0No authorization...
 
 
zdrowieinatura24.pl
Aktualnie czytana treść:
Królik faszerowany polski
Newsletter zdrowieinatura24.pl
Poleć znajomym zdrowieinatura24.pl
Opublikuj coś na naszej łące
 
 
Królik faszerowany polski
 
Królik faszerowany polski
Oceń
Forum dyskusyjne

KRÓLIK FASZEROWANY POLSKI - CUDOWNY!

Składniki:

  • tuszka królika w całości,
  • dwie cebule,
  • kasza jaglana,
  • mak,
  • suszone prawdziwki lub podgrzybek,
  • 2 wątróbki królicze,
  • ¼ kostki masła,
  • sól i pieprz,
  • kurkuma,
  • oliwa z oliwek,
  • olej lniany,
  • 2 duże łyżki siemienia lnianego,
  • szklanka łuskanych orzechów włoskich,
  • szklanka żurawiny,
  • 2 lampki białego wina wytrawnego,
  • cukier brzozowy,
  • 1 szklanka wody.

Wykonanie:

Gotujemy kaszę, nastepnie odstawiamy ją, aby dojrzała. Kaszę przyprawiamy solą i do gorącej wsypujemy żurawinę.

Grzyby sparzamy gorącą wodą (pamiętaj!), a następnie wrzucamy je na klarowane masło. Jednocześnie na patelnię dorzucamy szatkowaną cebulę. Potrawkę grzybową cały czas mieszamy przez ok. 30 min. i nie dopuszczamy do spalenia się cebuli.

Na 7 minut przed odstawieniem, dodajemy siekaną króliczą wątróbkę. Całośc odstawiamy. Odrębnie gotujemy mak, ok. 40 minut, po czym odcedzamy. Mak łączymy z potrawką i całość dokładnie mieszamy. Dodajemy orzechy, siemię lniane, wszystko przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Zmielony farsz łączymy z kaszą i bardzo dokładnie mieszamy. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem według uznania (zawsze kosztuj, aby nie przesadzić).

Mieszamy oliwę z oliwek z wodą, w której rozpuszczamy kurkumę, sól, pieprz, goździki oraz 2 lampki białego wina. Całośc wlewamy do brytfanny.

Tuszkę króliczą nacieramy oliwą i solą. Mięso gęsto skrapiamy również octem winnym i odstawiamy na godzinę. Po wyciągnięciu, wypełniamy wnętrze królika wspaniałym farszem. Pełnego królika obwiązujemy nicią tak, aby farsz nie wypadł do wcześniej przygotowanej zaprawy.

Płyn w brytfannie doprowadzamy do wrzenia. Do gorącego wkładamy faszerowanego królika. Całośc wstawiamy do piekarnika na 45 minut.

Wyciagamy brytfannę. Zgrabnie wyciągamy mięso, a pozostały płyn doprawiamy 2 łyżkami brzozowego cukru. Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, aż do momentu uzyskania bardziej gęstej konsystencji.

Nastepnie podlewamy królika płynem i na 7 minut znów umieszczamy go w piekarniku. Po wyciągnięciu podlewamy go pozostałym sosem.

Królika można podawać z zapiekanymi ziemniakami (nie za dużo) dodać liście zielonej sałaty, skropione lekko śmietaną lub jogurtem naturalnym. Naturalna śmietana w niedużych ilościach nie jest żadną trucizną.

Pamiętaj! Królik to jedno z najzdrowszych mięs. To zwierzę bardzo delikatne, żywiące się wyłącznie treścią zieloną. Polski królik hodowany w naturalnych lub zbliżonych do nich warunkach to prawdziwe arcydzieło. Ozdobą był kuchni szlacheckiej i magnackiej.

Farsz z tego przepisu to pomieszanie smaków: słonego, słodkiego i kwaśnego, bardzo charakterystycznych dla bogatej polskiej kuchni w XVI i XVII wieku. Orzechy, mak, siemię i żurawina wzbogacają go o witaminy i mikroelementy. Grzyby nadają potrawie wyjątkowego smaku. Jedz królika po polsku, rozkoszuj się smakiem,  bądź zdrowy i zadowolony.

Zakupy przez internet
Virumin dent 15szt
Virumin dent 15szt
Virumin dent to pierwszy polski "naturalny preparat" żywieniowy w postaci saszetek na bazie naturalnego suszu owocowego najwyższej jakości, czystości i znanego źródła pochodzenia.Szczególnie polecany przy:- awitaminozie,- nadciśnieniu,- nieprawidłowej diecie,- stanach zapalnych pęcherza ...
Olej lniany nieoczyszczony tłoczony na zimno nieoczyszczony 250ml
Olej lniany nieoczyszczony tłoczony na zimno nieoczyszczony 250ml
Oferowany przez Nas olej lniany nieoczyszczony wytłaczany jest ze starannie wyselekcjonowanych i przebadanych nasion lnu złocistego pochodzenia krajowego.Olej tłoczony jest metodą "na zimno", dzięki czemu zachowuje on w 100% naturalny skład, jaki oferuje nam roślina. Ponadto występujące w nim ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
Wybierz gwiazdkę / ocenę (1 - 10):
 
Co ma największy wpływ na Twoją ocenę ?
Rozwiń
Przedstawiona treść jest interesująca
Przedstawiona treść jest zrozumiała
Przedstawiona treść jest przydatna
Przedstawiona treść ma wystraczającą długość
Żadne z powyższych
 
Pole uwagi nie jest wymagane:
 
Uwagi dotyczące treści:
 
  Za dużo znaków
Adres mail jest wymagany, jeśli zostało wypełnione pole uwagi:
 
Adres mail:
Proszę wypełnić pole adres mail. Błędny format adresu mail. Za mało znaków. Za dużo znaków.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zgodnie z treścią ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 1997 r. Nr 133 poz. 883)
Proszę zaznaczyć akceptację.
 
Przed wysłaniem
wprowadź kod z obrazka:
Proszę wprowadzić kod z obrazka. Za mało znaków. Za dużo znaków. Za mało znaków. Za dużo znaków.
 
Zmień obrazek
 
 
 
Jeśli poszukujesz więcej informacji, zadaj pytanie na naszym forum dyskusyjnym

www.forum.zdrowieinatura24.pl

Zakupy przez internet
Virumin dent 15szt
Virumin dent 15szt
Virumin dent to pierwszy polski "naturalny preparat" żywieniowy w postaci saszetek na bazie naturalnego suszu owocowego najwyższej jakości, czystości i znanego źródła pochodzenia.Szczególnie polecany przy:- awitaminozie,- nadciśnieniu,- nieprawidłowej diecie,- stanach zapalnych pęcherza ...
Olej lniany nieoczyszczony tłoczony na zimno nieoczyszczony 250ml
Olej lniany nieoczyszczony tłoczony na zimno nieoczyszczony 250ml
Oferowany przez Nas olej lniany nieoczyszczony wytłaczany jest ze starannie wyselekcjonowanych i przebadanych nasion lnu złocistego pochodzenia krajowego.Olej tłoczony jest metodą "na zimno", dzięki czemu zachowuje on w 100% naturalny skład, jaki oferuje nam roślina. Ponadto występujące w nim ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
 
 
Na życzenie czytelników
Zwiń treść
 
 
Owoce mogą ...
TRUSKAWKA dziełem człowieka, nie ma truskawek pochodzących z dzikiego stanu. ...
 
 
Białka
BIAŁKA to podstawowy budulec każdej tkanki. Niedobór białek w organizmie ...
 
 
Przyprawy - ...
Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez przypraw. Dzięki przyprawom potrawy ...
 
 
Rośliny o ...
Wśród wielu ziół znamy takie, które zawierają w swoim składzie związki ...
 
 
Mniszek lekarski ...
MNISZEK LEKARSKI – jest znany pod różnymi nazwami np. dmuchawiec, wilczy ...
 
 
Czy wiesz że ?
Rozwiń treść
 
 
Świeżość kwiatów
Kwiaty, aby zachowały świeżość wymagają różnego traktowania w zależności od ...
 
 
Kwiaty cięte
Kwiaty cięte nie lubią przeciągów, wolą miejsca mniej nasłonecznione, nie ...
 
 
Żywot kwiatów
Można przedłużyć żywot kwiatów. Cięte tulipany i cyklameny (fiołki ...
 
 
Kwiaty w wazonie
Zanim wstawisz kwiaty do wazonu, należy je odpowiednio przyciąć.W tkankach ...
 
 
Grejpfrut
Grejpfrut – najlepiej jeść go rano, pomaga zredukować zapasy tkanki ...
 
 
Zielarstwo
Rozwiń treść
 
 
LEBIODKA POSPOLITA
LEBIODKA POSPOLITA (Origanum vulgare) – jest byliną  z rodziny wargowych. Na ...
 
 
ŚWIETLIK ŁĄKOWY
ŚWIETLIK ŁĄKOWY (Euphrasia rostkoviana) – rośnie w całej Europie. W Polsce ...
 
 
CZĄBER
CZĄBER OGRODOWY (Satureja hortensis) - znany już w starożytności, w Polsce ...
 
 
Skrzyp polny
Skrzyp polny (Equisetum arvense)) jest byliną z rodziny skrzypowatych i ...
 
 
Centuria pospolita
Centuria pospolita – Centaurium umbellatum nazywana również tysiącznikiem, ...
 
 
Porady czytelników
Rozwiń treść
 
 
Zapalenie spojówek
ZAPLENIE SPOJÓWEK Jest to dolegliwość, której nie należy bagatelizować, ...
 
 
Otyłość
Otyłość: Należy sporządzić napar (całonocny) z 1 łyżki rumianku, zalanego 1 ...
 
 
Nadciśnienie
NADCIŚNIENIE (Przepis wg Korżawskiej) 1 łyżkę jemioły, 3 łyżki skrzypu, 4 ...
 
 
Nudności
Nudności ciężarnych: Dla kobiet w ciąży pomocne może być poranne picie wody ...
 
 
Dobra zupa
Co zrobić, aby zupa była udana : Każda gospodyni przygotowuje zupę inaczej, ...
 
 
Pomóż swojemu ciału
Rozwiń treść
 
 
Dieta Haya
Dieta Haya - została opracowana przez amerykańskiego lekarza, który po ...
 
 
Dieta makrobiotyczna
Dieta makrobiotyczna – opracowana została na początku XX wieku przez George ...
 
 
Dieta Montignac
Dieta Montignac – została stworzona w latach osiemdziesiątych XX wieku przez ...
 
 
Dieta w kamicy ...
Dieta w kamicy żółciowej – kamica żółciowa polega na tworzeniu się złogów w ...
 
 
Dieta bezglutenowa
Dieta bezglutenowa  jest rodzajem diety eliminacyjnej, jej działanie ...
 
 
Twoja latorośl
Rozwiń treść
 
 
Dolegliwości ...
W okresie dojrzewania u młodych ludzi dochodzi do gwałtownych zmian ...
 
 
Problemy z ...
Kręgosłup zbudowany jest z kręgów ułożonych jeden na drugim, tworząc kanał, ...
 
 
Bóle wzrostowe u ...
W okresie wzrostu, dzieci mogą skarżyć się na bóle mięśni i stawów, głównie ...
 
 
Zaburzenia ...
Zaburzenia łaknienia, takie jak: jadłowstręt i wilczy głód należą do chorób ...
 
 
Pielęgnacja ...
Skóra niemowlęca i małego dziecka jest bardzo wrażliwa, ponieważ nie jest ...
 
 
Porady kosmetyczne
Rozwiń treść
 
 
Paznokcie
Uzdrawianie paznokci: Sok z cytryny ma właściwości wybielające i ...
 
 
Włosy
ZDROWE WŁOSY U niektórych osób włosy stają się matowe, tracą połysk, a ...
 
 
Oczy
POWIEKI – idealny kolor Do powiek wybieramy matowe cienie, albo z ...
 
 
Skóra
SUCHA SKÓRA: Suchą skórę powinno się rano i wieczorem przemywać tamponem, ...
 
 
Rzęsy
RZĘSY – uwodzicielskie Rzęsy stają się z wiekiem coraz słabsze, dlatego nie ...
 
 
Jedz zdrowo
Rozwiń treść
 
 
O zaletach ...
Miłośnicy makrobiotyki i część dietetyków niechętnie wypowiada się o mleku. ...
 
 
Rzodkiew czarna ...
Rzodkiew czarna zwana również czarną rzepą uprawiana była już w starożytnych ...
 
 
Danie z wieprzowiny
W Polsce zdecydowanie najczęściej spożywana. Jednak coraz więcej Polaków ...
 
 
Seler korzeniowy ...
Głośno się stało o nim, kiedy wkroczył na salony, stając się przebojem diety ...
 
 
Cebula - łzawy ...
Należy do rodziny Allium, znana jest od wieków. Pochodzi z Azji Środkowej, ...
 
 
 
 
 
O tym się mówi:
 
Badania laboratoryjne dla osób w kwiecie wieku
Niestety ludzki organizm ciągle się starzeje, a z wiekiem dopada nas coraz...
 
Olejek patchouli w medycynie i kosmetyce
Z rosnącej w rejonach tropikalnych paczuli wytwarza się olejek, który od...
 
Higiena z Kroplozaurami
Nauka samodzielnego korzystania z toalety przez dzieci często bywa długa i...
 
Zdrowie pierwsza klasa
Rok szkolny przyniósł nowe wyzwania dla Ciebie i dziecka. Zapewne masz...
 
Naturalna pielęgnacja sekretem zdrowej i pięknej skóry
Pielęgnacja skóry wrażliwej i problematycznej to nie lada wyzwanie – wymaga...
 
Chusteczki KINDII New Baby Care
 Bezpieczne dla delikatnej skóry noworodków i niemowląt Chusteczki nawilżane...
 
Receptury piękna modelujące kontur twarzy
N°1601 i N°1603 CONTOUR ARCHITECT Mincer Pharma Wiotkość skóry, zmarszczki, a...
 
Młode warzywa – przygotuj je pysznie i sprytnie
Delikatne, chrupiące, pełne cennych składników odżywczych i przede wszystkim...
 
Intymny dekalog wakacyjnej podróżniczki
Podczas wakacji szczególnie ważne jest przestrzeganie zasad higieny intymnej....
 
Dietetyczne barbecue - czyli jak grillować smacznie i zdrowo?
Okres wakacji niemal każdemu kojarzy się z wypoczynkiem, spotkaniami z...
 
NOWOŚĆ! HELLO NATURE Coconut Oil
Masło do ciała, olejek, mleczko oraz żel pod prysznic łączące w sobie olejek...
 
Tantum Rosa. Pasuje każdej kobiecie!
Czy singielka, czy mężatka, siostra, matka, córka, babka, zabiegana,...
 
Wybierasz się na tropikalny urlop? Pamiętaj o szczepieniu
Okres wakacyjny to tradycyjnie czas wzmożonych wyjazdów na urlop. Co roku...
 
Musujące jabłko marki Bracia Sadownicy
 Nowe limitowane smaki Musujące orzeźwienie, prosta receptura, naturalny...
 
Cała prawda o depilacji
Gładkie nogi nawet przez kilka tygodni? Czy to możliwe? Wiele kobiet w...
 
Poradnik kibica - jak dbać o gardło?
Mundial to jedna z najważniejszych imprez sportowych, którą pasjonują się...
 
Visolvit Junior  - dla każdego coś dobrego
Jeśli Twoje dziecko lubi warzywa i owoce jesteś prawdziwą szczęściarą....
 
Odstające uszy, czyli kompleks od małego
Odstające uszy to zupełnie niezależna od nas cecha wyglądu, która społecznie...
 
Wymość sobie siedzenie
Zapewne, większość z nas nie zdaje sobie sprawy, że przeciętnie każdy...
 
Zimowa aloesowa pielęgnacja Buna
Potrafi przetrwać w najtrudniejszych warunkach – nawet 5 lat bez dostępu do...
 
Nawilżanie podstawą dbałości o skórę – Solvea
Problem suchej skóry jest powszechny wśród Polek. Przyczyna? Uwarunkowania...