Dieta w nadciśnieniu

Dieta w nadciśnieniu

Dieta w  nadciśnieniu tętniczym – nadciśnienie tętnicze jest jedną z najczęściej występujących chorób na świecie, polega na podwyższeniu skurczowego i/ lub rozkurczowego ciśnienia tętniczego
o charakterze pierwotnym (samoistnym) lub wtórnym (objawowym, występującym w przebiegu innych chorób).

Ciśnienie tętnicze skurczowe, to ciśnienie w czasie skurczu serca, gdy wtłacza  krew do naczyń, jest ono wówczas wyższe, natomiast podczas rozkurczu serca, ciśnienie osiąga wartości najniższe - mówimy wtedy o ciśnieniu tętniczym rozkurczowym. Za kryteria rozpoznawania nadciśnienia tętniczego przyjęto (za Polskim Towarzystwem Nadciśnienia Tętniczego) następujące  wartości:

Ciśnienie tętnicze

 Nadciśnienie tętnicze

 Dolegliwości pojawiające się u chorych z nadciśnieniem to: bóle i zawroty głowy, zwiększona pobudliwość nerwowa, trudności z koncentracją, szybkie zmęczenie i poczucie wyczerpania, bezsenność, przyspieszone bicie serca. Najwcześniej stwierdza się zmiany w układzie krążenia, przerost i rozszerzenie lewej komory serca, zaburzenia rytmu serca i przewodzenia. Celem leczenia jest skuteczne obniżenia ciśnienia tętniczego krwi do poziomu jak najbardziej prawidłowego, zmniejszenie poprzez to ryzyka śmiertelności z przyczyn sercowo – naczyniowych.

Oprócz farmakologicznych metod leczenia, coraz większą wagę przykłada się do niefarmakologicznych metod leczenia nadciśnienia tętniczego. Obejmują one zmianę dotychczasowego stylu życia
i odżywiania. Do głównych zaleceń należy:

• walka z nadwagą i otyłością – przypuszcza się, że większość przypadków nadciśnienia tętniczego  ma związek ze wzrostem masy ciała, dlatego zaleca się wprowadzenie diety ubogo- energetycznej , prowadzącej do zmniejszenia nadmiaru masy ciała;
• rzucenie palenia tytoniu – tytoń jest zdradziecki, nie powoduje wzrostu ciśnienia, ale wiąże się
  z dużym ryzykiem zmian naczyniowych, chorobą wieńcową, zawałem serca, każdy, któremu zależy na zdrowiu i życiu musi rzucić palenie;
• wyeliminowanie alkoholu – badania potwierdziły negatywny wpływ alkoholu na wzrost ciśnienia krwi, zaprzestanie picia alkoholu powoduje obniżenie skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi;
• zwiększenie aktywności fizycznej – regularny ruch i wysiłek fizyczny obniża ciśnienie tętnicze, duża aktywność fizyczna w dzieciństwie zmniejsza ryzyko nadciśnienia tętniczego w wieku późniejszym, w leczeniu zaleca się regularne wykonywanie wysiłków tlenowych (bieg, marsz) przez ok. 40 minut 3 -4 razy w tygodniu;
• stosowanie treningów relaksacyjnych, rozładowujących napięcia, stresy, wpływających pozytywnie na psychikę pacjenta;
• modyfikacja codziennej diety – w leczeniu nadciśnienia tętniczego stosuje się dietę
  z modyfikacjami składników mineralnych.

 Zaleca się:

• ograniczenie podaży sodu – należy ograniczyć spożycie soli kuchennej do 5-6 g dziennie,
  nie należy dosalać potraw na talerzu, ograniczyć spożywanie wędlin, konserw, ryb wędzonych, kostek rosołowych, przypraw, gotowych sosów;
• zwiększenie podaży potasu – głównie zawartego w warzywach i owocach;
• zwiększenie spożywania wapnia – pochodzącego głównie z niskotłuszczowych produktów mlecznych;
• dostarczenie odpowiedniej ilości magnezu – obniża skurczowe ciśnienie krwi, nie wpływając na ciśnienie rozkurczowe;
• ograniczenie tłuszczów zwierzęcych, a zwiększenie spożycia tłuszczów roślinnych;
• zwiększenie podaży błonnika pokarmowego