Wywiady
dr n.med. Michał Chudzik
Zdrowie
Zdrowie w poście zapisane
Żywność
Eko-żywność
Żywienie
To będą pyszne i zdrowe święta!
Przepisy kulinarne
Przysmaki z warzyw
Czy wiesz że
Barszcz czerwony
Poradniki
Zdrowe i naturalne
BEZ CZARNY
BEZ CZARNY
fot. © by Rafał Olechowski - depositphotos
BEZ CZARNY (Sambucus nigra) – występuje praktycznie w całej Europie w strefie klimatu umiarkowanego i w Azji Zachodniej, również w Polsce. Surowcem leczniczym są kwiaty i owoce tej rośliny.
Składniki odżywcze: kwiaty zawierają flawonoidy, garbniki, fenole, kwasy organiczne, sole mineralne, olejki eteryczne i związki działające napotnie. Owoce zawierają: antocyjany, karotenoidy, kwasy organiczne, cukry, garbniki, witaminy B i C oraz olejki eteryczne;
Właściwości lecznicze: kwiaty: stosowane jako środek napotny i przeciwgorączkowy, do płukania gardła, ma również działanie moczopędne, owoce: działają leczniczo na układ pokarmowy, poprawiają trawienie, działają lekko przeczyszczająco, zewnętrznie używane w formie okładów na chorą skórę.