Wywiady
dr n.med. Michał Chudzik
Zdrowie
Zdrowie w poście zapisane
Żywność
Eko-żywność
Żywienie
To będą pyszne i zdrowe święta!
Przepisy kulinarne
Przysmaki z warzyw
Czy wiesz że
Barszcz czerwony
Poradniki
Zdrowe i naturalne
BURAK ĆWIKŁOWY - duża ilość żelaza i kwasu foliowego
BURAK ĆWIKŁOWY - duża ilość żelaza i kwasu foliowego
fot. @ teresaterra - Depositphotos
BURAK ĆWIKŁOWY – pochodzi z Afryki i Indii (w obszarze tropikalnym). W Europie znany
w wieku XV. Obecnie buraki uprawiane są w wielu krajach. W klimacie umiarkowanym rosną odmiany uodpornione na niskie temperatury. Spożywany jest nie tylko korzeń, ale również odżywcza botwinka;
Składniki odżywcze: witamina C, żelazo, kobalt, kwas foliowy, magnez, fosfor, potas, cynk, mangan;
Właściwości lecznicze: leczy anemię, szczególnie korzystny dla krwi oraz przewodu pokarmowego, pomocny w chorobach takich jak: grypa, angina, nerwica. Oczyszcza nerki, działa na wątrobę odtruwająco;
Ilość kalorii: w 100 g – 49 kcal.