jest bardzo soczysty i mocno kwaśny, zawiera dużo pestek, najcześciej koloru żółtego. Najlepsze zbiory cytryn pochodzą z okresu od października do grudnia, owoce z tego zbioru są bardzo zdrowe i mogą być przetrzymywane przez długi okres czasu. Sok z cytryny służy do zakwaszania różnych potraw: zup, sałatek, sosów, kremów, jest naturalnym olejkiem aromatycznym, stosowanym do ciast i deserów, skórka z cytryny ma również zastosowanie do wypieków i do produkcji słodyczy. Natomiast olejki eteryczne pozyskiwane ze skórki cytryny wykorzystywane są w kosmetyce i przemyśle spożywczym;

Składniki odżywcze: witamina C (duże ilości), B1, E, potas, wapń, żelazo, fosfor, selen, fluor, jod, bor,  kwas cytrynowy, kwas jabłkowy;

Właściwości lecznicze: podnosi odporność, chroni przed infekcjami, ma działanie antyseptyczne, doskonała przy przeziębieniu, leczy chore gardło, korzystnie wpływa na cerę, spowalnia procesy starzenia, wzmacnia naczynia krwionośne,  wspomaga leczenie chorób artretycznych i reumatycznych;

Ilość kalorii: w  100 g -  46 kcal.