Wywiady
dr n.med. Michał Chudzik
Zdrowie
Zdrowie w poście zapisane
Żywność
Eko-żywność
Żywienie
To będą pyszne i zdrowe święta!
Przepisy kulinarne
Przysmaki z warzyw
Czy wiesz że
Barszcz czerwony
Poradniki
Zdrowe i naturalne
ANTOCYJANY
ANTOCYJANY
fot. pixabay com
Antocyjany to wielofenolowe barwniki roślinnne, występujące w kwiatach, owocach, liściach i łodygach. Antocyjane sa przeciwutleniaczami. Ich zadaniem jest usuwanie z organizmu wolnych rosników, zmniejszają równiez przepuszczalnośc naczyń krwionośnych i działaja przeciwzapalnie. Surowce bogate w antocyjany: owoce aronii, bzu czarnego, czarnej porzeczki, borówki czernicy, kwiaty malwy czarnej, kwiaty bławatka.