Czosnek nie wyschnie, jeżeli włożymy go do słoiczka z oliwą, która przejdzie zapachem czosnku i będzie nadawała się do przyprawiania sałatek. Do potraw smażonych i pieczonych czosnek dodajemy na końcu, ponieważ łatwo się przypala i staje się gorzki. Zapach czosnku z ust łagodzimy zjadając natkę pietruszki (świeżą) lub jabłko albo kawałek czekolady.