znany lekarz
Zboża

KUKURYDZA

KUKURYDZA KUKURYDZA fot. burgkirsch-CC Wikimedia

KUKURYDZA – (zea mays) jest najstarszym zbożem na świecie, uprawiana w strefie klimatu umiarkowanego i gorącego. Uprawiana również w Polsce.

Składniki odżywcze: witaminy: B2, B6, B12, C, D, E, K, sole mineralne, fosfor, potas miedź, żelazo, magnez;

Właściwości lecznicze: wzmacniające, mineralizujące, moczopędne, żółciopędne, przeciwcukrzycowe, przeciwreumatyczne, przeciwzapalne. Polecana w zapaleniu pęcherzyka żółciowego, zapaleniu wątroby, nerek, działa przeciwobrzękowo, obniża ciśnienie krwi, zwiększa krzepliwość. Olej kukurydziany ma duże właściwości przeciwmiażdżycowe.