0No authorization...
 
 
zdrowieinatura24.pl
Aktualnie czytana treść:
Kapusta - temat rzeka
Newsletter zdrowieinatura24.pl
Poleć znajomym zdrowieinatura24.pl
Opublikuj coś na naszej łące
 
 
 
 Żywienie

 
 
Kapusta - temat rzeka
 
Kapusta - temat rzeka
Oceń
Forum dyskusyjne

To jedno z tych warzyw, znane od niepamiętnych czasów, którego zalety trudno zliczyć. W fitoterapii zalicza się ją do ścisłej czołówki wśród warzyw uzdrowicieli. Ceniona w starożytnym Rzymie, gdzie leczono się za pomocą okładów z kapusty, ceniona również w rzymskiej medycynie za jej dobroczynne właściwości. Zawiera glukozynolany, jedne z najsilniejszych związków antyrakowych.

Szeroko opisywane są w literaturze szczególnie pozytywne właściwości w zapobieganiu rakowi płuc. W profilaktyce antyrakowej wymienia się również zapobieganie nowotworom jelita grubego, piersi, żołądka, jak również pęcherza. Jeżeli chodzi o choroby skóry, jednym ciągiem można wymienić opryszczkę, egzemę, trądzik, łupież. Również w wielu krajach w medycynie tradycyjnej wykorzystywana do leczenia odmrożeń, oparzeń, reumatyzmu, owrzodzeń, czyraków, żylaków, zapalenia opłucnej.

Nie zapominajmy o jej historycznym znaczeniu, znana była jako warzywo, które przyczyniło się do umilania podróży morskich (zmorą długich podróży morskich był szkorbut), bo odkryto zalety kiszonej kapusty jako składnika bomby witaminowej, w tym oczywiście witaminy C. Zawiera również wit. A, B i E, jak również spore ilości minerałów takich jak: jod, siarka, magnez, żelazo. Jeżeli chodzi o zawartość witaminy C w kategorii warzyw, kapusta znajduje się w ścisłej czołówce – 47 mg w kapuście białej surowej. Wskazana dla diabetyków i co jeszcze raz warto podkreślić ma dobroczynne właściwości dla płuc i całego układu oddechowego, między innymi ze względu na sporą ilość łatwo przyswajalnej siarki.

Zaleca się spożywanie w postaci surowej (liście kapusty), soków, parzonej i gotowanej, jak również kiszonej. Znane jest powiedzenia Katona,  który stwierdził, że dzięki kapuście Rzymianie przeżyli sześć wieków bez pomocy lekarzy.

W Polsce znaną formą spożywania kapusty, najcięższą z medycznego punktu widzenia i najwspanialszą z kulinarnego, jest bigos. W starożytności powszechnie już wiedziano o  dobroczynnym działaniu kapusty na kaca, w Polsce zalicza się to do wiedzy elementarnej. Prowadzone badania naukowe potwierdzają te zalety, choć jak już mówiliśmy znane już były w czasach starożytnych (szczególnie chodzi tutaj o sok z kiszonej kapusty).

W medycynie tradycyjnej, ludowej czy niekonwencjonalnej powszechnie używa się liści kapusty w postaci okładów. Jedzmy więc, pijmy i okładajmy się kapustą.

Nie zapominajmy tez o bigosie, bo to element kultury i tradycji, rzecz nie tylko pyszna, ale wręcz święta. Będziemy zresztą o tym jeszcze pisać, bo można naprawdę zrobić pyszny bigos, eliminując przesadną ilość tłuszczu wieprzowego na rzecz suszonych owoców (szczególnie śliwek), ale również żurawiny, rodzynek, suszonych jabłek. Zresztą kapusta ma kapitalne znaczenie (po odpowiednim przygotowaniu-przepisy oczywiście u nas) w detoksykacji organizmu i odchudzaniu.

 

Zakupy przez internet
Olejek pichtowy 50ml
Olejek pichtowy 50ml
Czy wiesz, że… Historia stosowania  jodły syberyjskiej rozpoczyna się tysiące lat wstecz. Przez wieki to właśnie ich dobroczynne działanie pozwalało mieszkańcom Syberii utrzymać zdrowie w dobrej kondycji. Olejek z jodły syberyjskiej ma szerokie zastosowanie: wzmacnia system odpornościowy ...
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Czy wiesz że… Drzewo cedrowe jest traktowane przez rdzennych mieszkańców Syberii z wielkim szacunkiem. Z orzeszków cedrowych powstaje olej, który pozytywnie oddziałuje na nasze zdrowie i samopoczucie. Był stosowany w celu poprawienia funkcjowania układu pokarmowego. Zawarta w oleju witamina E ...
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Czy wiesz że… Drzewo cedrowe jest traktowane przez rdzennych mieszkańców Syberii z wielkim szacunkiem. Z orzeszków cedrowych powstaje olej, który pozytywnie oddziałuje na nasze zdrowie i samopoczucie. Był stosowany w celu poprawienia funkcjowania układu pokarmowego. Zawarta w oleju witamina E ...
Olej z rokitnika 50ml
Olej z rokitnika 50ml
Czy wiesz, że… Miano „złota Syberii” rokitnik zawdzięcza nie tyle barwie jagód, co wielkiej wartości leczniczej i odżywczej, cennej szczególnie w trudnych warunkach klimatycznych. Już w starożytności był ceniony za swoje właściwości zdrowotne i odżywcze. Od wieków posługuje się nimi medycyna ...
Olej kokosowy 950 ml
Olej kokosowy 950 ml
Palma kokosowa nazywana jest „drzewem życia” i nic w tym dziwnego, gdyż jej owoce – kokosy, zawierają wiele zarówno odżywczych, jak i leczniczych składników.Olej kokosowy tłoczony na zimno pozyskuje się z wysuszonego miąższu kokosa (kopry) poprzez mechaniczne wyciśnięcie.Olej ten charakteryzuje ...
Olej z pestek moreli tłoczony na zimno nieoczyszczony - witamina B17-100ml
Olej z pestek moreli tłoczony na zimno nieoczyszczony - witamina B17-100ml
Olej morelowy otrzymywany jest z nasion owoców moreli zwyczajnej. Olej ten jest lekki, delikatny, w smaku przypominający migdały, klarowny o jasno żółtym zabarwieniu. W swym składzie zawiera NNKT, witaminę A, B, E oraz składniki mineralne. Jego największym skarbem jest witamina B17, zwana ...
Sok z czarnej rzepy 100% bez cukru 500ml
Sok z czarnej rzepy 100% bez cukru 500ml
Czarna Rzepa zawiera witaminy z grupy B oraz witaminy C i A. Jest źródłem dobrze przyswajalnych pierwiastków: potasu, żelaza, magnezu, cynku i wapnia. Korzeń rzepy zawiera glikozydy gorczyczne, które posiadają cenne związki siarki. Pierwiastek ten ma szczególne właściwości dzięki czemu usprawnia ...
Brzozowa pomadka ochronna z betuliną 4,4g
Brzozowa pomadka ochronna z betuliną 4,4g
Brzozowa pomadka ochronna z betuliną jest hypoalergiczna i zawiera tylko naturalne składniki. Masło Shea (karite) i masło kakaowe wygładzają i uelastyczniają usta, natomiast olej sojowy, jojoba i wiesiołkowy nawilżają je oraz zapobiegają ich wysychaniu i pękaniu.  Pomadka stanowi doskonałą ...
AkuZin 480ml
AkuZin 480ml
AkuZin to suplement diety dostarczający optymalną ilość cynku, systematycznie traconego codziennie przez organizm. Proponuje się, aby cynk przyjmować codziennie, ponieważ nasz organizm nie posiada specjalnego systemu magazynowania cynku.Niedobór cynku może powodować osłabienie układu ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
Wybierz gwiazdkę / ocenę (1 - 10):
 
Co ma największy wpływ na Twoją ocenę ?
Rozwiń
Przedstawiona treść jest interesująca
Przedstawiona treść jest zrozumiała
Przedstawiona treść jest przydatna
Przedstawiona treść ma wystraczającą długość
Żadne z powyższych
 
Pole uwagi nie jest wymagane:
 
Uwagi dotyczące treści:
 
  Za dużo znaków
Adres mail jest wymagany, jeśli zostało wypełnione pole uwagi:
 
Adres mail:
Proszę wypełnić pole adres mail. Błędny format adresu mail. Za mało znaków. Za dużo znaków.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zgodnie z treścią ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 1997 r. Nr 133 poz. 883)
Proszę zaznaczyć akceptację.
 
Przed wysłaniem
wprowadź kod z obrazka:
Proszę wprowadzić kod z obrazka. Za mało znaków. Za dużo znaków. Za mało znaków. Za dużo znaków.
 
Zmień obrazek
 
 
 
Jeśli poszukujesz więcej informacji, zadaj pytanie na naszym forum dyskusyjnym

www.forum.zdrowieinatura24.pl

Zakupy przez internet
Olejek pichtowy 50ml
Olejek pichtowy 50ml
Czy wiesz, że… Historia stosowania  jodły syberyjskiej rozpoczyna się tysiące lat wstecz. Przez wieki to właśnie ich dobroczynne działanie pozwalało mieszkańcom Syberii utrzymać zdrowie w dobrej kondycji. Olejek z jodły syberyjskiej ma szerokie zastosowanie: wzmacnia system odpornościowy ...
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Czy wiesz że… Drzewo cedrowe jest traktowane przez rdzennych mieszkańców Syberii z wielkim szacunkiem. Z orzeszków cedrowych powstaje olej, który pozytywnie oddziałuje na nasze zdrowie i samopoczucie. Był stosowany w celu poprawienia funkcjowania układu pokarmowego. Zawarta w oleju witamina E ...
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Czy wiesz że… Drzewo cedrowe jest traktowane przez rdzennych mieszkańców Syberii z wielkim szacunkiem. Z orzeszków cedrowych powstaje olej, który pozytywnie oddziałuje na nasze zdrowie i samopoczucie. Był stosowany w celu poprawienia funkcjowania układu pokarmowego. Zawarta w oleju witamina E ...
Olej z rokitnika 50ml
Olej z rokitnika 50ml
Czy wiesz, że… Miano „złota Syberii” rokitnik zawdzięcza nie tyle barwie jagód, co wielkiej wartości leczniczej i odżywczej, cennej szczególnie w trudnych warunkach klimatycznych. Już w starożytności był ceniony za swoje właściwości zdrowotne i odżywcze. Od wieków posługuje się nimi medycyna ...
Olej kokosowy 950 ml
Olej kokosowy 950 ml
Palma kokosowa nazywana jest „drzewem życia” i nic w tym dziwnego, gdyż jej owoce – kokosy, zawierają wiele zarówno odżywczych, jak i leczniczych składników.Olej kokosowy tłoczony na zimno pozyskuje się z wysuszonego miąższu kokosa (kopry) poprzez mechaniczne wyciśnięcie.Olej ten charakteryzuje ...
Olej z pestek moreli tłoczony na zimno nieoczyszczony - witamina B17-100ml
Olej z pestek moreli tłoczony na zimno nieoczyszczony - witamina B17-100ml
Olej morelowy otrzymywany jest z nasion owoców moreli zwyczajnej. Olej ten jest lekki, delikatny, w smaku przypominający migdały, klarowny o jasno żółtym zabarwieniu. W swym składzie zawiera NNKT, witaminę A, B, E oraz składniki mineralne. Jego największym skarbem jest witamina B17, zwana ...
Sok z czarnej rzepy 100% bez cukru 500ml
Sok z czarnej rzepy 100% bez cukru 500ml
Czarna Rzepa zawiera witaminy z grupy B oraz witaminy C i A. Jest źródłem dobrze przyswajalnych pierwiastków: potasu, żelaza, magnezu, cynku i wapnia. Korzeń rzepy zawiera glikozydy gorczyczne, które posiadają cenne związki siarki. Pierwiastek ten ma szczególne właściwości dzięki czemu usprawnia ...
Brzozowa pomadka ochronna z betuliną 4,4g
Brzozowa pomadka ochronna z betuliną 4,4g
Brzozowa pomadka ochronna z betuliną jest hypoalergiczna i zawiera tylko naturalne składniki. Masło Shea (karite) i masło kakaowe wygładzają i uelastyczniają usta, natomiast olej sojowy, jojoba i wiesiołkowy nawilżają je oraz zapobiegają ich wysychaniu i pękaniu.  Pomadka stanowi doskonałą ...
AkuZin 480ml
AkuZin 480ml
AkuZin to suplement diety dostarczający optymalną ilość cynku, systematycznie traconego codziennie przez organizm. Proponuje się, aby cynk przyjmować codziennie, ponieważ nasz organizm nie posiada specjalnego systemu magazynowania cynku.Niedobór cynku może powodować osłabienie układu ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
 
 
 
 
O tym się mówi:
 
Dlaczego ziemniak jest ważny w diecie wegańskiej?
Dieta wegańska, ponieważ oparta jest głównie na roślinach, powinna być...
 
Naturalna moc odżywienia od marki HERBS
Odpowiednia pielęgnacja ciała jest kluczem do sukcesu, jeżeli chcemy, aby...
 
Odbuduj zniszczone włosy z Herbal Care
Produkty do pielęgnacji, których receptury oparte zostały na cenionych od...
 
Pielęgnacja młodej skóry z marką Neutrogena
Powrót do nauki, niezapowiedziane testy czy nowe znajomości to nie lada stres...
 
Pierwszy krok do mocnych włosów
Peeling trychologiczny marki Radical Przyznajmy, że regularnie wykonujemy...
 
Egyptian Miracle dla mamy
Unikatowa kompozycja  kremu Egyptian Miracle jest ratunkiem dla suchej,...
 
Naturalna pielęgnacja stóp z HERBS
Stopy są wizytówką każdej zadbanej kobiety, dlatego warto się o nie...
 
Słońce, wiatr, suche powietrze. Jak podczas urlopu chronić oczy
Za oknami lato w pełni. Długie dni, przyjemnie ciepłe temperatury i słońce...
 
Luksusowy upominek dla mamy
Dzień Mamy to idealna okazja, aby podarować kochanej mamie prezent, dzięki...
 
Sunekos, czyli rewolucja w wygładzaniu twarzy
Sucha i mniej elastyczna skóra, pojawianie się widocznych zmarszczek, do tego...
 
Jak wybrać najlepszy podkład do Twojej cery
Przegląd podkładów od Eveline Cosmetics Podkład to jeden z najważniejszych...
 
Poznaj szczoteczki międzyzębowe CURAPROX
Codzienna higiena jamy ustnej i mycie zębów wydaje się oczywistością. Ale czy...
 
POLOPIRYNA COMPLEX – kompleksowy lek na przeziębienie i grypę
Przesilenia pogodowe sprzyjają namnażaniu wirusów, a od tego już krok do...
 
Jeden krem – niezliczona ilość zastosowań
Poszukujesz jednego kosmetyku, który będzie dla Ciebie wybawieniem w...
 
Christian Laurent – nowoczesna pielęgnacja, francuski styl
Witalna, gładka i jędrna skóra w każdym wieku? Dziś to już nie tylko...
 
Nowości makijażowe od Eveline Cosmetics
W sezonie jesienno-zimowym możemy zaszaleć z odważnym makijażem. Kuszące...
 
Problemy ze skórą noworodka
Odkąd pracuję dużo z małymi dziećmi, bardzo zastanawia mnie - kto i w jakim...
 
Jak obuwie wpływa na nasz kręgosłup?
Wiele osób wybierając obuwie kieruje się przede wszystkim modnym wyglądem i...
 
Zaburzenia metabolizmu węglowodanów
Na cukrzycę i inne choroby cywilizacyjne "pracujemy" całe życie. Na szczęście...
 
Polaryzator torsyjny - domowy bioenergoterapeuta
Głównym zadaniem bioenergoterapeutów jest przekazywanie chorym energii. Na...
 
Co zawierają peelingi do ciała?
Naturalne peelingi złuszczają naskórek, dzięki obecności kryształów cukru,...