0No authorization...
 
 
zdrowieinatura24.pl
Aktualnie czytana treść:
Okres letni sprzyja zatruciom pokarmowym
Newsletter zdrowieinatura24.pl
Poleć znajomym zdrowieinatura24.pl
Opublikuj coś na naszej łące
 
 
 Zdrowie
 
 
Okres letni sprzyja zatruciom pokarmowym
fot:© by Eduard Härkönen - Depositphotos
 
Okres letni sprzyja ...
Oceń
Forum dyskusyjne

Jak dochodzi do zatrucia pokarmowego?

Do zatrucia pokarmowego dochodzi na skutek spożycia pokarmu zakażonego bakterią. Niewłaściwe przechowywanie produktów spożywczych, spożywanie nieświeżych pokarmów, często przeterminowanych, skażonej wody lub innych napojów  prowadzi do zatrucia żołądkowo-jelitowego. Należy szczególnie zwracać uwagę na spożywane mięso, ryby, produkty konserwowe, w których bardzo szybko namnażają się bakterie. Najczęściej zakażenia przewodu pokarmowego wywoływane są przez takie bakterie jak: Salmonella typhimurium, Escherichia coli Campylobacter jejuni. Do zatrucia dochodzi poprzez obecność samych bakterii lub przez produkowane przez bakterie toksyny. Wysoka temepratura sprzyja 'psuciu" żywności, dlatego w okresie letnim w szczególności należy dbać o spożywanie tylko świeżych produktów.

Objawy zatrucia pokarmowego

Objawy są bardzo nieprzyjemne: nudności, zawroty głowy, wymioty, bóle brzucha, biegunki, dreszcze, gorączka, osłabienie. Pojawiają się od razu, ok. 30 minut od spożycia skażonego pożywienia lub do 12 godzin od zatrucia. Zdarza się jednak i tak, że objawy pojawiają się dopiero po kilku dniach i wówczas trudno jest skojarzyć przyczynę dolegliwości. Żołądek przyjmuje pokarm i przygotowuje go do trawienia. W procesie rozkładu pokarmów biorą udział wydzielane przez niego kwas solny i enzymy trawienne. Najdłużej zalegają w żołądku pokarmy tłuszczowe, nieco krócej białka, najszybciej strawieniu ulegają węglowodany. Zatrucie pokarmowe wywołuje często stan zapalny błony śluzowej żołądka. Stąd pojawiający się ból i skurcze żołądka. Podobnie dzieje się w jelitach. Objęta stanem zapalnym śluzówka jelit wywołuje silne skurcze i przykre dolegliwości bólowe.

Pomoc w zatruciu pokarmowym

W przypadku bardzo silnych wymiotów i ostrej biegunki konieczna jest pomoc lekarska. Choremu podaje się leki rozkurczowe, czasem konieczne są również środki przeciw wymiotne, a nawet antybiotyki. Najczęściej jest jednak tak, że sami potrafimy uporać się z niektórymi objawami. Najbardziej znanym sposobem łagodzącym dolegliwości związane z zatruciem pokarmowym są herbatki ziołowe. Spośród ziół wykazujących działania lecznicze należy wymienić: piołun, dziele tysiącznika, mięta pieprzowa, ziele krwawnika, rumianek. Łyżkę wybranych ziół zalewamy filiżanką wrzątku i pozostawiamy do zaparzenia przez ok. 10-15 minut. Pijemy trzy razy dziennie. Najczęściej problem mija po 1-2 dniach.

Aby uchronić się przed zatruciem pokarmowym, należy przestrzegać podstawowe zasady obchodzenia się z żywnością:

  • myjemy ręce zawsze przed posiłkiem i każdym kontakcie z żywnością,
  • przechowujemy właściwie żywność, nie przetrzymujemy żywności zbyt długo w temperaturze pokojowej, nie dopuszczamy do rozmrożenia, a następnie ponownego zamrożenia żywności.
  • mięso i ryby przechowujemy na oddzielnej półce, z dala od innej żywności,
  • spożywamy produkty dokładnie zagotowane,
  • nie kupujemy produktów przeterminowanych, nawet jeśli są w bardzo korzystnej cenie oraz   w opakowaniach uszkodzonych,
  • używamy różnych desek do krojenia dla produktów przeznaczonych do bezpośredniego spożycia oraz produktów surowych,
  • dokładnie myjemy owoce i warzywa przed spożyciem na surowo,
  • unikamy spożywania surowych jajek oraz surowego mięsa.
Zakupy przez internet
Olejek pichtowy 50ml
Olejek pichtowy 50ml
Czy wiesz, że… Historia stosowania  jodły syberyjskiej rozpoczyna się tysiące lat wstecz. Przez wieki to właśnie ich dobroczynne działanie pozwalało mieszkańcom Syberii utrzymać zdrowie w dobrej kondycji. Olejek z jodły syberyjskiej ma szerokie zastosowanie: wzmacnia system odpornościowy ...
Kawa żołędziówka 100g
Kawa żołędziówka 100g
Skład: 97% prażone żołędzie, 3% dodatki - kardamon, imbir, cynamon, goździki. Opakowanie: kartonik 100g Jest to bardzo zdrowa, posilna i wzmacniająca kawa. Daje uczucie sytości, wzmacnia żołądek, wątrobę i śledzionę. Pomaga zlikwidować zaburzenia żołądkowe. W dawnych czasach pita była zarówno na ...
Olej z ostropestu tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej z ostropestu tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Ostropest plamisty jest ważną rośliną przemysłową uprawianą w wielu krajach, m. in. również w Polsce. Uprawiany jest ze względu na owoce zawierające bioflawonoidy, z których najbardziej czynną jest sylimaryna.Zawartość sylimaryny w owocach ostropestu waha się w granicach 1,5-3%. Sylimaryna ...
Podlaska przyprawa przeciw kolkom jelitowym 50g
Podlaska przyprawa przeciw kolkom jelitowym 50g
Polecana dla osób mających wzdęcia, osłabioną perystaltykę.Skład (w różnych proporcjach): kolendra arcydzięgiel rumianek majeranek koper włoski mięta anyż kminek lubczyk piołun
Zioła szwedzkie 500g
Zioła szwedzkie 500g
Mieszanka 11 ziół Marii Treben: piołun korzeń arcydzięgla manna teriak korzeń kurkumy senes korzeń rabarbaru korzeń dziewięćsiłu mirra kamfora szafran Powyższa mieszanka ziół służy do przygotowania nalewki (tinctura) do użytku zewnętrznego (ad usum externum) i wewnętrznego (ad usum internum). ...
Pierniczki w polewie białej 150g
Pierniczki w polewie białej 150g
Bez glutenu, bez czekolady.Składniki:Ciasto:Cukier, skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, miód sztuczny, tłuszcz roślinny utwardzony, jaja, bezglutenowy proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, wodorowęglan sodu; skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana), ...
Soczewica brązowa 500g
Soczewica brązowa 500g
Soczewica to idealny składnik zup, gulaszów lub sałatki, świetnie pasuje do curry oraz doskonale łączy się z miętą, która nadaje jej pikantny posmak. W odróżnieniu od innych roślin strączkowych, nie wymaga namaczana przed ugotowaniem. Oprócz tego soczewica ma bardzo niski indeks glikemiczny i z ...
OZONATOR - GENERATOR OZONU YL-S600
OZONATOR - GENERATOR OZONU YL-S600
GENERATOR OZONU OZONATOR  YL-S600 Wydajność 400 mg/h ozonuGenerator ozonu YL-S600 jest urządzeniem wielofunkcyjnym służącym zarówno do ozonowania powietrza, jak i środowiska wodnego. Wydajność urządzenia na poziomie 400mg/h ozonu z pobieranego powietrza gwarantuje szeroki zakres zastosowań ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
Wybierz gwiazdkę / ocenę (1 - 10):
 
Co ma największy wpływ na Twoją ocenę ?
Rozwiń
Przedstawiona treść jest interesująca
Przedstawiona treść jest zrozumiała
Przedstawiona treść jest przydatna
Przedstawiona treść ma wystraczającą długość
Żadne z powyższych
 
Pole uwagi nie jest wymagane:
 
Uwagi dotyczące treści:
 
  Za dużo znaków
Adres mail jest wymagany, jeśli zostało wypełnione pole uwagi:
 
Adres mail:
Proszę wypełnić pole adres mail. Błędny format adresu mail. Za mało znaków. Za dużo znaków.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zgodnie z treścią ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 1997 r. Nr 133 poz. 883)
Proszę zaznaczyć akceptację.
 
Przed wysłaniem
wprowadź kod z obrazka:
Proszę wprowadzić kod z obrazka. Za mało znaków. Za dużo znaków. Za mało znaków. Za dużo znaków.
 
Zmień obrazek
 
 
 
Jeśli poszukujesz więcej informacji, zadaj pytanie na naszym forum dyskusyjnym

www.forum.zdrowieinatura24.pl

Zakupy przez internet
Olejek pichtowy 50ml
Olejek pichtowy 50ml
Czy wiesz, że… Historia stosowania  jodły syberyjskiej rozpoczyna się tysiące lat wstecz. Przez wieki to właśnie ich dobroczynne działanie pozwalało mieszkańcom Syberii utrzymać zdrowie w dobrej kondycji. Olejek z jodły syberyjskiej ma szerokie zastosowanie: wzmacnia system odpornościowy ...
Kawa żołędziówka 100g
Kawa żołędziówka 100g
Skład: 97% prażone żołędzie, 3% dodatki - kardamon, imbir, cynamon, goździki. Opakowanie: kartonik 100g Jest to bardzo zdrowa, posilna i wzmacniająca kawa. Daje uczucie sytości, wzmacnia żołądek, wątrobę i śledzionę. Pomaga zlikwidować zaburzenia żołądkowe. W dawnych czasach pita była zarówno na ...
Olej z ostropestu tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej z ostropestu tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Ostropest plamisty jest ważną rośliną przemysłową uprawianą w wielu krajach, m. in. również w Polsce. Uprawiany jest ze względu na owoce zawierające bioflawonoidy, z których najbardziej czynną jest sylimaryna.Zawartość sylimaryny w owocach ostropestu waha się w granicach 1,5-3%. Sylimaryna ...
Podlaska przyprawa przeciw kolkom jelitowym 50g
Podlaska przyprawa przeciw kolkom jelitowym 50g
Polecana dla osób mających wzdęcia, osłabioną perystaltykę.Skład (w różnych proporcjach): kolendra arcydzięgiel rumianek majeranek koper włoski mięta anyż kminek lubczyk piołun
Zioła szwedzkie 500g
Zioła szwedzkie 500g
Mieszanka 11 ziół Marii Treben: piołun korzeń arcydzięgla manna teriak korzeń kurkumy senes korzeń rabarbaru korzeń dziewięćsiłu mirra kamfora szafran Powyższa mieszanka ziół służy do przygotowania nalewki (tinctura) do użytku zewnętrznego (ad usum externum) i wewnętrznego (ad usum internum). ...
Pierniczki w polewie białej 150g
Pierniczki w polewie białej 150g
Bez glutenu, bez czekolady.Składniki:Ciasto:Cukier, skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, miód sztuczny, tłuszcz roślinny utwardzony, jaja, bezglutenowy proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, wodorowęglan sodu; skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana), ...
Soczewica brązowa 500g
Soczewica brązowa 500g
Soczewica to idealny składnik zup, gulaszów lub sałatki, świetnie pasuje do curry oraz doskonale łączy się z miętą, która nadaje jej pikantny posmak. W odróżnieniu od innych roślin strączkowych, nie wymaga namaczana przed ugotowaniem. Oprócz tego soczewica ma bardzo niski indeks glikemiczny i z ...
OZONATOR - GENERATOR OZONU YL-S600
OZONATOR - GENERATOR OZONU YL-S600
GENERATOR OZONU OZONATOR  YL-S600 Wydajność 400 mg/h ozonuGenerator ozonu YL-S600 jest urządzeniem wielofunkcyjnym służącym zarówno do ozonowania powietrza, jak i środowiska wodnego. Wydajność urządzenia na poziomie 400mg/h ozonu z pobieranego powietrza gwarantuje szeroki zakres zastosowań ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
 
 
Na życzenie czytelników
Zwiń treść
 
 
Owoce mogą ...
TRUSKAWKA dziełem człowieka, nie ma truskawek pochodzących z dzikiego stanu. ...
 
 
Białka
BIAŁKA to podstawowy budulec każdej tkanki. Niedobór białek w organizmie ...
 
 
Przyprawy - ...
Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez przypraw. Dzięki przyprawom potrawy ...
 
 
Rośliny o ...
Wśród wielu ziół znamy takie, które zawierają w swoim składzie związki ...
 
 
Mniszek lekarski ...
MNISZEK LEKARSKI – jest znany pod różnymi nazwami np. dmuchawiec, wilczy ...
 
 
Czy wiesz że ?
Rozwiń treść
 
 
Świeżość kwiatów
Kwiaty, aby zachowały świeżość wymagają różnego traktowania w zależności od ...
 
 
Kwiaty cięte
Kwiaty cięte nie lubią przeciągów, wolą miejsca mniej nasłonecznione, nie ...
 
 
Żywot kwiatów
Można przedłużyć żywot kwiatów. Cięte tulipany i cyklameny (fiołki ...
 
 
Kwiaty w wazonie
Zanim wstawisz kwiaty do wazonu, należy je odpowiednio przyciąć.W tkankach ...
 
 
Grejpfrut
Grejpfrut – najlepiej jeść go rano, pomaga zredukować zapasy tkanki ...
 
 
Zielarstwo
Rozwiń treść
 
 
LEBIODKA POSPOLITA
LEBIODKA POSPOLITA (Origanum vulgare) – jest byliną  z rodziny wargowych. Na ...
 
 
ŚWIETLIK ŁĄKOWY
ŚWIETLIK ŁĄKOWY (Euphrasia rostkoviana) – rośnie w całej Europie. W Polsce ...
 
 
CZĄBER
CZĄBER OGRODOWY (Satureja hortensis) - znany już w starożytności, w Polsce ...
 
 
Skrzyp polny
Skrzyp polny (Equisetum arvense)) jest byliną z rodziny skrzypowatych i ...
 
 
Centuria pospolita
Centuria pospolita – Centaurium umbellatum nazywana również tysiącznikiem, ...
 
 
Porady czytelników
Rozwiń treść
 
 
Zapalenie spojówek
ZAPLENIE SPOJÓWEK Jest to dolegliwość, której nie należy bagatelizować, ...
 
 
Otyłość
Otyłość: Należy sporządzić napar (całonocny) z 1 łyżki rumianku, zalanego 1 ...
 
 
Nadciśnienie
NADCIŚNIENIE (Przepis wg Korżawskiej) 1 łyżkę jemioły, 3 łyżki skrzypu, 4 ...
 
 
Nudności
Nudności ciężarnych: Dla kobiet w ciąży pomocne może być poranne picie wody ...
 
 
Dobra zupa
Co zrobić, aby zupa była udana : Każda gospodyni przygotowuje zupę inaczej, ...
 
 
Pomóż swojemu ciału
Rozwiń treść
 
 
Dieta Haya
Dieta Haya - została opracowana przez amerykańskiego lekarza, który po ...
 
 
Dieta makrobiotyczna
Dieta makrobiotyczna – opracowana została na początku XX wieku przez George ...
 
 
Dieta Montignac
Dieta Montignac – została stworzona w latach osiemdziesiątych XX wieku przez ...
 
 
Dieta w kamicy ...
Dieta w kamicy żółciowej – kamica żółciowa polega na tworzeniu się złogów w ...
 
 
Dieta bezglutenowa
Dieta bezglutenowa  jest rodzajem diety eliminacyjnej, jej działanie ...
 
 
Twoja latorośl
Rozwiń treść
 
 
Dolegliwości ...
W okresie dojrzewania u młodych ludzi dochodzi do gwałtownych zmian ...
 
 
Problemy z ...
Kręgosłup zbudowany jest z kręgów ułożonych jeden na drugim, tworząc kanał, ...
 
 
Bóle wzrostowe u ...
W okresie wzrostu, dzieci mogą skarżyć się na bóle mięśni i stawów, głównie ...
 
 
Zaburzenia ...
Zaburzenia łaknienia, takie jak: jadłowstręt i wilczy głód należą do chorób ...
 
 
Pielęgnacja ...
Skóra niemowlęca i małego dziecka jest bardzo wrażliwa, ponieważ nie jest ...
 
 
Porady kosmetyczne
Rozwiń treść
 
 
Paznokcie
Uzdrawianie paznokci: Sok z cytryny ma właściwości wybielające i ...
 
 
Włosy
ZDROWE WŁOSY U niektórych osób włosy stają się matowe, tracą połysk, a ...
 
 
Oczy
POWIEKI – idealny kolor Do powiek wybieramy matowe cienie, albo z ...
 
 
Skóra
SUCHA SKÓRA: Suchą skórę powinno się rano i wieczorem przemywać tamponem, ...
 
 
Rzęsy
RZĘSY – uwodzicielskie Rzęsy stają się z wiekiem coraz słabsze, dlatego nie ...
 
 
Jedz zdrowo
Rozwiń treść
 
 
O zaletach ...
Miłośnicy makrobiotyki i część dietetyków niechętnie wypowiada się o mleku. ...
 
 
Rzodkiew czarna ...
Rzodkiew czarna zwana również czarną rzepą uprawiana była już w starożytnych ...
 
 
Danie z wieprzowiny
W Polsce zdecydowanie najczęściej spożywana. Jednak coraz więcej Polaków ...
 
 
Seler korzeniowy ...
Głośno się stało o nim, kiedy wkroczył na salony, stając się przebojem diety ...
 
 
Cebula - łzawy ...
Należy do rodziny Allium, znana jest od wieków. Pochodzi z Azji Środkowej, ...
 
 
 
 
 
O tym się mówi:
 
Odstające uszy, czyli kompleks od małego
Odstające uszy to zupełnie niezależna od nas cecha wyglądu, która społecznie...
 
Wymość sobie siedzenie
Zapewne, większość z nas nie zdaje sobie sprawy, że przeciętnie każdy...
 
Zimowa aloesowa pielęgnacja Buna
Potrafi przetrwać w najtrudniejszych warunkach – nawet 5 lat bez dostępu do...
 
Nawilżanie podstawą dbałości o skórę – Solvea
Problem suchej skóry jest powszechny wśród Polek. Przyczyna? Uwarunkowania...
 
Maseczki na tkaninie – unikalny koreański sekret urody
Nieskazitelna, gładka cera odejmująca swojej posiadaczce lat, a do tego...
 
Neuronica - profesjonalna pielęgnacja wiotkiej skóry twarzy i ciała
Widoczny i odczuwalny efekt zabiegu botoksowego oraz liftingującego leży u...
 
HELLO NATURE Olejek Marula
  Miękkość i połysk włosów dzięki słodkiemu olejkowi z serca Afryki...
 
Remedium na suchość dłoni – Solvea
TRI–molecule hyaluron acid, Hydromanil, olejek awokado, kwas omega plus,...
 
Uroki życia na emeryturze
"Przyszłość ma wiele nazw. Dla słabszych oznacza nieuchronność, dla...
 
Domowe rozmarynowe Spa Buna
Wiecznie zielone, aromatyczne i odmładzające ziele, które orzeźwia ciało i...
 
Koloryzacja z IL SALONE MILANO
Polki zdążyły już pokochać markę Il Salone Milano za efekt jak z salonu...
 
Rośnij jak na drożdżach
Domowa drożdżówka dla ucznia Czy słodka drożdżówka może być dobrym pomysłem...
 
Aromatyczna pielęgnacja włosów przesuszonych
HELLO NATURE Coconut Oil Aromatyczna pielęgnacja włosów przesuszonych i...
 
Ziołowe przepisy na piękno – kremy do twarzy Buna
Kremy do twarzy Buña to wielopokoleniowa tradycja zielarska Polek zamknięta w...
 
Kremy Solvea -  najskuteczniejsze rozwiązanie dla suchej skóry
SOLVEA to marka koncentrująca się na jednej, ale najbardziej pożądanej...
 
Piękne dłonie bez przebarwień!
Koncentrat do rąk przeciw przebarwieniom N°626 Vita C INFUSION Skóra na...
 
Twoje nogi wołają o urlop na żądanie!
Coraz więcej Polaków wykonuje pracę w pozycji siedzącej lub stojącej....
 
Enzymatyczna pielęgnacja jamy ustnej
Produkty zawierające w sobie enzymy nie tylko działają bardzo skutecznie ale...
 
Przełom w odmładzaniu szyi!
Czy słyszeliście o obręczach Wenus? Bynajmniej nie jest to „drogocenna...
 
Jak letnie napoje wpływają na twoje zęby?
Uważaj na ukryty cukier Sezon urlopowy to czas kiedy szczególnie folgujemy...
 
Młodość nie znaczy odporność
Każdy 20 i 30-latek myśli, że jest niezniszczalny. Jest młody, prężny,...