Wywiady
dr n.med. Michał Chudzik
Zdrowie
Zdrowie w poście zapisane
Żywność
Eko-żywność
Żywienie
To będą pyszne i zdrowe święta!
Przepisy kulinarne
Przysmaki z warzyw
Czy wiesz że
Barszcz czerwony
Poradniki
Zdrowe i naturalne
Jeżyny
Jeżyny
fot. Fot Enrica Bressan - sxchu
Jeżyna to bomba witaminowa z kompleksem witamin z grupy B oraz prowitaminy A. Ich granatowy kolor nadaje owocom antocyjanina (barwnik zapobiegający starzeniu się i posiadający właściwości antyrakowe). Poziomki dorównują pod względem witaminy C prawie czarnej porzeczce i dzikiej róży. Mają też prowitaminy A, witaminy B1, B2, B6, K i E. Dzięki ich własnościom przeciwzapalnym chronią dziąsła i przyzębie, rozpuszczają kamień nazębny. Jagoda zawiera antocyjaninę, witaminę A ,C, PP, witaminy z grupy B oraz mikroelementy (wapń, fosfor, mangan, miedź, potas), wzmacniają mikro krążenie krwi, poprawiają pracę mózgu, a także wzrok.