0No authorization...
 
 
zdrowieinatura24.pl
Aktualnie czytana treść:
Poczciwa makrela
Newsletter zdrowieinatura24.pl
Poleć znajomym zdrowieinatura24.pl
Opublikuj coś na naszej łące
 
 
 
 Żywienie
 
 
Poczciwa makrela
 
Poczciwa makrela
Oceń

Powszechnie dostępna w polskich sklepach, póki co sprzedawana w przyzwoitej cenie. Może ze względu na jej powszechność, przez snobistycznych smakoszy niedoceniana, Mylą się oni jednak, bo makrela jest darem niebios, ze względu na jej walory zdrowotne i smakowe. W Polsce  prawie w 99% znana jest w formie wędzonej, ponieważ posiada ok. 12% tłuszczu i z tego powodu doskonale nadaje się do wędzenia. I tutaj również wiele błędnych opinii, nie doceniających tej formy spożywania makreli. Słowo tłuszcz dla wielu współczesnych stawiane jest na równi ze słowem arszenik, jednak niech współcześni nie zapominają, że nie powinno to w żadnej mierze dotyczyć tłuszczu ryb morskich. Ten ostatni jest dla zdrowia tym, czym dla muzyki klasycznej dokonania Mozarta i Szopena razem wziętych. Przede wszystkim zawiera kwasy Omega-3, rzecz bezcenna z punktu widzenia naszego zdrowia. Wielokrotnie już pisaliśmy, (patrz: dorsz, tran, siemię lniane) o niedoborach u współczesnych tego wartościowego kwasu, przy jednoczesnym nadmiarze kwasów tłuszczowych omega-6.

Omega-3 przekształcają się w kwas dekozaheksainowy (OHA) oraz eikozapentaenowy (EPA), które mają ogromne znaczenie w zapobieganiu szkód w tkankach oraz powstawaniu w ten sposób stanów zapalnych. Ma to kapitalne znaczenie w profilaktyce zapobiegania chorób nowotworowych.

Makrela spośród innych morskich ryb jest w czołówce, jeżeli chodzi o dostarczanie najwyższej jakości białka (protein) 18,7 g. Zawiera też duże ilości potasu – 396 mg, w czym również literuje wraz z halibutem. Kolejnym składnikiem, gdzie nasza ryba staje w czołówce peletonu to fosfor – 238 mg. O kapitalnym znaczeniu tego ostatniego pisaliśmy wielokrotnie, ale co warto podkreślić w szczególności do prawidłowego przyswojenia fosforu niezbędna jest witamina D. A właśnie witamina D zwana witaminą słońca jest również dostarczana przez naszą złotą rybkę w ogromnych ilościach.

Jeżeli jeszcze nie wybraliście się na zakup makreli, to dodam wielką ilość magnezu (30 mg, w czołówce listy) i żelaza.

A teraz inne witaminy. I tutaj wstrzymajcie oddech. Witamina A odpowiadająca za nasz wzrok, kości, skórę, włosy, paznokcie, odporność na infekcje układu oddechowego i wiele innych – w makreli 100 mg. Przykładowo – nie umniejszając innym rybom – flądra 10 mg, halibut 32 mg, dorsz 7 mg, głodzica 3 mg, karmazyn atlantycki 12 mg. Wystarczy? Żeby już dłużej Was nie męczyć, bo wiem, że wybieracie się już do sklepu po makrelę, nasza skromna ryba znajduje się w absolutnej ścisłej czołówce w dostarczaniu nam witaminy E – 1,6 mg (tu wyprzedza ją jedynie zębacz – 2,1 mg, którego nie kupicie wszędzie, a na pytanie o zębacza możecie zostać zmierzeni wzrokiem tzw. wymownym przez panią na stoisku rybnym). Makrela zawiera również duże ilości B1 – 0,14 mg, B2 (ryboflawina) 0,35 mg (tutaj jest samotnym liderem daleko przed resztą peletonu), nicynę – 7,7 mg (ścisła czołówka) oraz B6 – 0,63 (czołówka). Wystarczy?

 

Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
Wybierz gwiazdkę / ocenę (1 - 10):
 
Co ma największy wpływ na Twoją ocenę ?
Rozwiń
Przedstawiona treść jest interesująca
Przedstawiona treść jest zrozumiała
Przedstawiona treść jest przydatna
Przedstawiona treść ma wystraczającą długość
Żadne z powyższych
 
Pole uwagi nie jest wymagane:
 
Uwagi dotyczące treści:
 
  Za dużo znaków
Adres mail jest wymagany, jeśli zostało wypełnione pole uwagi:
 
Adres mail:
Proszę wypełnić pole adres mail. Błędny format adresu mail. Za mało znaków. Za dużo znaków.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zgodnie z treścią ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 1997 r. Nr 133 poz. 883)
Proszę zaznaczyć akceptację.
 
Przed wysłaniem
wprowadź kod z obrazka:
Proszę wprowadzić kod z obrazka. Za mało znaków. Za dużo znaków. Za mało znaków. Za dużo znaków.
 
Zmień obrazek
 
 
 
 
 
 
 
O tym się mówi:
 
Idealne rzęsy i brwi z marką RADICAL
Długie i gęste rzęsy oraz ciemne i zadbane brwi, które zmysłowo podkreślają...
 
Dlaczego ziemniak jest ważny w diecie wegańskiej?
Dieta wegańska, ponieważ oparta jest głównie na roślinach, powinna być...
 
Naturalna moc odżywienia od marki HERBS
Odpowiednia pielęgnacja ciała jest kluczem do sukcesu, jeżeli chcemy, aby...
 
Odbuduj zniszczone włosy z Herbal Care
Produkty do pielęgnacji, których receptury oparte zostały na cenionych od...
 
Pielęgnacja młodej skóry z marką Neutrogena
Powrót do nauki, niezapowiedziane testy czy nowe znajomości to nie lada stres...
 
Pierwszy krok do mocnych włosów
Peeling trychologiczny marki Radical Przyznajmy, że regularnie wykonujemy...
 
Egyptian Miracle dla mamy
Unikatowa kompozycja  kremu Egyptian Miracle jest ratunkiem dla suchej,...
 
Naturalna pielęgnacja stóp z HERBS
Stopy są wizytówką każdej zadbanej kobiety, dlatego warto się o nie...
 
Słońce, wiatr, suche powietrze. Jak podczas urlopu chronić oczy
Za oknami lato w pełni. Długie dni, przyjemnie ciepłe temperatury i słońce...
 
Luksusowy upominek dla mamy
Dzień Mamy to idealna okazja, aby podarować kochanej mamie prezent, dzięki...
 
Sunekos, czyli rewolucja w wygładzaniu twarzy
Sucha i mniej elastyczna skóra, pojawianie się widocznych zmarszczek, do tego...
 
Jak wybrać najlepszy podkład do Twojej cery
Przegląd podkładów od Eveline Cosmetics Podkład to jeden z najważniejszych...
 
Poznaj szczoteczki międzyzębowe CURAPROX
Codzienna higiena jamy ustnej i mycie zębów wydaje się oczywistością. Ale czy...
 
POLOPIRYNA COMPLEX – kompleksowy lek na przeziębienie i grypę
Przesilenia pogodowe sprzyjają namnażaniu wirusów, a od tego już krok do...
 
Jeden krem – niezliczona ilość zastosowań
Poszukujesz jednego kosmetyku, który będzie dla Ciebie wybawieniem w...
 
Christian Laurent – nowoczesna pielęgnacja, francuski styl
Witalna, gładka i jędrna skóra w każdym wieku? Dziś to już nie tylko...
 
Nowości makijażowe od Eveline Cosmetics
W sezonie jesienno-zimowym możemy zaszaleć z odważnym makijażem. Kuszące...
 
Problemy ze skórą noworodka
Odkąd pracuję dużo z małymi dziećmi, bardzo zastanawia mnie - kto i w jakim...
 
Jak obuwie wpływa na nasz kręgosłup?
Wiele osób wybierając obuwie kieruje się przede wszystkim modnym wyglądem i...
 
Zaburzenia metabolizmu węglowodanów
Na cukrzycę i inne choroby cywilizacyjne "pracujemy" całe życie. Na szczęście...
 
Polaryzator torsyjny - domowy bioenergoterapeuta
Głównym zadaniem bioenergoterapeutów jest przekazywanie chorym energii. Na...