Wywiady
dr n.med. Michał Chudzik
Zdrowie
Zdrowie w poście zapisane
Żywność
Eko-żywność
Żywienie
To będą pyszne i zdrowe święta!
Przepisy kulinarne
Przysmaki z warzyw
Czy wiesz że
Barszcz czerwony
Poradniki
Zdrowe i naturalne
Witamina D
Witamina D
fot. dantanda morguefile com
WITAMINA D (kalcyferol, ergosterol) – jest rozpuszczalna w tłuszczach, otrzymujemy ją z pożywieniem i pod wpływem słońca, kiedy to wytwarzana jest w naszej skórze, reguluje gospodarkę wapniowo-fosforową – potrzebna do prawidłowego wchłaniania wapnia, cynku, żelaza, magnezu oraz przyswajania witamina A. Niedobór powoduje krzywicę u dzieci, u dorosłych próchnicę zębów i odwapnienie kości. Działa ochraniająco na układ nerwowy, skórę, mięśnie, wzmacnia pracę nerek, wpływa na prawidłowe krzepnięcie krwi. Witamina D jest dość odporna na zniszczenie w trakcie przeróbki pokarmu.
Występowanie: tłuste ryby np. makrela, wędzone śledzie, łosoś, tuńczyk, śledzie, tran, oleje, jajka, produkty mleczne, wątroba wołowa i wieprzowa.