Kolendra siewna pochodzi ze wschodniej części Morza Śródziemnego oraz Bliskiego Wschodu. Obecnie znana i uprawiana jest niemal na całym świecie: w Europie, Afryce Północnej, Azji, Ameryce Północnej i Południowej. Lubi miejsca nasłonecznione, osłonięte od wiatru, gleby ciepłe, lekkie. Należy do rodziny selerowatych. Jest rośliną jednoroczną. Znane są dwie podstawowe odmiany: drobnoowocowa i gruboowocowa. Dolne liście mają długie ogonki, blaszki pojedyncze lub podzielone, wrębne i karbowane, górne listki drobne, pierzaste. Kwiaty są małe, barwy białej lub różowej, tworzą baldachy. Owoce to rozłupnie koloru słomkowo-brunatnego. Kolendra kwitnie w czerwcu i lipcu, jej owoce dojrzewają w sierpniu. Surowcem zielarskim jest owoc kolendry. Zbiór owoców odbywa się w czasie dojrzewania baldachów głównych, kiedy owoce brunatnieją. Należy zwrócić uwagę na  fakt, że owoce kolendry dojrzewają stopniowo. Po ścięciu całej rośliny, pozostawia się ją na polu, tak, aby owoce dojrzały i podeschły. Dosuszoną kolendrę młóci się. Do celów leczniczych wykorzystuje się kolendrę drobnoowocową o dużej zawartości olejku eterycznego. Substancje czynne zawarte w kolendrze: olejek eteryczny, kumaryny, związki białkowe, fitosterole, flawonoidy, kwasy organiczne, olej tłusty, węglowodany, garbniki, Witamina C, sole mineralne i triterpeny.

Właściwości lecznicze. Kolendra wykazuje działanie lecznicze na układ pokarmowy. Posiada właściwości żółciotwórcze, pobudza wydzielanie soku żołądkowego. Linalol zawarty w olejku eterycznym działa rozkurczającą na mięśnie gładkie przewodu pokarmowego, likwidując wzdęcia, bóle brzucha i hamując nadmierną fermentacje jelit. Kolendra działa również moczopędnie. Zewnętrznie stosujemy olejek z kolendry: do płukania jamy ustnej oraz w okładach na trudno gojące się rany i oparzenia. Kolendra jest cenną przyprawą, wykorzystywana do przyrządzania potraw mięsnych, wędlin, pasztetów, marynat, kiszenia ogórków, jako dodatek do ciast (szarlotki), pierników i kruchych ciasteczek, sałatek, ryżu.  Jest składnikiem mieszanki przyprawowej curry. Kolendra wykorzystywana jest również w przemyśle spirytusowym ( produkcja wódek, likierów), kosmetycznym i perfumeryjnym.

Napar z kolendry: 1 łyżeczkę rozgniecionych owoców kolendry zalewamy szklanka wrzącej wody i odstawiamy do zaparzenia przez ok. 15 min. Pijemy ½ szklanki 2-3 razy dziennie. Działo wiatropędnie, reguluje trawienie, pobudza apetyt, znosi uczucie przepełnienia w żołądku.

Zakupy przez internet

Olej kokosowy 950 ml

Palma kokosowa nazywana jest „drzewem życia” i nic w tym dziwnego, gdyż jej owoce – kokosy, zawierają wiele zarówno odżywczych, jak i leczniczych składników.Olej kokosowy tłoczony na zimno pozyskuje się z wysuszonego miąższu kokosa (kopry) poprzez mechaniczne wyciśnięcie.Olej ten charakteryzuje ...

Kup teraz

Sok z ostropestu bez cukru 500ml

Ostropest plamisty to starożytne ziele pochodzące z Samarii i niektórych części Izraela. Stosowane jest przez ludzi od tysiącleci. Owoce ostropestu zawierają 2-4% mieszaniny flawonolignanów, zwanych sylimaryną. Ponadto występuje w nich: toksyfolina, kwercetyna, tyramina, histamina, śluz, kwasy ...

Kup teraz

Olej koperkowy tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml

Jest olejem tłoczonym z nasion kopru.Olej ma zabarwienie ciemno zielone i smak typowy dla rośliny kopru.Skład kwasów tłuszczowych to w 80-90% kwasy jednonienasyconenie, w tym 70-80% kwas petroselinowy. W swoim składzie zawiera również kwas oleinowy 6-10% i kwas linolowy 5-9%. Kwas petroselinowy ...

Kup teraz

Dong Quai 100kaps.

Nazywany często kobiecym żeńszeniem” zawiera: fitoestrogeny, kumaryny, sacharozę, witaminy: A, B2, B12, E, żelazo i magnez oraz olejki eteryczne. Kumaryny rozszerzają naczynia krwionośne zwiększają ukrwienie macicy innych narządów wewnętrznych oraz działają stymulująco na ośrodkowy układ ...

Kup teraz

Olejek do ciała i do masażu 100ml

Olejek do ciała i do masażu o zapachu passiflory na bazie Termalnej Rabczańskiej Solanki Jodowo-Bromowej, która dzięki swoim dobroczynnym właściwościom pomaga usunąć dolegliwości dermatologiczne.Olejek doskonale zmiękcza skórę rozkurczając napięte mięśnie.Skutecznie odżywia i nawilża skórę ...

Kup teraz

Mąka z topinamburu Bio 500g

Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej. Do Europy przybył na początku 17 wieku i stał się jednym z podstawowych źródeł zapotrzebowania na węglowodany. Później został wyparty przez ziemniaki. Obecnie topinambur przeżywa swój renesans i coraz częściej stanowi źródło pożywienia i leków. Topinambur ...

Kup teraz

Candimis-olej z oregano

Suplement diety zawiera olejek uzyskany z lebiodki pospolitej (Origanum vulgare) – znanej pod nazwą oregano. Głównym jego składnikiem jest olejek eteryczny, zawierający bardzo wartościowy, wykazujący działanie antyseptyczne, karwakrol ( 80% karwakrolu). Karwakrol działa jako substancja ...

Kup teraz

Miodek z dodatkiem imbiru 250g

Opis działania miodu Działa na trawienie i krążenie krwi. Łagodzi bóle żołądkowe i zębów. Pobudza system odpornościowy organizmu. Pomaga przy przeziębieniu i kaszlu, nieżytach gardła i oskrzeli. Obniża poziom cholesterolu. Dezynfekuje jamę ustną. Uważany jest jako afrodyzjak.

Kup teraz

Ostatnio wyświetlane informacje:

Cząber ogrodowy (Satureia hortensis)

 

Cząber ogrodowy to roślina przyprawowa i lecznicza, która stosowana była już w czasach starożytnych. Cząber należy do rodziny jasnotowatych. Jest rośliną jednoroczną, lubiąca miejsca nasłonecznione, ziemię żyzną próchniczą o odczynie najlepiej obojętnym lub lekko zasadowym. (...)

Więcej

 

Soczewica doskonała nie tylko dla wegetarian

 

Soczewica znana była już w czasach starożytnych. Uprawiano ja na Bliskim Wschodzie, Indiach i w Basenie Morza Śródziemnego, a także na ziemiach słowiańskich. Na europejskie stoły trafiła dzięki żonie króla Ludwika XV - Marii, dzięki której zyskała nazwę "soczewica królowej". (...)

Więcej

 

Jeżówka - naturalny lek na odporność

 

Jeżówka (Echinacea) pochodzi z Ameryki Północnej. Od najdawniejszych czasów stosowana była przez Indian do leczenia ran oraz chorób, którym towarzyszyła gorączka. Należy do rodziny astrowatych. Jest rośliną o purpurowych kwiatach koszyczkowych, osadzonych na długich prostych łodygach, (...)

Więcej

 

Czym są garbniki ?

 

Szacuje się, że spośród 400 tysięcy roślin na świecie ok. 40 tysięcy wykazuje właściwości lecznicze. Jednak przebadanych i uznanych za lecznicze w ziołolecznictwie jest 2000 roślin.  Rośliny zielarskie zawierają wiele substancji czynnych skutecznych w leczeniu rozmaitych schorzeń (...)

Więcej

 

Rzodkiew czarna - skromna lecz wielka

 

Rzodkiew czarna zwana również czarną rzepą uprawiana była już w starożytnych Chinach i Japonii, później w Grecji, Rzymie i Egipcie. Obecnie rozpowszechniona jest w wielu krajach jako warzywo oraz surowiec farmaceutyczny. Ta roczna lub dwuletnia roślina należy do rodziny kapustowatych. (...)

Więcej

 

Miodowa polska jesień

 

Choć niektórzy nie chcą przyjąć tego do wiadomości, nadejście jesieni powoli staje się faktem. Ja akurat kocham ten okres z jego melancholią i piękną kolorystyką. Poza tym to czas powrotu do tego, co również kocham czyli miodu i wszelkiego rodzaju herbatek. Jak to cudownie znaleźć (...)

Więcej

 

Jeżyna i malina

 

Jeżyny i maliny wyglądem są do siebie bardzo podobne, chociaż różnią się kolorem. Jeżyna często nazywana jest czarną maliną. Jeżyny i maliny to wieloletnie krzewy należące do tego samego gatunku roślin różowatych. Rosną dziko na polach, łąkach, lasach, ale są również (...)

Więcej