0No authorization...
 
 
zdrowieinatura24.pl
Aktualnie czytana treść:
Można jeść wszystko i chudnąć
Newsletter zdrowieinatura24.pl
Poleć znajomym zdrowieinatura24.pl
Opublikuj coś na naszej łące
 
 
 Zdrowie

 
 
Można jeść wszystko i chudnąć
fot:Urszula Cieślik
 
Można jeść wszystko i chudnąć
Oceń
Forum dyskusyjne

Wystarczyło siedem miesięcy, aby zrzucić aż 20 kilogramów i co ważne bez restrykcyjnej, pełnej wyrzeczeń diety. Urszula Cieślik z Giżycka w najbliższej przyszłości planuje zrzucić kolejne 20 kilogramów. Procesem jej zdrowego i równomiernego odchudzania kieruje Małgorzata Pomykała z Centrum Dietetyki Stosowanej.

Urszula Cieślik

- Tak jakoś się stało, że w dość krótkim czasie bardzo przytyłam. Wcześniej pracowałam fizycznie i wtedy udawało mi się utrzymać odpowiednią wagę. Kiedy tryb  życia zmieniłam na siedzący i dodatkowo odżywiałam się nieracjonalnie zaczęłam tyć w niewiarygodnie szybkim tempie. Kiedy doszłam do tej ostatecznej granicy i zaczęłam się czuć fatalnie we własnej skórze, na mojej drodze pojawiła się znajoma dietetyczka i namówiła mnie do reorganizacji życia – tak Urszula wspomina początki walki z otyłością.

Przyznaje, że spodziewała się głodówek, niesmacznych, mdłych  dań, minimalnych porcji i dość ją to przerażało. Jak wielkie było jej zdziwienie, kiedy otrzymała pierwszy spersonalizowany jadłospis.

- Pani Gosia bardzo długo ze mną rozmawiała, wypytywała o moje upodobania kulinarne i nie tylko. Kiedy zobaczyłam dietetyczne menu byłam w szoku. Widniały w nim produkty, które lubię i za którymi przepadam. Aż trudno uwierzyć ale na liście produktów znalazła się między innymi wieprzowina, śmietana, orzechy, kabanosy, ser żółty, owoce świeże i suszone, tosty, pieczone ziemniaki, burrito z mięsem, makarony.  Dodatkowo przepisy były tak proste, że naprawdę nie potrzebne były nadzwyczajne zdolności kulinarne – wspomina Urszula.

Cel jaki sobie postawiła to pozbycie się w sumie 40 kilogramów w ciągu dwóch lat.

- Nie chciałam schudnąć szybko, bo to zazwyczaj kończy się efektem jojo. Poza tym bałam się obwisłej skóry. Postawiłam na jakość odchudzania, a nie szybkość. Do tej pory udało mi się zrzucić 20 kilogramów, kolejne 20 mam w planach i na pewno osiągnę swój zamierzony cel – mówi.

Urszula Cieślik

Urszula do diety dołożyła ćwiczenia, siłownię i możliwie jak najwięcej ruchu. Jak przyznaje najtrudniejsze były weekendy, spotkania rodzinne, imprezy towarzyskie i letnie grille.

- Oczywiście przyznaję się bez bicia, że zdarzyło mi się kilkakrotnie ulec pokusom i były niewielkie odstępstwa od wyznaczonego jadłospisu. Generalnie moje menu składa się z czterech posiłków dziennie, które należy spożyć o ściśle określonych porach. Karygodnym błędem jaki popełniałam wcześniej było to, że cały dzień potrafiłam nic nie jeść, a wieczorem pochłonąć trzy kolacje. Musiałam kategorycznie pozbyć się tego nawyku i tak naprawdę to przyniosło mi najwięcej korzyści – mówi Urszula.

Specjalistka z CDS-u, która ułożyła jadłospis na podstawie upodobań smakowych Urszuli, dodatkowo nauczyła ją też zasad łączenia i porcjowania posiłków.

- Dieta zaczyna się w głowie, a nie na talerzu. Przede wszystkim to trzeba sobie uświadomić przed rozpoczęciem walki z otyłością. W czasie tych miesięcy nie miałam żadnych kryzysów i naprawdę polecam wszystkim racjonalne odchudzanie, najlepiej pod czujnym okiem specjalisty – kończy Urszula.

Przykładowy jadłospis:

Śniadanie: kanapka caprese z pesto i pestkami dyni: mała grahamka (50g), 2 plastry sera mozzarella (40g), łyżka czerwonego lub zielonego pesto (20g), łyżka pestek dyni (10g), pomidor. Bułkę posmarować pesto, ułożyć na niej ser, posypać uprażonymi pestkami, podać z pomidorem.

II śniadanie: koktajl energetyczny: szklanka mleka migdałowego lub mleka krowiego 2% tłuszczu (250ml), garść szpinaku, pół banana (60g), 2 łyżeczki masła orzechowego (30g) – dostępne np. w Biedronce / Lidlu / Delikatesach Centrum / Sklepach Kaufland. Wszystkie składniki zmiksować, przechowywać w lodówce w bidonie lub w butelce plastikowej, rano zabrać do pracy.

Obiad: pieczony pstrąg: mała tuszka pstrąga (ok. 230g) przyprawiona solą, pieprzem czarnym i cytrynowym, koprem i sokiem z cytryny, pieczona w 180°C przez 25 minut. Pół woreczka ugotowanego ryżu brązowego lub dowolnej kaszy (50g suchego produktu). Surówka z selera i jabłka: 50g startego selera korzeniowego, 1/3 startego jabłka (50g), łyżka oleju rzepakowego (20g), sok z cytryny, sól pieprz.

Kolacja: leczo z soczewicy: 4 łyżki suchej czerwonej soczewicy (50g), pół małej cebuli, pół czerwonej papryki, pół cukinii, łyżeczka oleju rzepakowego (5g), pół puszki pomidorów (200g), ząbek czosnku, sól, pieprz, papryczka chili świeża, konserwowa lub chili w proszku – ilość wg uznania, szklanka wywaru warzywnego lub wody. W garnku rozgrzać oliwę, zeszklić na niej czosnek, papryczkę chili i cebulę, dodać suchą soczewicę, smażyć minutę, następnie dodać resztę rozdrobnionych warzyw, oprócz pomidorów, całość zalać bulionem, gotować około 10 minut aż warzywa i soczewica zmiękną, na koniec dodać pomidory i przyprawy, całość zagotować.

Małgorzata Pomykała, Centrum Dietetyki Stosowanej w Giżycku:

Pani Urszula jest jedną z moich ulubionych pacjentek, bo przejmuje pełną odpowiedzialność za swoje żywieniowe wybory, jest bardzo zdeterminowana i konsekwentnie dąży do celu. Doskonale rozumie, że zmiana nawyków żywieniowych nie tylko pozwoliła jej osiągnąć tak spektakularny sukces, ale również wpłynęła pozytywnie na zdrowie, nie tylko jej, ale też całej rodziny. Pani Ula jest najlepszym motywatorem dla swojego syna i męża, którzy również potrzebowali zmiany nawyków żywieniowych. Rzeczywiście w jej przypadku sporym utrudnieniem były regularne spotkania towarzyskie, które nie koniecznie sprzyjają procesowi chudnięcia. Pamiętajmy jednak, że nawet jeśli imprezujemy regularnie co tydzień, np. w piątek czy w sobotę – jest to tylko 1 dzień w ciągu tygodnia – czyli pozostaje 6 dni podczas których możemy stosować racjonalne żywienie i chudnąć. Oczywiście Pani Ula musiała się też nauczyć jak, nie rezygnując z życia towarzyskiego, konsekwentnie kontynuować proces odchudzania. Dostała ode mnie kilka podstawowych wskazówek dotyczących wyboru alkoholu, napojów czy przekąsek imprezowych natomiast tylko sobie zawdzięcza wytrwanie w owych postanowieniach. Historia Pani Uli jest również wspaniałym przykładem na to, że można całkowicie zmienić jakość swojego życia nie rezygnując z ulubionych produktów ani życia rodzinnego czy towarzyskiego, a zbilansowane posiłki można komponować ze zwykłych produktów dostępnych w każdym sklepie.

Zakupy przez internet
Soczewica zielona 1000g
Soczewica zielona 1000g

Soczewica zielona jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Pierwsze wzmianki o tej roślinie pochodzą już z czasów egipskich. Soczewica była, wówczas, ceniona w starożytnym Rzymie i Grecji.
Podawano ją z olejem i przyprawami korzennymi.

Soczewica czerwona 1000g
Soczewica czerwona 1000g

Soczewica szczególnie ceniona jest na Bliskim Wschodzie. Uprawiana była tam już ponad 4 tys. lat temu. Stanowiła także jedno z głównych źródeł pożywienia dla starożytnych Egipcjan, Rzymian czy Greków. Niegdyś uważana była za pokarm ubogich. Dopiero końcem XIX ...

Zupa z soczewicy
Zupa z soczewicy

Soczewica znana jest już od tysięcy lat, a w Twoim domu? Co z niej przyrządzasz? Jeśli nie masz pomysłu, to podpowiadamy - zupa z czerwonej soczewicy z aromatycznymi przyprawami - zachwyć się bogactwem smaków. Czy wiesz, że soczewica bogata jest w potas i kwas foliowy?

Pistacje łuskane z Bronte (Sycylia) EKo - 100 g
Pistacje łuskane z Bronte (Sycylia) EKo - 100 g

Naturalne łuskane pistacje pochodzą z rejonu Bronte na Sycylii. Rejon Bronte zlokalizowany jest u podnóża Etny i znany jest z wysokiej jakości pistacji. Drzewa pistacji rosną na urodzajnej wulkanicznej glebie.  Wspaniałe do pesto, jako

Pomidory suszone EKO 400g, Bioplanet
Pomidory suszone EKO 400g, Bioplanet

SKŁADNIKI suszone pomidory* (93%), sól morska (7%) (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Ekologiczne pomidory suszone doskonale sprawdzają się jako dodatek do zapiekanek warzywnych i zup. Polecamy również w postaci

Zestaw Prezentowy Smak Natury
Zestaw Prezentowy Smak Natury

Opis:   Zestaw prezentowy na każdą okazję zarówno dla kobiety jak i mężczyzny, na różne okazje urodziny, imieniny, prezent gratulacyjny. Zestaw zawiera: - przuprawa Kurkuma 250g- przyprawa Smaki Natury 100g- czarnuszka 200g- nasiona Chia 250g- ciecierzyca 500g- sól himalajska różowa gruba ...

1000g Pestki dyni łuskane Polskie!
1000g Pestki dyni łuskane Polskie!

Dynia to warzywo, bogate w wiele cennych składników żywieniowych. Pestki dyni zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Olej lniany budwigowy 500ml Kropla Omega zimnotłoczony
Olej lniany budwigowy 500ml Kropla Omega zimnotłoczony

Olej lniany tłoczony na zimno nieoczyszczony do diety dr.Budwig - 500ml - Kropla OmegaKropla omega to producent olejów roślinnych tłoczonych metodą na zimno.Temperatura tłoczenia olejów nie przekracza 36°C. Produkty nie podlegają procesom oczyszczania i rafinacji. Dlatego ich skład i ...

Automatyczna kiełkownica FreshLife, Tribest
Automatyczna kiełkownica FreshLife, Tribest

Automatyczna kiełkownica Tribest FreshLife FL-3000 Kiełkownica Tribest FreshLife to automatyczne, łatwe w obsłudze urządzenie. Zapewniająca ciągły dopływ świeżej wody i powietrza kiełkownica to idealny i wygodny sposób na hodowlę świeżych, delikatnych i naturalnych kiełków we własnym domu. ...

Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
Wybierz gwiazdkę / ocenę (1 - 10):
 
Co ma największy wpływ na Twoją ocenę ?
Rozwiń
Przedstawiona treść jest interesująca
Przedstawiona treść jest zrozumiała
Przedstawiona treść jest przydatna
Przedstawiona treść ma wystraczającą długość
Żadne z powyższych
 
Pole uwagi nie jest wymagane:
 
Uwagi dotyczące treści:
 
  Za dużo znaków
Adres mail jest wymagany, jeśli zostało wypełnione pole uwagi:
 
Adres mail:
Proszę wypełnić pole adres mail. Błędny format adresu mail. Za mało znaków. Za dużo znaków.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zgodnie z treścią ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 1997 r. Nr 133 poz. 883)
Proszę zaznaczyć akceptację.
 
Przed wysłaniem
wprowadź kod z obrazka:
Proszę wprowadzić kod z obrazka. Za mało znaków. Za dużo znaków. Za mało znaków. Za dużo znaków.
 
Zmień obrazek
 
 
 
Jeśli poszukujesz więcej informacji, zadaj pytanie na naszym forum dyskusyjnym

www.forum.zdrowieinatura24.pl

Zakupy przez internet
Soczewica zielona 1000g
Soczewica zielona 1000g

Soczewica zielona jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Pierwsze wzmianki o tej roślinie pochodzą już z czasów egipskich. Soczewica była, wówczas, ceniona w starożytnym Rzymie i Grecji.
Podawano ją z olejem i przyprawami korzennymi.

Soczewica czerwona 1000g
Soczewica czerwona 1000g

Soczewica szczególnie ceniona jest na Bliskim Wschodzie. Uprawiana była tam już ponad 4 tys. lat temu. Stanowiła także jedno z głównych źródeł pożywienia dla starożytnych Egipcjan, Rzymian czy Greków. Niegdyś uważana była za pokarm ubogich. Dopiero końcem XIX ...

Zupa z soczewicy
Zupa z soczewicy

Soczewica znana jest już od tysięcy lat, a w Twoim domu? Co z niej przyrządzasz? Jeśli nie masz pomysłu, to podpowiadamy - zupa z czerwonej soczewicy z aromatycznymi przyprawami - zachwyć się bogactwem smaków. Czy wiesz, że soczewica bogata jest w potas i kwas foliowy?

Pistacje łuskane z Bronte (Sycylia) EKo - 100 g
Pistacje łuskane z Bronte (Sycylia) EKo - 100 g

Naturalne łuskane pistacje pochodzą z rejonu Bronte na Sycylii. Rejon Bronte zlokalizowany jest u podnóża Etny i znany jest z wysokiej jakości pistacji. Drzewa pistacji rosną na urodzajnej wulkanicznej glebie.  Wspaniałe do pesto, jako

Pomidory suszone EKO 400g, Bioplanet
Pomidory suszone EKO 400g, Bioplanet

SKŁADNIKI suszone pomidory* (93%), sól morska (7%) (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Ekologiczne pomidory suszone doskonale sprawdzają się jako dodatek do zapiekanek warzywnych i zup. Polecamy również w postaci

Zestaw Prezentowy Smak Natury
Zestaw Prezentowy Smak Natury

Opis:   Zestaw prezentowy na każdą okazję zarówno dla kobiety jak i mężczyzny, na różne okazje urodziny, imieniny, prezent gratulacyjny. Zestaw zawiera: - przuprawa Kurkuma 250g- przyprawa Smaki Natury 100g- czarnuszka 200g- nasiona Chia 250g- ciecierzyca 500g- sól himalajska różowa gruba ...

1000g Pestki dyni łuskane Polskie!
1000g Pestki dyni łuskane Polskie!

Dynia to warzywo, bogate w wiele cennych składników żywieniowych. Pestki dyni zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Olej lniany budwigowy 500ml Kropla Omega zimnotłoczony
Olej lniany budwigowy 500ml Kropla Omega zimnotłoczony

Olej lniany tłoczony na zimno nieoczyszczony do diety dr.Budwig - 500ml - Kropla OmegaKropla omega to producent olejów roślinnych tłoczonych metodą na zimno.Temperatura tłoczenia olejów nie przekracza 36°C. Produkty nie podlegają procesom oczyszczania i rafinacji. Dlatego ich skład i ...

Automatyczna kiełkownica FreshLife, Tribest
Automatyczna kiełkownica FreshLife, Tribest

Automatyczna kiełkownica Tribest FreshLife FL-3000 Kiełkownica Tribest FreshLife to automatyczne, łatwe w obsłudze urządzenie. Zapewniająca ciągły dopływ świeżej wody i powietrza kiełkownica to idealny i wygodny sposób na hodowlę świeżych, delikatnych i naturalnych kiełków we własnym domu. ...

Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
 
 
Na życzenie czytelników
Zwiń treść
 
 
Owoce mogą ...
TRUSKAWKA dziełem człowieka, nie ma truskawek pochodzących z dzikiego stanu. ...
 
 
Białka
BIAŁKA to podstawowy budulec każdej tkanki. Niedobór białek w organizmie ...
 
 
Przyprawy - ...
Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez przypraw. Dzięki przyprawom potrawy ...
 
 
Rośliny o ...
Wśród wielu ziół znamy takie, które zawierają w swoim składzie związki ...
 
 
Mniszek lekarski ...
MNISZEK LEKARSKI – jest znany pod różnymi nazwami np. dmuchawiec, wilczy ...
 
 
Czy wiesz że ?
Rozwiń treść
 
 
Świeżość kwiatów
Kwiaty, aby zachowały świeżość wymagają różnego traktowania w zależności od ...
 
 
Kwiaty cięte
Kwiaty cięte nie lubią przeciągów, wolą miejsca mniej nasłonecznione, nie ...
 
 
Żywot kwiatów
Można przedłużyć żywot kwiatów. Cięte tulipany i cyklameny (fiołki ...
 
 
Kwiaty w wazonie
Zanim wstawisz kwiaty do wazonu, należy je odpowiednio przyciąć.W tkankach ...
 
 
Grejpfrut
Grejpfrut – najlepiej jeść go rano, pomaga zredukować zapasy tkanki ...
 
 
Zielarstwo
Rozwiń treść
 
 
LEBIODKA POSPOLITA
LEBIODKA POSPOLITA (Origanum vulgare) – jest byliną  z rodziny wargowych. Na ...
 
 
ŚWIETLIK ŁĄKOWY
ŚWIETLIK ŁĄKOWY (Euphrasia rostkoviana) – rośnie w całej Europie. W Polsce ...
 
 
CZĄBER
CZĄBER OGRODOWY (Satureja hortensis) - znany już w starożytności, w Polsce ...
 
 
Skrzyp polny
Skrzyp polny (Equisetum arvense)) jest byliną z rodziny skrzypowatych i ...
 
 
Centuria pospolita
Centuria pospolita – Centaurium umbellatum nazywana również tysiącznikiem, ...
 
 
Porady czytelników
Rozwiń treść
 
 
Zapalenie spojówek
ZAPLENIE SPOJÓWEK Jest to dolegliwość, której nie należy bagatelizować, ...
 
 
Otyłość
Otyłość: Należy sporządzić napar (całonocny) z 1 łyżki rumianku, zalanego 1 ...
 
 
Nadciśnienie
NADCIŚNIENIE (Przepis wg Korżawskiej) 1 łyżkę jemioły, 3 łyżki skrzypu, 4 ...
 
 
Nudności
Nudności ciężarnych: Dla kobiet w ciąży pomocne może być poranne picie wody ...
 
 
Dobra zupa
Co zrobić, aby zupa była udana : Każda gospodyni przygotowuje zupę inaczej, ...
 
 
Pomóż swojemu ciału
Rozwiń treść
 
 
Dieta Haya
Dieta Haya - została opracowana przez amerykańskiego lekarza, który po ...
 
 
Dieta makrobiotyczna
Dieta makrobiotyczna – opracowana została na początku XX wieku przez George ...
 
 
Dieta Montignac
Dieta Montignac – została stworzona w latach osiemdziesiątych XX wieku przez ...
 
 
Dieta w kamicy ...
Dieta w kamicy żółciowej – kamica żółciowa polega na tworzeniu się złogów w ...
 
 
Dieta bezglutenowa
Dieta bezglutenowa  jest rodzajem diety eliminacyjnej, jej działanie ...
 
 
Twoja latorośl
Rozwiń treść
 
 
Dolegliwości ...
W okresie dojrzewania u młodych ludzi dochodzi do gwałtownych zmian ...
 
 
Problemy z ...
Kręgosłup zbudowany jest z kręgów ułożonych jeden na drugim, tworząc kanał, ...
 
 
Bóle wzrostowe u ...
W okresie wzrostu, dzieci mogą skarżyć się na bóle mięśni i stawów, głównie ...
 
 
Zaburzenia ...
Zaburzenia łaknienia, takie jak: jadłowstręt i wilczy głód należą do chorób ...
 
 
Pielęgnacja ...
Skóra niemowlęca i małego dziecka jest bardzo wrażliwa, ponieważ nie jest ...
 
 
Porady kosmetyczne
Rozwiń treść
 
 
Paznokcie
Uzdrawianie paznokci: Sok z cytryny ma właściwości wybielające i ...
 
 
Włosy
ZDROWE WŁOSY U niektórych osób włosy stają się matowe, tracą połysk, a ...
 
 
Oczy
POWIEKI – idealny kolor Do powiek wybieramy matowe cienie, albo z ...
 
 
Skóra
SUCHA SKÓRA: Suchą skórę powinno się rano i wieczorem przemywać tamponem, ...
 
 
Rzęsy
RZĘSY – uwodzicielskie Rzęsy stają się z wiekiem coraz słabsze, dlatego nie ...
 
 
Jedz zdrowo
Rozwiń treść
 
 
O zaletach ...
Miłośnicy makrobiotyki i część dietetyków niechętnie wypowiada się o mleku. ...
 
 
Rzodkiew czarna ...
Rzodkiew czarna zwana również czarną rzepą uprawiana była już w starożytnych ...
 
 
Danie z wieprzowiny
W Polsce zdecydowanie najczęściej spożywana. Jednak coraz więcej Polaków ...
 
 
Seler korzeniowy ...
Głośno się stało o nim, kiedy wkroczył na salony, stając się przebojem diety ...
 
 
Cebula - łzawy ...
Należy do rodziny Allium, znana jest od wieków. Pochodzi z Azji Środkowej, ...
 
 
 
 
 
 
O tym się mówi:
 
Wakacje pełne energii dzięki Bodymax Sport
Lato to dla wielu z nas synonim beztroskiego wypoczynku i błogiego lenistwa...