znany lekarz
Nasiona

NASIONA SEZAMU

NASIONA SEZAMU NASIONA SEZAMU fot. Fot Erik Araujo - SXCHU

NASIONA SEZAMU – sezam pochodzi z Azji lub Afryki, znany był już w starożytności. Jest to jednoroczna roślina oleista uprawiana głownie w Indiach i Chinach. Z nasion sezamu wytłacza się na zimno jadalny olej sezamowy. Nasiona sezamu wykorzystywane są do wyrobu ciasteczek i chałwy oraz jako dodatek do pieczywa.

Składniki odżywcze: witaminy: A, E, B,  kwasy omega-3 i omega-6, fitosterole, proteiny, aminokwasy, lecytyna, sesamol i sesamolina (przeciwutleniacze), żelazo, cynk, wapń, magnez, potas, wapń;

Właściwości lecznicze: obniża cholesterol, wspomaga procesy metaboliczne, działa dobroczynnie na skórę, układ nerwowy i krwionośny.