0No authorization...
 
 
zdrowieinatura24.pl
Aktualnie czytana treść:
Jajka nie tylko na wielkanoc
Newsletter zdrowieinatura24.pl
Poleć znajomym zdrowieinatura24.pl
Opublikuj coś na naszej łące
 
 
 
 Żywienie

 
 
Jajka nie tylko na wielkanoc
fot:brokenarts
 
Jajka nie tylko na wielkanoc
Oceń
Forum dyskusyjne

Stały sie prawdziwym polem bitwy dla żywieniowców i dietetyków. Oskarżone zostały o produkcję cholesterolu i już od lat osiemdziesiątych uznane za jeden z powodów chorób wieńcowych. Szczególnie w USA mieliśmy do czynienia z pewnego rodzaju histerią, dotyczącą spożywania nadmiernej ilości jajek. Naukowcy amerykańscy przestrzegali przed spożywaniem większej ilości niż cztery tygodniowo. Na przeciwstawnym biegunie znalazła się inna grupa dietetyków i ekspertów, która twardo stanęła w obronie ptasich delikatesów. Na fali wzmożonej dyskusji głos zabrała Światowa Organizacja Zdrowia, która za bezpieczne uznała zjadanie 10 jaj w tygodniu. Na szczęście obecnie jajka przeżywają prawdziwy renesans i wiele ortodoksyjnych mitów, dotyczących cholesterolu zostało obalonych. Żeby było zabawniej, bardzo często jajka stosowane są w dietach odchudzających i uwaga - szereg badań wskazuje, że pomagają w uwalnianiu złego cholesterolu. Jak to możliwe? Otóż żółtka jajek zawierają duże ilości lecytyny i to tej najlepiej przyswajalnej. Lecytyna bierze aktywny udział w procesie przemiany materii, jak również uwalnianiu naszych żył ze złogów złego cholesterolu oraz rozpuszczaniu złogów tłuszczowych. Dlaczego więc tak dużo energii poświęcono w straszeniu nas jajkami? Niezwykle istotny jest sposób przyrządzania jajek i łączenie ich z innymi produktami. Nie wolno łączyć ich z cukrem, bo wtedy tak naprawdę stają się producentem złego cholesterolu. Zapomnijmy więc o koglu-moglu, albo popijaniu jajek słodką herbatą. Tak na marginesie przestańmy słodzić herbatę (o herbacie będziemy pisać wiele), która na cukier po prostu nie zasługuje. No, ale wróćmy do jajek. Jeżeli uświadomimy sobie, że zawierają cała masę łatwo-przyswajalnych witamin, kwasów omega-3, omega-6, cynk, potas, siarkę, fosfor, żelazo to nie będziemy mieli wątpliwości, dlaczego jajko jest symbolem życia. Jajka zawierają jeden z najwyższych wskaźników łatwo-przyswajalnego białka. Według NPU jajka zawierają 94 NPU, a wołowina 67, soczewica 30. Szczególnie dla wegetarian, cierpiących na niedobór witaminy B12 jajka mogą mieć zbawienny wpływ. Spożywanie w okresie jesienno-zimowym poprawiają nastrój, dzięki dużej ilości witaminy D jak również nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawartość witaminy A jest w jajkach podana w formie najlepszej z możliwych, ponieważ jak wiemy ta niezwykle ważna witamina odpowiedzialna między innymi za oczy, jest rozpuszczalna w tłuszczach. Żółtko zawiera te właśnie w najbardziej naturalnej konsystencji, stąd przyswajalność jest niezwykle wysoka. Wróćmy do witaminy B12, z której żółtko jajek po prostu słynie. To witamina, która bierze czynny udział w produkcji czerwonych krwinek. Jest odpowiedzialna za prawidłowe działanie tkanki nerwowej. Jednocześnie nazywana jest "witaminą energii", to brak witaminy B12 powoduje osłabienie organizmu jak również problem z koncentracją, a nawet anemię. Coraz więcej mówi się o znaczeniu witaminy B12 w zwalczaniu złego nastroju i depresji. Jajka posiadają również sporo witaminy E, silnego przeciwutleniacza, zwalczającego wolne rodniki. O istocie cynku, fosforu, żelaza, potasu, siarki czy kwasu foliowego możecie przeczytać wiele na naszym portalu. Warto wspomnieć jednak, że to właśnie jajka dostarczą wam te mikroelementy w sposób niezwykle łatwo-przyswajalny. Myślę, że nie macie juz wątpliwości. Jajka to cud natury, który służy nam i naszemu zdrowiu jak mało który produkt. W nim powstaje przecież życie, które na samym jego początku musi mieć dostarczone wszelkie dobroczynne składniki. Nie byłbym jednak sobą, gdybym nie wspomniał o tym, że należy kupować jajka sprawdzone, te nie z hodowli wielkoprzemysłowych. Zapytacie też pewnie z jakie ptactwa jajka są najzdrowsze. Otóż, istnieje na ten temat wiele teorii i dokonuje się tez szereg badań. Generalnie oczywiście najpopularniejsze i najbardziej dostępne są jajka kurze. Tu obowiązuje zasada naturalnego chowu w postaci zbilansowanego pożywienia dla kur jak również jak największej swobody wybiegowej. Istnieją oczywiście rasy kur szczególnie odpornych na wszelkie choroby i przydatne w chowie ekologicznym. W tym wypadku jajka będą szczególnie zalecane. Dostępne w handlu są jajka przepiórcze, które zawierają mniej cholesterolu. Wyznawcy jaj przepiórczych podkreślają w szczególności brak alergenów, które występują w jajkach kurzych. Rzeczywiście większość ekspertów podkreśla wyższość jakościową jajek przepiórczych, które dodatkowo posiadają właściwości przeciwbakteryjne, antywirusowe i przeciwzapalne. Na razie tyle o jajkach. Mam nadzieję, że jutro na śniadanie znajdą się na waszym stole. Pamiętajcie! Najlepiej na miękko, bo są lepiej przyswajalne niż te na twardo. A jajecznica usmażona nie na tłuszczu lecz na niewielkiej ilości gotującego sią mleka.

Zakupy przez internet
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z arbuza zawiera aktywne biologicznie substancje : karoten , (prowitamina A ) , witaminę E , witaminy z grupy B , C i PP (niacyna ). Olej ten wytwarza się z pestek arbuzów wyhodowanych w Nadwołżu na wyspecjalizowanych plantacjach.Pochłaniając najpożyteczniejszą część widma światła ...
Olej z rokitnika 50ml
Olej z rokitnika 50ml
Czy wiesz, że… Miano „złota Syberii” rokitnik zawdzięcza nie tyle barwie jagód, co wielkiej wartości leczniczej i odżywczej, cennej szczególnie w trudnych warunkach klimatycznych. Już w starożytności był ceniony za swoje właściwości zdrowotne i odżywcze. Od wieków posługuje się nimi medycyna ...
Olej z rokitnika 50ml
Olej z rokitnika 50ml
Czy wiesz, że… Miano „złota Syberii” rokitnik zawdzięcza nie tyle barwie jagód, co wielkiej wartości leczniczej i odżywczej, cennej szczególnie w trudnych warunkach klimatycznych. Już w starożytności był ceniony za swoje właściwości zdrowotne i odżywcze. Od wieków posługuje się nimi medycyna ...
Olej arganowy tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej arganowy tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej arganowy tłoczony jest z jąder arganu.Cechuje go lekko czerwonawy kolor o delikatnym posmaku orzeszków ziemnych.W skład oleju arganowego wchodzą kwasy nienasycone w tym: kwas oleinowy 43-50% i kwas linolenowy 29-37% oraz kwasy nasycone : kwas palmitynowy 10-15% i kwas stearynowy 4-8%. ...
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z arbuza zawiera aktywne biologicznie substancje : karoten , (prowitamina A ) , witaminę E , witaminy z grupy B , C i PP (niacyna ). Olej ten wytwarza się z pestek arbuzów wyhodowanych w Nadwołżu na wyspecjalizowanych plantacjach.Pochłaniając najpożyteczniejszą część widma światła ...
Mąka wiesiołkowa 250g
Mąka wiesiołkowa 250g
Ciemno brązowa o smaku typowym dla nasion wiesiołka. Podobnie jak mąka konopna zawiera w swoim składzie kwa GLA. Kwas ten wspomaga profilaktykę przeciw nowotworową, wzmacnia odporność organizmu, reguluje procesy zapalne w organizmie, zapobiega chorobom ze strony układu krążenia. Mąkę z wiesiołka ...
Sok z czarnej rzepy 100% bez cukru 500ml
Sok z czarnej rzepy 100% bez cukru 500ml
Czarna Rzepa zawiera witaminy z grupy B oraz witaminy C i A. Jest źródłem dobrze przyswajalnych pierwiastków: potasu, żelaza, magnezu, cynku i wapnia. Korzeń rzepy zawiera glikozydy gorczyczne, które posiadają cenne związki siarki. Pierwiastek ten ma szczególne właściwości dzięki czemu usprawnia ...
Olej makowy tłoczony na zimno nieoczyszczony 250ml
Olej makowy tłoczony na zimno nieoczyszczony 250ml
Olej uzyskuje się przez tłoczenie na zimno najwyższej jakości nasion maku niebieskiego. Olej ten jest cennym źródłem NNKT. W swoim składzie zawiera bowiem aż 72-97% kwasów nienasyconych w tym 12-22% kwasu oleinowego i 60-75% kwasu linolowego. Olej jest barwy jasnożółtej ma delikatny orzechowy ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
Wybierz gwiazdkę / ocenę (1 - 10):
 
Co ma największy wpływ na Twoją ocenę ?
Rozwiń
Przedstawiona treść jest interesująca
Przedstawiona treść jest zrozumiała
Przedstawiona treść jest przydatna
Przedstawiona treść ma wystraczającą długość
Żadne z powyższych
 
Pole uwagi nie jest wymagane:
 
Uwagi dotyczące treści:
 
  Za dużo znaków
Adres mail jest wymagany, jeśli zostało wypełnione pole uwagi:
 
Adres mail:
Proszę wypełnić pole adres mail. Błędny format adresu mail. Za mało znaków. Za dużo znaków.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zgodnie z treścią ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 1997 r. Nr 133 poz. 883)
Proszę zaznaczyć akceptację.
 
Przed wysłaniem
wprowadź kod z obrazka:
Proszę wprowadzić kod z obrazka. Za mało znaków. Za dużo znaków. Za mało znaków. Za dużo znaków.
 
Zmień obrazek
 
 
 
Jeśli poszukujesz więcej informacji, zadaj pytanie na naszym forum dyskusyjnym

www.forum.zdrowieinatura24.pl

Zakupy przez internet
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z arbuza zawiera aktywne biologicznie substancje : karoten , (prowitamina A ) , witaminę E , witaminy z grupy B , C i PP (niacyna ). Olej ten wytwarza się z pestek arbuzów wyhodowanych w Nadwołżu na wyspecjalizowanych plantacjach.Pochłaniając najpożyteczniejszą część widma światła ...
Olej z rokitnika 50ml
Olej z rokitnika 50ml
Czy wiesz, że… Miano „złota Syberii” rokitnik zawdzięcza nie tyle barwie jagód, co wielkiej wartości leczniczej i odżywczej, cennej szczególnie w trudnych warunkach klimatycznych. Już w starożytności był ceniony za swoje właściwości zdrowotne i odżywcze. Od wieków posługuje się nimi medycyna ...
Olej z rokitnika 50ml
Olej z rokitnika 50ml
Czy wiesz, że… Miano „złota Syberii” rokitnik zawdzięcza nie tyle barwie jagód, co wielkiej wartości leczniczej i odżywczej, cennej szczególnie w trudnych warunkach klimatycznych. Już w starożytności był ceniony za swoje właściwości zdrowotne i odżywcze. Od wieków posługuje się nimi medycyna ...
Olej arganowy tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej arganowy tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej arganowy tłoczony jest z jąder arganu.Cechuje go lekko czerwonawy kolor o delikatnym posmaku orzeszków ziemnych.W skład oleju arganowego wchodzą kwasy nienasycone w tym: kwas oleinowy 43-50% i kwas linolenowy 29-37% oraz kwasy nasycone : kwas palmitynowy 10-15% i kwas stearynowy 4-8%. ...
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z arbuza zawiera aktywne biologicznie substancje : karoten , (prowitamina A ) , witaminę E , witaminy z grupy B , C i PP (niacyna ). Olej ten wytwarza się z pestek arbuzów wyhodowanych w Nadwołżu na wyspecjalizowanych plantacjach.Pochłaniając najpożyteczniejszą część widma światła ...
Mąka wiesiołkowa 250g
Mąka wiesiołkowa 250g
Ciemno brązowa o smaku typowym dla nasion wiesiołka. Podobnie jak mąka konopna zawiera w swoim składzie kwa GLA. Kwas ten wspomaga profilaktykę przeciw nowotworową, wzmacnia odporność organizmu, reguluje procesy zapalne w organizmie, zapobiega chorobom ze strony układu krążenia. Mąkę z wiesiołka ...
Sok z czarnej rzepy 100% bez cukru 500ml
Sok z czarnej rzepy 100% bez cukru 500ml
Czarna Rzepa zawiera witaminy z grupy B oraz witaminy C i A. Jest źródłem dobrze przyswajalnych pierwiastków: potasu, żelaza, magnezu, cynku i wapnia. Korzeń rzepy zawiera glikozydy gorczyczne, które posiadają cenne związki siarki. Pierwiastek ten ma szczególne właściwości dzięki czemu usprawnia ...
Olej makowy tłoczony na zimno nieoczyszczony 250ml
Olej makowy tłoczony na zimno nieoczyszczony 250ml
Olej uzyskuje się przez tłoczenie na zimno najwyższej jakości nasion maku niebieskiego. Olej ten jest cennym źródłem NNKT. W swoim składzie zawiera bowiem aż 72-97% kwasów nienasyconych w tym 12-22% kwasu oleinowego i 60-75% kwasu linolowego. Olej jest barwy jasnożółtej ma delikatny orzechowy ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
 
 
Na życzenie czytelników
Zwiń treść
 
 
Owoce mogą ...
TRUSKAWKA dziełem człowieka, nie ma truskawek pochodzących z dzikiego stanu. ...
 
 
Białka
BIAŁKA to podstawowy budulec każdej tkanki. Niedobór białek w organizmie ...
 
 
Przyprawy - ...
Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez przypraw. Dzięki przyprawom potrawy ...
 
 
Rośliny o ...
Wśród wielu ziół znamy takie, które zawierają w swoim składzie związki ...
 
 
Mniszek lekarski ...
MNISZEK LEKARSKI – jest znany pod różnymi nazwami np. dmuchawiec, wilczy ...
 
 
Czy wiesz że ?
Rozwiń treść
 
 
Świeżość kwiatów
Kwiaty, aby zachowały świeżość wymagają różnego traktowania w zależności od ...
 
 
Kwiaty cięte
Kwiaty cięte nie lubią przeciągów, wolą miejsca mniej nasłonecznione, nie ...
 
 
Żywot kwiatów
Można przedłużyć żywot kwiatów. Cięte tulipany i cyklameny (fiołki ...
 
 
Kwiaty w wazonie
Zanim wstawisz kwiaty do wazonu, należy je odpowiednio przyciąć.W tkankach ...
 
 
Grejpfrut
Grejpfrut – najlepiej jeść go rano, pomaga zredukować zapasy tkanki ...
 
 
Zielarstwo
Rozwiń treść
 
 
LEBIODKA POSPOLITA
LEBIODKA POSPOLITA (Origanum vulgare) – jest byliną  z rodziny wargowych. Na ...
 
 
ŚWIETLIK ŁĄKOWY
ŚWIETLIK ŁĄKOWY (Euphrasia rostkoviana) – rośnie w całej Europie. W Polsce ...
 
 
CZĄBER
CZĄBER OGRODOWY (Satureja hortensis) - znany już w starożytności, w Polsce ...
 
 
Skrzyp polny
Skrzyp polny (Equisetum arvense)) jest byliną z rodziny skrzypowatych i ...
 
 
Centuria pospolita
Centuria pospolita – Centaurium umbellatum nazywana również tysiącznikiem, ...
 
 
Porady czytelników
Rozwiń treść
 
 
Zapalenie spojówek
ZAPLENIE SPOJÓWEK Jest to dolegliwość, której nie należy bagatelizować, ...
 
 
Otyłość
Otyłość: Należy sporządzić napar (całonocny) z 1 łyżki rumianku, zalanego 1 ...
 
 
Nadciśnienie
NADCIŚNIENIE (Przepis wg Korżawskiej) 1 łyżkę jemioły, 3 łyżki skrzypu, 4 ...
 
 
Nudności
Nudności ciężarnych: Dla kobiet w ciąży pomocne może być poranne picie wody ...
 
 
Dobra zupa
Co zrobić, aby zupa była udana : Każda gospodyni przygotowuje zupę inaczej, ...
 
 
Pomóż swojemu ciału
Rozwiń treść
 
 
Dieta Haya
Dieta Haya - została opracowana przez amerykańskiego lekarza, który po ...
 
 
Dieta makrobiotyczna
Dieta makrobiotyczna – opracowana została na początku XX wieku przez George ...
 
 
Dieta Montignac
Dieta Montignac – została stworzona w latach osiemdziesiątych XX wieku przez ...
 
 
Dieta w kamicy ...
Dieta w kamicy żółciowej – kamica żółciowa polega na tworzeniu się złogów w ...
 
 
Dieta bezglutenowa
Dieta bezglutenowa  jest rodzajem diety eliminacyjnej, jej działanie ...
 
 
Twoja latorośl
Rozwiń treść
 
 
Dolegliwości ...
W okresie dojrzewania u młodych ludzi dochodzi do gwałtownych zmian ...
 
 
Problemy z ...
Kręgosłup zbudowany jest z kręgów ułożonych jeden na drugim, tworząc kanał, ...
 
 
Bóle wzrostowe u ...
W okresie wzrostu, dzieci mogą skarżyć się na bóle mięśni i stawów, głównie ...
 
 
Zaburzenia ...
Zaburzenia łaknienia, takie jak: jadłowstręt i wilczy głód należą do chorób ...
 
 
Pielęgnacja ...
Skóra niemowlęca i małego dziecka jest bardzo wrażliwa, ponieważ nie jest ...
 
 
Porady kosmetyczne
Rozwiń treść
 
 
Paznokcie
Uzdrawianie paznokci: Sok z cytryny ma właściwości wybielające i ...
 
 
Włosy
ZDROWE WŁOSY U niektórych osób włosy stają się matowe, tracą połysk, a ...
 
 
Oczy
POWIEKI – idealny kolor Do powiek wybieramy matowe cienie, albo z ...
 
 
Skóra
SUCHA SKÓRA: Suchą skórę powinno się rano i wieczorem przemywać tamponem, ...
 
 
Rzęsy
RZĘSY – uwodzicielskie Rzęsy stają się z wiekiem coraz słabsze, dlatego nie ...
 
 
Jedz zdrowo
Rozwiń treść
 
 
O zaletach ...
Miłośnicy makrobiotyki i część dietetyków niechętnie wypowiada się o mleku. ...
 
 
Rzodkiew czarna ...
Rzodkiew czarna zwana również czarną rzepą uprawiana była już w starożytnych ...
 
 
Danie z wieprzowiny
W Polsce zdecydowanie najczęściej spożywana. Jednak coraz więcej Polaków ...
 
 
Seler korzeniowy ...
Głośno się stało o nim, kiedy wkroczył na salony, stając się przebojem diety ...
 
 
Cebula - łzawy ...
Należy do rodziny Allium, znana jest od wieków. Pochodzi z Azji Środkowej, ...
 
 
 
 
 
O tym się mówi:
 
Homeopatia na zimową depresję
Brak słońca, krótkie dni, do tego chłód i wiatr mogą być przyczyną depresji...
 
Olej musztardowy na włosy
Gorczyca kojarzona jest głównie jako składnik musztardy. Jednak z jej nasion...
 
Nowość. Lakcid Forte
Leczenie wspomagające po i w trakcie antybiotykoterapii! W trakcie i po...
 
Jak najdłużej zachować jędrność piersi?
Nasz biust wraz z wiekiem, ciążami i kuracjami odchudzającymi, traci swoją...
 
Zabieg Hammam w jednym produkcie
Do wykonania marokańskiego zabiegu pielęgnacyjnego Hammam, który odnawia nie...
 
Jesień - trudny czas dla stawów
Nasilający się jesienią ból stawów, dotyczy nie tylko osób starszych, które...
 
Kompozycja olejów przeciw starzeniu się skóry
W składzie kosmetyków anty-aging znaleźć się powinien olej arganowy, ze...
 
Homeopatia w walce z grypą
Homeopatia jest integralną częścią medycyny, a działanie leków...
 
Na czym spać, żeby się zdrowo wyspać
Bardzo rzadko zdajemy sobie sprawę z tego jak ważne dla naszego zdrowia i...
 
Jakie badania dla kobiet i mężczyzn po 50-tce?
Poza podstawowymi badaniami, które powinien wykonywać każdy, bez względu na...
 
Badania laboratoryjne dla osób w kwiecie wieku
Niestety ludzki organizm ciągle się starzeje, a z wiekiem dopada nas coraz...
 
Olejek patchouli w medycynie i kosmetyce
Z rosnącej w rejonach tropikalnych paczuli wytwarza się olejek, który od...
 
Higiena z Kroplozaurami
Nauka samodzielnego korzystania z toalety przez dzieci często bywa długa i...
 
Zdrowie pierwsza klasa
Rok szkolny przyniósł nowe wyzwania dla Ciebie i dziecka. Zapewne masz...
 
Naturalna pielęgnacja sekretem zdrowej i pięknej skóry
Pielęgnacja skóry wrażliwej i problematycznej to nie lada wyzwanie – wymaga...
 
Chusteczki KINDII New Baby Care
 Bezpieczne dla delikatnej skóry noworodków i niemowląt Chusteczki nawilżane...
 
Receptury piękna modelujące kontur twarzy
N°1601 i N°1603 CONTOUR ARCHITECT Mincer Pharma Wiotkość skóry, zmarszczki, a...
 
Młode warzywa – przygotuj je pysznie i sprytnie
Delikatne, chrupiące, pełne cennych składników odżywczych i przede wszystkim...
 
Intymny dekalog wakacyjnej podróżniczki
Podczas wakacji szczególnie ważne jest przestrzeganie zasad higieny intymnej....
 
Dietetyczne barbecue - czyli jak grillować smacznie i zdrowo?
Okres wakacji niemal każdemu kojarzy się z wypoczynkiem, spotkaniami z...
 
NOWOŚĆ! HELLO NATURE Coconut Oil
Masło do ciała, olejek, mleczko oraz żel pod prysznic łączące w sobie olejek...