POTAS – potaspotas, sód i chlor tworzą tzw. elektrolity. Wraz z sodem potas reguluje gospodarkę wodną w organiźmie, potas występuje głównie w komórkach, a sód w płynie pozakomórkowym. Służy do prawidłowego wzrostu i funkcjonowania mięśni, syntezy białek i kwasów nukleinowych, wydzielania insuliny, ma wpływ na pracę serca, pomaga w chronicznym zmęczeniu, leczy zwyrodnienia stawów, zapalenie mięśnia sercowego, obniża ciśnienie krwi. Braki w organiźmie spowodowane są nadużywaniem alkoholu, stresem, piciem kawy w dużej ilości, biegunkami, wymiotami.
Występowanie: owoce cytrusoweowoce cytrusowe, zielone warzywa liściaste, pomidorypomidory, słoneczniksłonecznik, bananybanany, orzechyorzechy, mniszek lekarskimniszek lekarski.