Nutraceutyki to aktywne biologicznie substancje lecznicze zawarte w żywności, których skuteczność potwierdzona została licznymi badaniami naukowymi. Nutraceutyka to nauka zajmująca się badaniem żywności przede wszystkim po kątem jej właściwości leczniczych, wspomagających funkcje metaboliczne i fizjologiczne organizmu. Nutraceutyki pozbawione są własności alergizujących i cechują się lekkostrawnością. Podnoszą odporność organizmu, chronią przed chorobami np. cukrzycą, nowotworami, chorobami serca i układu krążenia, chorobami układu pokarmowego, poprawiają stan naszego zdrowia, przyspieszają regenerację organizmu po przebytej chorobie, opóźniają proces starzenia.

Przykładowe substancje nutraceutyczne

1. Przeciwutleniacze. Zwalczają wolne rodniki, podnoszą odporność, opóźniają proces starzenia, chronią przed chorobami np. wieńcową i nowotworami. Przykładem przeciwutleniacza jest resweratrol, występujący czerwonych skórce czerwonych winogron, ale także w soku i czerwonym winie. Zwalcza on różne choroby między innymi grzybice. Odmiany winogron bardziej podatne na choroby grzybicze, wytwarzają znacznie większe ilości resweratolu.

Źródłem antyoksydantów są również. zielona i biała herbata, brokuły, owoce cytrusowe.

2. Probiotyki, prebiotyki, synbiotyki. Probiotyki to mikroorganizmy takie jak bakterie kwasu mlekowego (lactobacillus i bifidobacterium), które wpływają na prawidłowy rozwój flory bakteryjnej, chroniąc w ten sposób jelita. Badania wykazują, że bakterie kwasu mlekowego hamują w jelitach rozwój związków mutagennych oraz bakterii stymulujących rakotwórcze substancje do przekształcania się w cząsteczki nowotworowe. Probiotyki przyspieszają rozkład niestrawionych resztek pokarmowych, chronią nabłonek jelitowy i znajdujące się w nim komórki immunologiczne. Bakterie kwasu mlekowego pozytywnie wpływają również na aktywność neuronów w przewodzie pokarmowym, oddziałujących na pracę jelit.

Prebiotyki to natomiast naturalne substancje obecne w żywności takie jak np. fruktoza, kwas octowy, kwas masłowy, czy propionowy. Podobnie działają jak probiotyki; wpływają na rozwój flory bakteryjnej, dbają o trawienie i prawidłową pracę jelit, wykazują właściwości przeciwnowotworowe.

Synbiotyki to połączenie probiotyku i prebiotyku, których właściwości lecznicze służą przywróceniu właściwej flory bakteryjnej w jelitach.

3. Polifenole zawarte np. w jabłkach wykazują silne właściwości antyrakowe, w szczególności zapobiegają nowotworom odbytu i jelita grubego, zmniejszają również wielkość oraz ilość polipów w jelicie, wykazują szczególne właściwości wzmacniające naczynia krwionośne, działają przeciwmiażdżycowo, przeciwzapalnie i antyalergicznie. Do polifenoli zaliczamy np: fenolokwasy, flawonoidy, flawonole, flakony, antocyjany, izoflawony, stilbeny i ligniny.
4. Błonnik (w tym pektyna) pełni istotną rolę jako czynnik chroniący przed chorobami serca i obniżający ryzyko wystąpienia zawału. Poważne programy badawcze przeprowadzone w USA udowodniły, że osoby spożywające pokarmy bogate w błonnik, zdecydowanie rzadziej zapadały na choroby serca. Po pierwsze błonnik usuwa z przewodu pokarmowego cholesterol, wiążąc się z jego cząsteczkami, nie dopuszczając do przenikania przez ściany jelit do krwioobiegu. Po drugie błonnik działa odchudzająco, ponieważ jest sycący, a więc kto spożywa jego większe ilości, zjada znacznie niej, waga więc spada. Jest to więc doskonały sposób na walkę z otyłością, nadciśnieniem krwi, wysokim poziomem „złego cholesterolu”. Po trzecie błonnik pomaga zapobiegać cukrzycy, spowalnia trawienie, a poprzez to chroni przed nagłymi skokami cukru, a więc również przed nadmiernym wydzielaniem insuliny, która musi ten cukier dostarczyć do komórek. Błonnik może być rozpuszczalny lub nierozpuszczalny. Błonnik rozpuszczalny znajdziemy w wielu zbożach, warzywach i owocach (otręby, płatki owsiane, kasza jęczmienna, fasola, groch, owoce cytrusowe, jabłka, truskawki. Pektyna pochodząca ze skórki jabłek należy do najskuteczniejszych błonników, obniżających cholesterol.
5. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (kwas linolowy (omega 6) i alfa-linolenowy (omega 3), występujące w największych ilościach w tranie, olejach roślinnych, orzechach. Wspomagają naczynia krwionośne, zapobiegają miażdżycy, obniżają poziom „złego” cholesterolu, podnoszą poziom „dobrego”. 
6. Białka i aminokwasy, peptydy. Najwyższą wartość odżywczą mają białka produktów zwierzęcych (są lepiej trawione) w porównaniu z białkami roślinnymi. Ich źródłem są jaja, produkty mleczne (na przykład jogurt, kefir), mięso, drób, ryby.Produkty pochodzenia roślinnego takie jak  fasola, soja, groch zawieraj ok. 2-25% białka, inne produkty roślinne zaledwie 1-2%. Białko ma właściwości budulcowe, a także energetyczne. Są niezbędne dla życia i zdrowia człowieka.
7. Sterole i  stanole roślinne. Sterole w małych ilościach są w sposób naturalny zawarte w wielu owocach, warzywach ,orzechach, ziarnach, olejach roślinnych np. rzepakowym, sojowym, kukurydzianym oraz innych produktach pochodzenia roślinnego. Stanowią podstawowy składnikiem ścian komórek roślinnych. Stanole można znaleźć w śladowych ilościach w podobnych produktach, ale przede wszystkim są one wytwarzane w procesie uwodornienia roślinnych steroli. Liczne badania naukowe pokazują, że sterole i stanole roślinne obniżają w istotny sposób stężenie cholesterolu całkowitego oraz cholesterolu LDL.
8. Lecytyna, cholina. Lecytyna to naturalna substancja, która wpływa na prawidłowe funkcjonowania układu nerwowego, mózgu i serca. Poprawia pamięć i koncentrację oraz ogólne samopoczucie. Wzmacnia wątrobę i woreczek żółciowy. Występuje w żółtku jajka, soi, rzepaku, fasoli, orzeszkach ziemnych, orzechach włoskich, kiełkach pszenicy, wątrobie.  Cholina występuje w lecytynie jako fosfatydylocholina, która rozkłada się na choinę po zjedzeniu  produktów choiny lecytyną. Cholina pełni podobne funkcje jak lecytyna.  

Zakupy przez internet

Olej arganowy Bio 100ml Olmuhle Solling zimnotłoczony

MOŻLIWY RABAT ILOŚCIOWY -> WIĘCEJ = TANIEJ!!!SPRAWDŹ W KOSZYKU!!!Olej arganowy, który już od dawien dawna służy narodowi marokańskiemu został zauważony przez resztę świata. Posiada lekko czerwonawy kolor i delikatny posmak orzeszków ziemnych, olej kosmetyczny jest dodatkowo poddawany ...

Kup teraz

Cholina i Inozytol

Szczególnie polecany: do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego w stanach intensywnego wysiłku umysłowego jako środek odprężający w walce z cholesterolem Cholina i Inozytol to dwie współpracujące ze sobą substancje witaminopodobne, które warto utrzymywać na prawidłowym poziomie. ...

Kup teraz

Ekavit 1000ml Ekamedica mieszanka 12 soków

Zwiększona witalność w ciągu dnia i przeciwdziałanie skutkom stresu fizycznego i emocjonalnego. EkaVit + ŻEŃ-SZEŃ to mieszanka dwunastu soków łącząca w sobie ich dobroczynne właściwości. Zawiera:Sok z Mango - Owoc mango jest bogaty w witaminy A, C, PP, E, z grupy B i minerały: potas, magnez, ...

Kup teraz

Olej z pestek dyni 250ml Oleofarm na zimno tłoczony

Olej z pestek dyni firmy oleofarm to olej zimnotłoczony dzięki czemu zachowuje smak, zapach i kolor charakterystyczny dla pestek dyni.Wskazania i właściwości:Pestki dyni są źródłem oleju roślinnego o ciemnej zielono – brązowej barwie, orzechowym zapachu i smaku. Olej z pestek dyni  tłoczony ...

Kup teraz

MACROVITA OLEJEK Z ROKITNIKA - tłoczony na zimno olejek kosmetyczny z kompleksem witamin E+C+F 100ml

Wysoka zawartość składników aktywnych (nienasycone kwasy tłuszczowe, wit. A+E+C, karotenoidy i fitosterole). Wzmacnia skórę, zwalcza zmarszczki, suchość i przedwczesne starzenie. Przywraca naturalną równowagę. 99,5% SKŁADNIKÓW POCHODZENIA NATURALNEGO.

Kup teraz

Miód manuka MGO400+ 500g Manuka Health

Miód nektarowy manuka MGO™ 400+ 500gMiód zawiera methylglyoxal w ilości powyżej 400 mg/kg (naturalny składnik występujący w znacznych ilościach tylko w niektórych miodach Manuka).Składniki: miód z krzewu Manuka 100%Wartość odżywczaw 100 gw 15 g*Wartość energetyczna1400 kJ / 334 kcal210 kJ / 50,2 ...

Kup teraz

Olej lniany budwigowy 500ml Kropla Omega zimnotłoczony

Olej lniany tłoczony na zimno nieoczyszczony do diety dr.Budwig - 500ml - Kropla OmegaKropla omega to producent olejów roślinnych tłoczonych metodą na zimno.Temperatura tłoczenia olejów nie przekracza 36°C. Produkty nie podlegają procesom oczyszczania i rafinacji. Dlatego ich skład i ...

Kup teraz

Ostatnio wyświetlane informacje:

Szpinak - supergwiazda wśród warzyw

 

Szpinak wykazuje niezwykłe właściwości pro-zdrowotne, a to za sprawą związków w nim obecnych. Są to: karotenoidy (luteina, zeaksantyna, beta-karoten), przeciwutleniacze (glutation, kwas alfa-liponowy, witamina E, witamina C), witamina K, witaminy z grupy B (B6, tiamina, ryboflawina, (...)

Więcej

 

Co zjeść przed i po treningu, jeśli chcemy schudnąć

 

Kiedy zaczynamy myśleć o utracie zbędnych kilogramów, często naszym pierwszym krokiem jest zwiększenie aktywności fizycznej. Trzeba jednak pamiętać, że wysiłek nie przyniesie długotrwałych efektów, o ile nie połączymy go z odpowiednią dietą. Jak skomponować posiłki okołotreningowe, (...)

Więcej

 

Dieta w chorobach onkologicznych

 

Tzw. żywienie onkologiczne to w powszechnym przekonaniu przywilej, zarezerwowany jedynie dla nielicznych. W rzeczywistości jednak niemal każdy z pacjentów może skorzystać z opieki dietetycznej w tym zakresie. Co więcej, czasem już samo wyeliminowanie błędów żywieniowych w pozytywny (...)

Więcej

 

Jeżówka - naturalny lek na odporność

 

Jeżówka (Echinacea) pochodzi z Ameryki Północnej. Od najdawniejszych czasów stosowana była przez Indian do leczenia ran oraz chorób, którym towarzyszyła gorączka. Należy do rodziny astrowatych. Jest rośliną o purpurowych kwiatach koszyczkowych, osadzonych na długich prostych łodygach, (...)

Więcej

 

Owoce mogą leczyć - truskawka

 

TRUSKAWKA dziełem człowieka, nie ma truskawek pochodzących z dzikiego stanu. Jest uprawiana  w wielu odmianach i krzyżówkach. W 100 g truskawek znajduje się 60 mg witaminy C, 100 mg witaminy B2, 30mg witaminy B1, witaminy B3 i niewielkie ilości witaminy A .  Truskawki zawierają również (...)

Więcej

 

Odstaw cukier – twoja skóra ci podziękuje!

 

Cukier uzależnia - zdania w tej kwestii są podzielone, chociaż nawet gdyby to nie była prawda, to trudno oprzeć się sernikowi czy, teoretycznie zdrowym, ciasteczkom zbożowym. Jednak znajdziemy go nie tylko w słodyczach, jest w zasadzie wszędzie. W pieczywie, wędlinach, ketchupie… (...)

Więcej

 

Rośliny o właściwościach rozkurczających

 

Wśród wielu ziół znamy takie, które zawierają w swoim składzie związki chemiczne o właściwościach spazmolitycznych. Substancje te działają rozkurczająco na mięśnie gładkie różnych narządów, łagodząc jednocześnie dolegliwości bólowe. W przypadku przewodu pokarmowego (...)

Więcej