0No authorization...
 
 
zdrowieinatura24.pl
Aktualnie czytana treść:
Przyprawy - zdrowy dodatek do potraw
Newsletter zdrowieinatura24.pl
Poleć znajomym zdrowieinatura24.pl
Opublikuj coś na naszej łące
 
 
 Żywienie

 
 
Przyprawy - zdrowy dodatek do potraw
fot:Royal Holiday
 
Przyprawy - zdrowy dodatek ...
Oceń
Forum dyskusyjne

Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez przypraw. Dzięki przyprawom potrawy zyskują niepowtarzalny smak, zapach i wygląd. Ale to nie wszystko. Wiele z nich wykazuje dobroczynne działanie na układ pokarmowy, ułatwia trawienie, poprawia apetyt. Z jednej strony doceniamy ich walory kulinarne, z drugiej cieszą nas ich właściwości lecznicze. Zmielone całe rośliny lub jej części jak: liście, korzenie, kwiaty, nasiona są odpowiednio suszone, a następnie prawidłowo przechowywane w szczelnie zamkniętych pojemnikach, w ciemnych i chłodnych miejscach. Przyprawy maja jeszcze jedna zaletę: mogą zastąpić w kuchni szkodliwą dla zdrowia sól. Oto niektóre z najbardziej znanych i niezbędnych w naszej kuchni:

Anyżek - zawiera olejki eteryczne, anetol, estragol. Nasiona anyżku mają właściwości lecznicze: są środkiem wykrztuśnym, zwalczają kaszel, pobudzają apetyt, usuwają wzdęcia, poprawiają przemianę materii.

Cynamon - to przyprawa o działaniu rozgrzewającym, tonizującym, odkażającym, wspomagający organizm przy przeziębieniach i chorobach infekcyjnych. Wzmacnia organizm, pomaga w osłabieniu i zmęczeniu, łagodnie uspokaja i jest delikatnym środkiem przeciwbólowym, przeciwwymiotnym. Łagodzi mdłości i wspomaga trawienie. Cynamon bardzo dobrze działa na chore zatoki i jest skutecznym środkiem wykrztuśnym. Duża ulgę przynoszą inhalacje wykonane nad parującym wywarem z cynamonu.

Imbir - przyprawa znana na całym świecie, uważana nawet za afrodyzjak. Imbir zawiera dużą ilość olejków eterycznych, białko, tłuszcz, błonnik, wapń, żelazo i magnez. Dodaje się go do sosów, zup, potraw kuchni chińskiej i indyjskiej oraz do produkcji likierów. Imbir jest leczniczym środkiem na kaszel i przeziębienie, działa rozgrzewająco. Wypicie szklanki ciepłego mleka z odrobiną startego imbiru chroni przed przeziębieniem lub pomaga w jego wyleczeniu. Można przygotować również inny napój. Kawałeczek korzenia imbiru ścieramy na tarce, zalewamy wrzątkiem, po pewnym czasie dodajemy łyżeczkę miodu i sok z cytryny. Taka herbatka z imbiru rozgrzewa organizm, usuwa mdłości u kobiet w ciąży i u osób cierpiących na chorobę lokomocyjną.

Kardamon - dodajemy go zarówno do potraw ostrych jak i słodkich w formie strąków lub nasion. Ma bardzo intensywny zapach, niweluje przykry zapach z ust, jest środkiem tonizującym i wykrztuśnym, leczy biegunkę, wzdęcia, niestrawności i różne dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

Gałka muszkatałowa - pozyskuje się ją z drzewa iglastego Myristica fragrans. Działa leczniczo na układ pokarmowy. Skuteczna jest w zatruciach pokarmowych - ulgę przynosi wypicie herbatki miętowej ze szczyptą gałki muszkatałowej. Leczy biegunki, usuwa mdłości. W medycynie hinduskiej wykorzystywana jest również do  leczenia chorej skóry, bezsenności i kaszlu.

Gorczyca - jej nasiona mają działanie moczopędne i pobudzające wymioty. W formie mączki gorczycy używana jest do zewnętrznych okładów np. w przypadku rwy kulszowej. Pobudza wydzielanie soków trawiennych, ułatwia procesy trawienne, wykazuje działanie przeciwzapalne.

Goździki zawierają eugenol - olejek eteryczny, przywracający świeży oddech. Pobudzają krążenie, zwalczają senność i zmęczenie. Wypicie herbatki ziołowej z dodatkiem zgniecionego goździka pobudzi krążenie i doda energii. Goździki są silnym środkiem odkażającym, mają właściwości przeciwbólowe. W medycynie hinduskiej mają zastosowanie w leczeniu bólu zęba. Można żuć goździk lub posmarować okolice zęba kropelką olejku goździkowego.

Jałowiec - działa tonizująco na układ pokarmowy, wspomaga procesy trawienne, przyspiesza wydalanie kwasu moczowego z organizmu. Korzystnie działa w przypadku reumatyzmu i stanów zapalnych pęcherza.

Pieprz - ostra przyprawa, obecna w każdej kuchni. Rozgrzewa organizm, pobudza krążenie, wykazuje działanie antybakteryjne, pobudza procesy trawienne, chroni przed zatruciami pokarmowymi oraz pasożytami.

Zakupy przez internet
Sabonell - Mydło z Olejkiem Drzewa Herbacianego 100g
Sabonell - Mydło z Olejkiem Drzewa Herbacianego 100g
MYDŁO Z OLEJKIEM DRZEWA HERBACIANEGO 100g - działa antyseptycznie i grzybobójczo.Przez swe właściwości antybakteryjne i regenerujące jest używane w leczeniutrądziku oraz gojeniu się drobnych ran. Ma właściwości antyseptyczne, grzybobójcze i ściągające.Zalecane jest do mycia i pielęgnacji stóp ...
Kwiat lipy fix
Kwiat lipy fix
Herbatka ta ze względu na swoje właściwości polecana jest jako środek napotny przy podwyższonej temperaturze np.: przeziębienie, grypa, Polecana jest w kuracjach oczyszczających organizm z toksyn jak również jako namiastka herbaty o działaniu relaksującym. 
Olej z czarnuszki tłoczony na zimno nieoczyszczony 250ml
Olej z czarnuszki tłoczony na zimno nieoczyszczony 250ml
Olej otrzymywany jest z tłoczenia wyselekcjonowanych nasion czarnuszki siewnej.Smak lekko gorzki, intensywny korzenny zapach. Barwa przechodząca od miodowej do ciemnobrązowej.Zawiera około 16% nasyconych kwasów tłuszczowych, około 58% kwasu linolowego, 25% kwasu oleinowego, poniżej 1% kwasu ...
Kawa żołędziówka 100g
Kawa żołędziówka 100g
Skład: 97% prażone żołędzie, 3% dodatki - kardamon, imbir, cynamon, goździki. Opakowanie: kartonik 100g Jest to bardzo zdrowa, posilna i wzmacniająca kawa. Daje uczucie sytości, wzmacnia żołądek, wątrobę i śledzionę. Pomaga zlikwidować zaburzenia żołądkowe. W dawnych czasach pita była zarówno na ...
Pierniczki w polewie białej 150g
Pierniczki w polewie białej 150g
Bez glutenu, bez czekolady.Składniki:Ciasto:Cukier, skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, miód sztuczny, tłuszcz roślinny utwardzony, jaja, bezglutenowy proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, wodorowęglan sodu; skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana), ...
Przyprawa do ziemniaków 35g
Przyprawa do ziemniaków 35g
Bez glutenu, bez skrobi pszennej, bez mleka, bez jaj, bez czekolady, bez soi.Idealana i odpowiednio skompnowana przyprawa do ziemniaków.W szczególności polecana do ziemniaków grillowanych lub podsmażanych.- BEZ KONSERWANTÓW - BEZ WZMACNIACZY SMAKU- BEZ GLUTAMINIANU SODU- DOPRAWIANE TYLKO ...
Sos pieczeniowy ciemny 30g
Sos pieczeniowy ciemny 30g
Bez glutenu, bez skrobi pszennej, bez mleka, bez jaj, bez czekolady, bez soi.Składniki: skrobia ziemniaczana, ekstrakty drożdżowe, sól, maltodekstryna, aromaty, warzywa suszone (cebula, papryka, pomidory, czosnek), przyprawy (kminek, jałowiec, pieprz), barwnik: E150c; tłuszcz roślinny, regulator ...
Mąka z topinamburu Bio 500g
Mąka z topinamburu Bio 500g
Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej. Do Europy przybył na początku 17 wieku i stał się jednym z podstawowych źródeł zapotrzebowania na węglowodany. Później został wyparty przez ziemniaki. Obecnie topinambur przeżywa swój renesans i coraz częściej stanowi źródło pożywienia i leków. Topinambur ...
Pierniczki w polewie białej 150g
Pierniczki w polewie białej 150g
Bez glutenu, bez czekolady.Składniki:Ciasto:Cukier, skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, miód sztuczny, tłuszcz roślinny utwardzony, jaja, bezglutenowy proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, wodorowęglan sodu; skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana), ...
Pierniczki w polewie białej 150g
Pierniczki w polewie białej 150g
Bez glutenu, bez czekolady.Składniki:Ciasto:Cukier, skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, miód sztuczny, tłuszcz roślinny utwardzony, jaja, bezglutenowy proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, wodorowęglan sodu; skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana), ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
Wybierz gwiazdkę / ocenę (1 - 10):
 
Co ma największy wpływ na Twoją ocenę ?
Rozwiń
Przedstawiona treść jest interesująca
Przedstawiona treść jest zrozumiała
Przedstawiona treść jest przydatna
Przedstawiona treść ma wystraczającą długość
Żadne z powyższych
 
Pole uwagi nie jest wymagane:
 
Uwagi dotyczące treści:
 
  Za dużo znaków
Adres mail jest wymagany, jeśli zostało wypełnione pole uwagi:
 
Adres mail:
Proszę wypełnić pole adres mail. Błędny format adresu mail. Za mało znaków. Za dużo znaków.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zgodnie z treścią ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 1997 r. Nr 133 poz. 883)
Proszę zaznaczyć akceptację.
 
Przed wysłaniem
wprowadź kod z obrazka:
Proszę wprowadzić kod z obrazka. Za mało znaków. Za dużo znaków. Za mało znaków. Za dużo znaków.
 
Zmień obrazek
 
 
 
Jeśli poszukujesz więcej informacji, zadaj pytanie na naszym forum dyskusyjnym

www.forum.zdrowieinatura24.pl

Zakupy przez internet
Sabonell - Mydło z Olejkiem Drzewa Herbacianego 100g
Sabonell - Mydło z Olejkiem Drzewa Herbacianego 100g
MYDŁO Z OLEJKIEM DRZEWA HERBACIANEGO 100g - działa antyseptycznie i grzybobójczo.Przez swe właściwości antybakteryjne i regenerujące jest używane w leczeniutrądziku oraz gojeniu się drobnych ran. Ma właściwości antyseptyczne, grzybobójcze i ściągające.Zalecane jest do mycia i pielęgnacji stóp ...
Kwiat lipy fix
Kwiat lipy fix
Herbatka ta ze względu na swoje właściwości polecana jest jako środek napotny przy podwyższonej temperaturze np.: przeziębienie, grypa, Polecana jest w kuracjach oczyszczających organizm z toksyn jak również jako namiastka herbaty o działaniu relaksującym. 
Olej z czarnuszki tłoczony na zimno nieoczyszczony 250ml
Olej z czarnuszki tłoczony na zimno nieoczyszczony 250ml
Olej otrzymywany jest z tłoczenia wyselekcjonowanych nasion czarnuszki siewnej.Smak lekko gorzki, intensywny korzenny zapach. Barwa przechodząca od miodowej do ciemnobrązowej.Zawiera około 16% nasyconych kwasów tłuszczowych, około 58% kwasu linolowego, 25% kwasu oleinowego, poniżej 1% kwasu ...
Kawa żołędziówka 100g
Kawa żołędziówka 100g
Skład: 97% prażone żołędzie, 3% dodatki - kardamon, imbir, cynamon, goździki. Opakowanie: kartonik 100g Jest to bardzo zdrowa, posilna i wzmacniająca kawa. Daje uczucie sytości, wzmacnia żołądek, wątrobę i śledzionę. Pomaga zlikwidować zaburzenia żołądkowe. W dawnych czasach pita była zarówno na ...
Pierniczki w polewie białej 150g
Pierniczki w polewie białej 150g
Bez glutenu, bez czekolady.Składniki:Ciasto:Cukier, skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, miód sztuczny, tłuszcz roślinny utwardzony, jaja, bezglutenowy proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, wodorowęglan sodu; skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana), ...
Przyprawa do ziemniaków 35g
Przyprawa do ziemniaków 35g
Bez glutenu, bez skrobi pszennej, bez mleka, bez jaj, bez czekolady, bez soi.Idealana i odpowiednio skompnowana przyprawa do ziemniaków.W szczególności polecana do ziemniaków grillowanych lub podsmażanych.- BEZ KONSERWANTÓW - BEZ WZMACNIACZY SMAKU- BEZ GLUTAMINIANU SODU- DOPRAWIANE TYLKO ...
Sos pieczeniowy ciemny 30g
Sos pieczeniowy ciemny 30g
Bez glutenu, bez skrobi pszennej, bez mleka, bez jaj, bez czekolady, bez soi.Składniki: skrobia ziemniaczana, ekstrakty drożdżowe, sól, maltodekstryna, aromaty, warzywa suszone (cebula, papryka, pomidory, czosnek), przyprawy (kminek, jałowiec, pieprz), barwnik: E150c; tłuszcz roślinny, regulator ...
Mąka z topinamburu Bio 500g
Mąka z topinamburu Bio 500g
Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej. Do Europy przybył na początku 17 wieku i stał się jednym z podstawowych źródeł zapotrzebowania na węglowodany. Później został wyparty przez ziemniaki. Obecnie topinambur przeżywa swój renesans i coraz częściej stanowi źródło pożywienia i leków. Topinambur ...
Pierniczki w polewie białej 150g
Pierniczki w polewie białej 150g
Bez glutenu, bez czekolady.Składniki:Ciasto:Cukier, skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, miód sztuczny, tłuszcz roślinny utwardzony, jaja, bezglutenowy proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, wodorowęglan sodu; skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana), ...
Pierniczki w polewie białej 150g
Pierniczki w polewie białej 150g
Bez glutenu, bez czekolady.Składniki:Ciasto:Cukier, skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, miód sztuczny, tłuszcz roślinny utwardzony, jaja, bezglutenowy proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, wodorowęglan sodu; skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana), ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
 
 
 
 
O tym się mówi:
 
Dlaczego ziemniak jest ważny w diecie wegańskiej?
Dieta wegańska, ponieważ oparta jest głównie na roślinach, powinna być...
 
Naturalna moc odżywienia od marki HERBS
Odpowiednia pielęgnacja ciała jest kluczem do sukcesu, jeżeli chcemy, aby...
 
Odbuduj zniszczone włosy z Herbal Care
Produkty do pielęgnacji, których receptury oparte zostały na cenionych od...
 
Pielęgnacja młodej skóry z marką Neutrogena
Powrót do nauki, niezapowiedziane testy czy nowe znajomości to nie lada stres...
 
Pierwszy krok do mocnych włosów
Peeling trychologiczny marki Radical Przyznajmy, że regularnie wykonujemy...
 
Egyptian Miracle dla mamy
Unikatowa kompozycja  kremu Egyptian Miracle jest ratunkiem dla suchej,...
 
Naturalna pielęgnacja stóp z HERBS
Stopy są wizytówką każdej zadbanej kobiety, dlatego warto się o nie...
 
Słońce, wiatr, suche powietrze. Jak podczas urlopu chronić oczy
Za oknami lato w pełni. Długie dni, przyjemnie ciepłe temperatury i słońce...
 
Luksusowy upominek dla mamy
Dzień Mamy to idealna okazja, aby podarować kochanej mamie prezent, dzięki...
 
Sunekos, czyli rewolucja w wygładzaniu twarzy
Sucha i mniej elastyczna skóra, pojawianie się widocznych zmarszczek, do tego...
 
Jak wybrać najlepszy podkład do Twojej cery
Przegląd podkładów od Eveline Cosmetics Podkład to jeden z najważniejszych...
 
Poznaj szczoteczki międzyzębowe CURAPROX
Codzienna higiena jamy ustnej i mycie zębów wydaje się oczywistością. Ale czy...
 
POLOPIRYNA COMPLEX – kompleksowy lek na przeziębienie i grypę
Przesilenia pogodowe sprzyjają namnażaniu wirusów, a od tego już krok do...
 
Jeden krem – niezliczona ilość zastosowań
Poszukujesz jednego kosmetyku, który będzie dla Ciebie wybawieniem w...
 
Christian Laurent – nowoczesna pielęgnacja, francuski styl
Witalna, gładka i jędrna skóra w każdym wieku? Dziś to już nie tylko...
 
Nowości makijażowe od Eveline Cosmetics
W sezonie jesienno-zimowym możemy zaszaleć z odważnym makijażem. Kuszące...
 
Problemy ze skórą noworodka
Odkąd pracuję dużo z małymi dziećmi, bardzo zastanawia mnie - kto i w jakim...
 
Jak obuwie wpływa na nasz kręgosłup?
Wiele osób wybierając obuwie kieruje się przede wszystkim modnym wyglądem i...
 
Zaburzenia metabolizmu węglowodanów
Na cukrzycę i inne choroby cywilizacyjne "pracujemy" całe życie. Na szczęście...
 
Polaryzator torsyjny - domowy bioenergoterapeuta
Głównym zadaniem bioenergoterapeutów jest przekazywanie chorym energii. Na...
 
Co zawierają peelingi do ciała?
Naturalne peelingi złuszczają naskórek, dzięki obecności kryształów cukru,...