Nutraceutyki to aktywne biologicznie substancje lecznicze zawarte w żywności, których skuteczność potwierdzona została licznymi badaniami naukowymi. Nutraceutyka to nauka zajmująca się badaniem żywności przede wszystkim po kątem jej właściwości leczniczych, wspomagających funkcje metaboliczne i fizjologiczne organizmu. Nutraceutyki pozbawione są własności alergizujących i cechują się lekkostrawnością. Podnoszą odporność organizmu, chronią przed chorobami np. cukrzycą, nowotworami, chorobami serca i układu krążenia, chorobami układu pokarmowego, poprawiają stan naszego zdrowia, przyspieszają regenerację organizmu po przebytej chorobie, opóźniają proces starzenia.

Przykładowe substancje nutraceutyczne

1. Przeciwutleniacze. Zwalczają wolne rodniki, podnoszą odporność, opóźniają proces starzenia, chronią przed chorobami np. wieńcową i nowotworami. Przykładem przeciwutleniacza jest resweratrol, występujący czerwonych skórce czerwonych winogron, ale także w soku i czerwonym winie. Zwalcza on różne choroby między innymi grzybice. Odmiany winogron bardziej podatne na choroby grzybicze, wytwarzają znacznie większe ilości resweratolu.

Źródłem antyoksydantów są również. zielona i biała herbata, brokuły, owoce cytrusowe.

2. Probiotyki, prebiotyki, synbiotyki. Probiotyki to mikroorganizmy takie jak bakterie kwasu mlekowego (lactobacillus i bifidobacterium), które wpływają na prawidłowy rozwój flory bakteryjnej, chroniąc w ten sposób jelita. Badania wykazują, że bakterie kwasu mlekowego hamują w jelitach rozwój związków mutagennych oraz bakterii stymulujących rakotwórcze substancje do przekształcania się w cząsteczki nowotworowe. Probiotyki przyspieszają rozkład niestrawionych resztek pokarmowych, chronią nabłonek jelitowy i znajdujące się w nim komórki immunologiczne. Bakterie kwasu mlekowego pozytywnie wpływają również na aktywność neuronów w przewodzie pokarmowym, oddziałujących na pracę jelit.

Prebiotyki to natomiast naturalne substancje obecne w żywności takie jak np. fruktoza, kwas octowy, kwas masłowy, czy propionowy. Podobnie działają jak probiotyki; wpływają na rozwój flory bakteryjnej, dbają o trawienie i prawidłową pracę jelit, wykazują właściwości przeciwnowotworowe.

Synbiotyki to połączenie probiotyku i prebiotyku, których właściwości lecznicze służą przywróceniu właściwej flory bakteryjnej w jelitach.

3. Polifenole zawarte np. w jabłkach wykazują silne właściwości antyrakowe, w szczególności zapobiegają nowotworom odbytu i jelita grubego, zmniejszają również wielkość oraz ilość polipów w jelicie, wykazują szczególne właściwości wzmacniające naczynia krwionośne, działają przeciwmiażdżycowo, przeciwzapalnie i antyalergicznie. Do polifenoli zaliczamy np: fenolokwasy, flawonoidy, flawonole, flakony, antocyjany, izoflawony, stilbeny i ligniny.
4. Błonnik (w tym pektyna) pełni istotną rolę jako czynnik chroniący przed chorobami serca i obniżający ryzyko wystąpienia zawału. Poważne programy badawcze przeprowadzone w USA udowodniły, że osoby spożywające pokarmy bogate w błonnik, zdecydowanie rzadziej zapadały na choroby serca. Po pierwsze błonnik usuwa z przewodu pokarmowego cholesterol, wiążąc się z jego cząsteczkami, nie dopuszczając do przenikania przez ściany jelit do krwioobiegu. Po drugie błonnik działa odchudzająco, ponieważ jest sycący, a więc kto spożywa jego większe ilości, zjada znacznie niej, waga więc spada. Jest to więc doskonały sposób na walkę z otyłością, nadciśnieniem krwi, wysokim poziomem „złego cholesterolu”. Po trzecie błonnik pomaga zapobiegać cukrzycy, spowalnia trawienie, a poprzez to chroni przed nagłymi skokami cukru, a więc również przed nadmiernym wydzielaniem insuliny, która musi ten cukier dostarczyć do komórek. Błonnik może być rozpuszczalny lub nierozpuszczalny. Błonnik rozpuszczalny znajdziemy w wielu zbożach, warzywach i owocach (otręby, płatki owsiane, kasza jęczmienna, fasola, groch, owoce cytrusowe, jabłka, truskawki. Pektyna pochodząca ze skórki jabłek należy do najskuteczniejszych błonników, obniżających cholesterol.
5. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (kwas linolowy (omega 6) i alfa-linolenowy (omega 3), występujące w największych ilościach w tranie, olejach roślinnych, orzechach. Wspomagają naczynia krwionośne, zapobiegają miażdżycy, obniżają poziom „złego” cholesterolu, podnoszą poziom „dobrego”. 
6. Białka i aminokwasy, peptydy. Najwyższą wartość odżywczą mają białka produktów zwierzęcych (są lepiej trawione) w porównaniu z białkami roślinnymi. Ich źródłem są jaja, produkty mleczne (na przykład jogurt, kefir), mięso, drób, ryby.Produkty pochodzenia roślinnego takie jak  fasola, soja, groch zawieraj ok. 2-25% białka, inne produkty roślinne zaledwie 1-2%. Białko ma właściwości budulcowe, a także energetyczne. Są niezbędne dla życia i zdrowia człowieka.
7. Sterole i  stanole roślinne. Sterole w małych ilościach są w sposób naturalny zawarte w wielu owocach, warzywach ,orzechach, ziarnach, olejach roślinnych np. rzepakowym, sojowym, kukurydzianym oraz innych produktach pochodzenia roślinnego. Stanowią podstawowy składnikiem ścian komórek roślinnych. Stanole można znaleźć w śladowych ilościach w podobnych produktach, ale przede wszystkim są one wytwarzane w procesie uwodornienia roślinnych steroli. Liczne badania naukowe pokazują, że sterole i stanole roślinne obniżają w istotny sposób stężenie cholesterolu całkowitego oraz cholesterolu LDL.
8. Lecytyna, cholina. Lecytyna to naturalna substancja, która wpływa na prawidłowe funkcjonowania układu nerwowego, mózgu i serca. Poprawia pamięć i koncentrację oraz ogólne samopoczucie. Wzmacnia wątrobę i woreczek żółciowy. Występuje w żółtku jajka, soi, rzepaku, fasoli, orzeszkach ziemnych, orzechach włoskich, kiełkach pszenicy, wątrobie.  Cholina występuje w lecytynie jako fosfatydylocholina, która rozkłada się na choinę po zjedzeniu  produktów choiny lecytyną. Cholina pełni podobne funkcje jak lecytyna.  

Zakupy przez internet

Olej arganowy Bio 100ml Olmuhle Solling zimnotłoczony

MOŻLIWY RABAT ILOŚCIOWY -> WIĘCEJ = TANIEJ!!!SPRAWDŹ W KOSZYKU!!!Olej arganowy, który już od dawien dawna służy narodowi marokańskiemu został zauważony przez resztę świata. Posiada lekko czerwonawy kolor i delikatny posmak orzeszków ziemnych, olej kosmetyczny jest dodatkowo poddawany ...

Kup teraz

Cholina i Inozytol

Szczególnie polecany: do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego w stanach intensywnego wysiłku umysłowego jako środek odprężający w walce z cholesterolem Cholina i Inozytol to dwie współpracujące ze sobą substancje witaminopodobne, które warto utrzymywać na prawidłowym poziomie. ...

Kup teraz

Ekavit 1000ml Ekamedica mieszanka 12 soków

Zwiększona witalność w ciągu dnia i przeciwdziałanie skutkom stresu fizycznego i emocjonalnego. EkaVit + ŻEŃ-SZEŃ to mieszanka dwunastu soków łącząca w sobie ich dobroczynne właściwości. Zawiera:Sok z Mango - Owoc mango jest bogaty w witaminy A, C, PP, E, z grupy B i minerały: potas, magnez, ...

Kup teraz

Olej z pestek dyni 250ml Oleofarm na zimno tłoczony

Olej z pestek dyni firmy oleofarm to olej zimnotłoczony dzięki czemu zachowuje smak, zapach i kolor charakterystyczny dla pestek dyni.Wskazania i właściwości:Pestki dyni są źródłem oleju roślinnego o ciemnej zielono – brązowej barwie, orzechowym zapachu i smaku. Olej z pestek dyni  tłoczony ...

Kup teraz

MACROVITA OLEJEK Z ROKITNIKA - tłoczony na zimno olejek kosmetyczny z kompleksem witamin E+C+F 100ml

Wysoka zawartość składników aktywnych (nienasycone kwasy tłuszczowe, wit. A+E+C, karotenoidy i fitosterole). Wzmacnia skórę, zwalcza zmarszczki, suchość i przedwczesne starzenie. Przywraca naturalną równowagę. 99,5% SKŁADNIKÓW POCHODZENIA NATURALNEGO.

Kup teraz

Miód manuka MGO400+ 500g Manuka Health

Miód nektarowy manuka MGO™ 400+ 500gMiód zawiera methylglyoxal w ilości powyżej 400 mg/kg (naturalny składnik występujący w znacznych ilościach tylko w niektórych miodach Manuka).Składniki: miód z krzewu Manuka 100%Wartość odżywczaw 100 gw 15 g*Wartość energetyczna1400 kJ / 334 kcal210 kJ / 50,2 ...

Kup teraz

Olej lniany budwigowy 500ml Kropla Omega zimnotłoczony

Olej lniany tłoczony na zimno nieoczyszczony do diety dr.Budwig - 500ml - Kropla OmegaKropla omega to producent olejów roślinnych tłoczonych metodą na zimno.Temperatura tłoczenia olejów nie przekracza 36°C. Produkty nie podlegają procesom oczyszczania i rafinacji. Dlatego ich skład i ...

Kup teraz

Ostatnio wyświetlane informacje:

Co jeść, aby wzmocnić swoją odporność? 12 prostych wskazówek

 

Niskie temperatury i krótkie dni sprawiają, że większość z nas na przełomie roku najchętniej zapadłaby w zimowy sen, ewentualnie zaległa na kanapie z paczką ciastek i dużym kubkiem gorącej czekolady. Jest nam zimno, często dopada nas apatia, a nawet depresja. To wszystko sprawia, (...)

Więcej

 

Mleko – mity kontra rzetelne rekomendacje

 

Kwestia spożywania mleka od lat budzi sporo kontrowersji. Z jednej strony słyszymy hasło „Pij mleko! Będziesz wielki!”, z drugiej natomiast głosy wskazujące na fakt, że mleko krowie w ogóle nie powinno być obecne w diecie człowieka. Skąd te sprzeczne informacje? Co na ten temat (...)

Więcej

 

Co to jest makrobiotyka?

 

Makrobiotyka – odżywianie naszych przodków – zdrowe, treściwe, pełnowartościowe! Co to jest?–to zaproszenie do zdrowego i szczęśliwego życia, wolnego od chorób fizycznych i psychicznych! Makrobiotykę rozpowszechnił w Japonii i później na całym świecie człowiek o wielkim (...)

Więcej

 

Mniszek lekarski - dobry na wszystko

 

MNISZEK LEKARSKI – jest znany pod różnymi nazwami np. dmuchawiec, wilczy ząb.  Jest pospolitym chwastem, który występuje w całym kraju. Mniszek jest rośliną żółciopędną, do celów leczniczych wykorzystuje się korzeń, kwiaty oraz liście. Działa korzystnie dla chorych na (...)

Więcej

 

Uzdrawiające soki owocowe

 

Soki wyciskane ze świeżych owoców powinny stać się jednym z podstawowych elementów zdrowej diety. Są bogactwem cennych witamin, soli mineralnych i enzymów, odżywiają, wspomagają oczyszczanie organizmu, dodają energii, korzystnie wpływają na stan skóry, włosów i paznokci. Świeżo (...)

Więcej

 

Czosnek niedźwiedzi - cud natury

 

CZOSNEK NIEDŹWIEDZI To prawdziwy cud natury, pierwsza w zupełności naturalna nowalijka, która pojawia się już w marcu. Najszybciej zauważymy ją nad rzekami i strumieniami, w dobrze naświetlonych miejscach. Lubi też jasne lasy bukowe, o lekko podmokłej strukturze. Powszechnie występuje (...)

Więcej

 

Soczewica doskonała nie tylko dla wegetarian

 

Soczewica znana była już w czasach starożytnych. Uprawiano ja na Bliskim Wschodzie, Indiach i w Basenie Morza Śródziemnego, a także na ziemiach słowiańskich. Na europejskie stoły trafiła dzięki żonie króla Ludwika XV - Marii, dzięki której zyskała nazwę "soczewica królowej". (...)

Więcej