Menu
znany lekarz
  1. Strona główna
  2. Żywność
  3. Warzywa
  4. RZODKIEWKA
Warzywa

RZODKIEWKA

RZODKIEWKA RZODKIEWKA fot. Fot Nathalie Dulex - sxchu

RZODKIEWKA – pochodzi Chin, uprawiana w starożytnym Egipcie, Rzymie i Grecji, obecnie występuje przeważnie jako warzywo uprawne, jedynie w Chinach rosną odmiany dzikie.  Znana jest niemal na całym świecie. Należy do warzyw o nakrótszym okresie wegetacji (20-60 dni). Najlepiej rośnie na glebach średnio ciężkich, zasobnych w próchnicę i składniki mineralne, w miejscach nasłonecznionych. Część jadalną jest zgrubienie, jego miąższ jest biały i soczysty, skórka biała, różowa, żółta, czerwona, fioletowa. rzodkiewka spożywana jest  na surowo jako dodatek do surówek, sałatek, kanapek. ;

Składniki odżywcze: witaminy: C, B1, B2, A, PP, magnez, wapń, żelazo, sód, miedź, siarka, fosfor,  kwas foliowy;

Właściwości lecznicze: działa leczniczo na gardło – wykrztuśnie, rozpuszcza nadmiar śluzu, oczyszcza zatoki, lecznicze działanie w anemii, wzmacnia pracę mózgu, ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne, przeciwkrzywicze, pobudza wydzielanie soków trawiennych, wydzielanie żółci, pobudza porost włosów i hamuje ich wypadanie;

Ilość kalorii: w 100 g – 14 kcal.

2024 portal zdrowieinatura24.pl