0No authorization...
 
 
zdrowieinatura24.pl
Aktualnie czytana treść:
Czosnek Król
Newsletter zdrowieinatura24.pl
Poleć znajomym zdrowieinatura24.pl
Opublikuj coś na naszej łące
 
 
 
 Żywienie

 
 
Czosnek Król
 
Czosnek Król
Oceń
Forum dyskusyjne

CZOSNEK – KRÓL


Włoska kuchnia bez czosnku przestałaby istnieć, ale jak może istnieć kuchnia bez czosnku w ogóle? To jeden z tych cudów natury, który pomagał rodzajowi ludzkiemu od niepamiętnych czasów. Znany przez Sumerów, powszechnie stosowany w starożytnym Egipcie, Grecji i Rzymie. Zjadany przez rzymskich legionistów, o których sukcesach i wytrwałości nie musimy przypominać. Powszechnie uważany jest za naturalny antybiotyk, chroniący przed infekcjami. W starożytnym Egipcie podawany budowniczym piramid w celu chronienia przed epidemią, jak również na ogólne wzmocnienie organizmu.

Wymieniany jednym ciągiem przez wszystkich poważnych uczonych medycznych starożytności, w tym Pliniusza, który wymienił aż 61 dolegliwości i chorób, które należy leczyć czosnkiem. Współcześni uczeni nie tylko potwierdzają  jego zalety, ale poszerzają wiedzę o jego niezwykłych właściwościach.

Przede wszystkim podkreśla się jego ogromne znaczenie w zapobieganiu nowotworom jak i chorobom związanym z układem krążenia. Znane są aż 33 składniki czosnku, mające dobroczynny wpływ zdrowotny, w tym szczególnie alliacyna, allina, cykloallina i dwusiarczek allilopropylu. Podkreśla się zwłaszcza w profilaktyce antyrakowej konieczność miażdżenia czosnku przed spożyciem. Zachodzą wówczas bardzo korzystne procesy chemiczne. Udowodnione jest zwalczanie w naszym organizmie mikroguzów, jak również powstrzymywanie wzrostu komórek rakowych.

Za antyzapalne, antybakteryjne działanie odpowiada allicyna. W allinie znajdują się znaczne ilości siarki i właśnie szczególnie podczas miażdżenia czosnku przy jednoczesnym działaniu enzymu allinaza wydziela się allicyna. Czosnek surowy to również prawdziwy lider w dostarczaniu wielu bezcennych składników w dużych ilościach, takich jak: białko proteiny 6,1 g (lider), fosfor 134 mg (lider), witamina B2 0,14 mg (lider), witamina C 14 mg.

W czosnku znajduje się niezwykle duża ilość minerałów jak: żelazo, mangan, miedź, cynk, wapń, selen, siarka. Szczególnie właśnie selen i zawarta w nim witamina E odpowiada za zwalczanie wolnych rodników. Selen jest jednym z najbardziej pożądanych pierwiastków w profilaktyce antyrakowej, a w czosnku mamy go aż 9,3 mg na 100 g. Szczególną estymą czosnek cieszy się w kuchni śródziemnomorskiej, gdzie stwierdzono najmniejszą ilość zachorować na choroby związane z krążeniem. Spożywanie tego dobroczynnego warzywa zapobiega chorobom serca, obniża ciśnienie krwi, zapobiega skrzepom blokującym tętnice. Czosnek niweluje białka, powodujące powstawanie miażdżycy. Jednocześnie rozszerza naczynia krwionośne, co powoduje poprawę funkcjonowania układu krążenia. Zwalcza również bakterie, wirusy, grzyby, pasożyty jelitowe, hamuje procesy gnilne w jelitach. Co niezwykle istotne, jest jednym z liderów, powodujących oczyszczanie i odtruwanie naszych organizmów, spowodowanych zanieczyszczeniem współczesnej żywności. Szczególnie obecnie, kiedy żywność dostarcza nam całą masę sztucznych barwników, pozostałości nawozów sztucznych, słodzików, środków owadobójczych.

Nasz kochany czosnek ma niezwykle silne działanie antyalergiczne i przyczynia się do wydalania szkodliwych pierwiastków z organizmu. Potwierdza się jego skuteczność w zapobieganiu zakłóceń w czynnościach ukrwienia naczyń mózgowych.

Mnożyć można w nieskończoność zalety czosnku,  każdy wie o jego zaletach przy zwalczaniu infekcji, dlatego też do czosnku powracać będziemy często na naszym portalu, podkreślając zarówno zalety zdrowotne jak i smakowe.

Uwaga! Pamiętajmy, że najlepiej spożywać go w formie surowej, zmiażdżonej, jako dodatek do sałatek. Nie przegotowujemy go, bo traci sporo właściwości, nie smażymy zbyt długo. Kochajmy go mocno, mimo to nie kochajmy się zaraz po jego spożyciu. W XVIII, XIX wieku dostojne damy triumfalnie z pogardą wyrażały się o swoich włoskich koleżankach, twierdząc, że śmierdzą czosnkiem. Biorąc jednak ich specyficzne upodobanie jak choćby iskanie swoich peruk, wolimy włoskie panny z tego okresu.

W Anglii karano mandatem za intensywny zapach czosnku w miejscach publicznych, u nas się za to nie karze. Kiedy wpłynie do Sejmu taki projekt, będziemy protestować, a nasz portal będzie wzywał obywateli do czynnego nieposłuszeństwa władzom, zwłaszcza straży miejskiej.

 


                                 

Zakupy przez internet
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Czy wiesz że… Drzewo cedrowe jest traktowane przez rdzennych mieszkańców Syberii z wielkim szacunkiem. Z orzeszków cedrowych powstaje olej, który pozytywnie oddziałuje na nasze zdrowie i samopoczucie. Był stosowany w celu poprawienia funkcjowania układu pokarmowego. Zawarta w oleju witamina E ...
Olej ze słodkich migdałów tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej ze słodkich migdałów tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej z migdałów jest koloru jasno żółtego. Migdał zawiera : 65-70% kwasu oleinowego , 24-26% kwasu linolowego, 3-5 % kwasu palmitynowego , 20 % białka oraz potas, wapń, żelazo, fosfor, magnez oraz witaminy E,PP i z grupy B. Olej z migdałów używa się głównie do produkcji marcepanu. Ponadto ...
Olej z rokitnika 50ml
Olej z rokitnika 50ml
Czy wiesz, że… Miano „złota Syberii” rokitnik zawdzięcza nie tyle barwie jagód, co wielkiej wartości leczniczej i odżywczej, cennej szczególnie w trudnych warunkach klimatycznych. Już w starożytności był ceniony za swoje właściwości zdrowotne i odżywcze. Od wieków posługuje się nimi medycyna ...
Olej z rokitnika 50ml
Olej z rokitnika 50ml
Czy wiesz, że… Miano „złota Syberii” rokitnik zawdzięcza nie tyle barwie jagód, co wielkiej wartości leczniczej i odżywczej, cennej szczególnie w trudnych warunkach klimatycznych. Już w starożytności był ceniony za swoje właściwości zdrowotne i odżywcze. Od wieków posługuje się nimi medycyna ...
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Czy wiesz że… Drzewo cedrowe jest traktowane przez rdzennych mieszkańców Syberii z wielkim szacunkiem. Z orzeszków cedrowych powstaje olej, który pozytywnie oddziałuje na nasze zdrowie i samopoczucie. Był stosowany w celu poprawienia funkcjowania układu pokarmowego. Zawarta w oleju witamina E ...
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z arbuza zawiera aktywne biologicznie substancje : karoten , (prowitamina A ) , witaminę E , witaminy z grupy B , C i PP (niacyna ). Olej ten wytwarza się z pestek arbuzów wyhodowanych w Nadwołżu na wyspecjalizowanych plantacjach.Pochłaniając najpożyteczniejszą część widma światła ...
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z arbuza zawiera aktywne biologicznie substancje : karoten , (prowitamina A ) , witaminę E , witaminy z grupy B , C i PP (niacyna ). Olej ten wytwarza się z pestek arbuzów wyhodowanych w Nadwołżu na wyspecjalizowanych plantacjach.Pochłaniając najpożyteczniejszą część widma światła ...
Sok z czarnej rzepy 100% bez cukru 500ml
Sok z czarnej rzepy 100% bez cukru 500ml
Czarna Rzepa zawiera witaminy z grupy B oraz witaminy C i A. Jest źródłem dobrze przyswajalnych pierwiastków: potasu, żelaza, magnezu, cynku i wapnia. Korzeń rzepy zawiera glikozydy gorczyczne, które posiadają cenne związki siarki. Pierwiastek ten ma szczególne właściwości dzięki czemu usprawnia ...
Soyami po żydowsku 130g
Soyami po żydowsku 130g
Termin przydatności do spożycia 24 miesiące. Soyami nie zawierają konserwantów. Produkty bezglutenowe. Soja niemodyfikowana genetycznie. Produkowane są z doskonałego ziarna soi niemodyfikowanej genetycznie. Nie zawierają zbędnych wypełniaczy jak: mąka, kasza manna, bułka tarta, teksturat, czy ...
Olej z rokitnika 50ml
Olej z rokitnika 50ml
Czy wiesz, że… Miano „złota Syberii” rokitnik zawdzięcza nie tyle barwie jagód, co wielkiej wartości leczniczej i odżywczej, cennej szczególnie w trudnych warunkach klimatycznych. Już w starożytności był ceniony za swoje właściwości zdrowotne i odżywcze. Od wieków posługuje się nimi medycyna ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
Wybierz gwiazdkę / ocenę (1 - 10):
 
Co ma największy wpływ na Twoją ocenę ?
Rozwiń
Przedstawiona treść jest interesująca
Przedstawiona treść jest zrozumiała
Przedstawiona treść jest przydatna
Przedstawiona treść ma wystraczającą długość
Żadne z powyższych
 
Pole uwagi nie jest wymagane:
 
Uwagi dotyczące treści:
 
  Za dużo znaków
Adres mail jest wymagany, jeśli zostało wypełnione pole uwagi:
 
Adres mail:
Proszę wypełnić pole adres mail. Błędny format adresu mail. Za mało znaków. Za dużo znaków.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zgodnie z treścią ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 1997 r. Nr 133 poz. 883)
Proszę zaznaczyć akceptację.
 
Przed wysłaniem
wprowadź kod z obrazka:
Proszę wprowadzić kod z obrazka. Za mało znaków. Za dużo znaków. Za mało znaków. Za dużo znaków.
 
Zmień obrazek
 
 
 
Jeśli poszukujesz więcej informacji, zadaj pytanie na naszym forum dyskusyjnym

www.forum.zdrowieinatura24.pl

Zakupy przez internet
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Czy wiesz że… Drzewo cedrowe jest traktowane przez rdzennych mieszkańców Syberii z wielkim szacunkiem. Z orzeszków cedrowych powstaje olej, który pozytywnie oddziałuje na nasze zdrowie i samopoczucie. Był stosowany w celu poprawienia funkcjowania układu pokarmowego. Zawarta w oleju witamina E ...
Olej ze słodkich migdałów tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej ze słodkich migdałów tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej z migdałów jest koloru jasno żółtego. Migdał zawiera : 65-70% kwasu oleinowego , 24-26% kwasu linolowego, 3-5 % kwasu palmitynowego , 20 % białka oraz potas, wapń, żelazo, fosfor, magnez oraz witaminy E,PP i z grupy B. Olej z migdałów używa się głównie do produkcji marcepanu. Ponadto ...
Olej z rokitnika 50ml
Olej z rokitnika 50ml
Czy wiesz, że… Miano „złota Syberii” rokitnik zawdzięcza nie tyle barwie jagód, co wielkiej wartości leczniczej i odżywczej, cennej szczególnie w trudnych warunkach klimatycznych. Już w starożytności był ceniony za swoje właściwości zdrowotne i odżywcze. Od wieków posługuje się nimi medycyna ...
Olej z rokitnika 50ml
Olej z rokitnika 50ml
Czy wiesz, że… Miano „złota Syberii” rokitnik zawdzięcza nie tyle barwie jagód, co wielkiej wartości leczniczej i odżywczej, cennej szczególnie w trudnych warunkach klimatycznych. Już w starożytności był ceniony za swoje właściwości zdrowotne i odżywcze. Od wieków posługuje się nimi medycyna ...
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Olej z orzeszków cedrowych 100ml
Czy wiesz że… Drzewo cedrowe jest traktowane przez rdzennych mieszkańców Syberii z wielkim szacunkiem. Z orzeszków cedrowych powstaje olej, który pozytywnie oddziałuje na nasze zdrowie i samopoczucie. Był stosowany w celu poprawienia funkcjowania układu pokarmowego. Zawarta w oleju witamina E ...
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z arbuza zawiera aktywne biologicznie substancje : karoten , (prowitamina A ) , witaminę E , witaminy z grupy B , C i PP (niacyna ). Olej ten wytwarza się z pestek arbuzów wyhodowanych w Nadwołżu na wyspecjalizowanych plantacjach.Pochłaniając najpożyteczniejszą część widma światła ...
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z pestek arbuza tłoczony na zimno 100ml
Olej z arbuza zawiera aktywne biologicznie substancje : karoten , (prowitamina A ) , witaminę E , witaminy z grupy B , C i PP (niacyna ). Olej ten wytwarza się z pestek arbuzów wyhodowanych w Nadwołżu na wyspecjalizowanych plantacjach.Pochłaniając najpożyteczniejszą część widma światła ...
Sok z czarnej rzepy 100% bez cukru 500ml
Sok z czarnej rzepy 100% bez cukru 500ml
Czarna Rzepa zawiera witaminy z grupy B oraz witaminy C i A. Jest źródłem dobrze przyswajalnych pierwiastków: potasu, żelaza, magnezu, cynku i wapnia. Korzeń rzepy zawiera glikozydy gorczyczne, które posiadają cenne związki siarki. Pierwiastek ten ma szczególne właściwości dzięki czemu usprawnia ...
Soyami po żydowsku 130g
Soyami po żydowsku 130g
Termin przydatności do spożycia 24 miesiące. Soyami nie zawierają konserwantów. Produkty bezglutenowe. Soja niemodyfikowana genetycznie. Produkowane są z doskonałego ziarna soi niemodyfikowanej genetycznie. Nie zawierają zbędnych wypełniaczy jak: mąka, kasza manna, bułka tarta, teksturat, czy ...
Olej z rokitnika 50ml
Olej z rokitnika 50ml
Czy wiesz, że… Miano „złota Syberii” rokitnik zawdzięcza nie tyle barwie jagód, co wielkiej wartości leczniczej i odżywczej, cennej szczególnie w trudnych warunkach klimatycznych. Już w starożytności był ceniony za swoje właściwości zdrowotne i odżywcze. Od wieków posługuje się nimi medycyna ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
 
 
 
 
O tym się mówi:
 
Luksusowy upominek dla mamy
Dzień Mamy to idealna okazja, aby podarować kochanej mamie prezent, dzięki...
 
Sunekos, czyli rewolucja w wygładzaniu twarzy
Sucha i mniej elastyczna skóra, pojawianie się widocznych zmarszczek, do tego...
 
Jak wybrać najlepszy podkład do Twojej cery
Przegląd podkładów od Eveline Cosmetics Podkład to jeden z najważniejszych...
 
Poznaj szczoteczki międzyzębowe CURAPROX
Codzienna higiena jamy ustnej i mycie zębów wydaje się oczywistością. Ale czy...
 
POLOPIRYNA COMPLEX – kompleksowy lek na przeziębienie i grypę
Przesilenia pogodowe sprzyjają namnażaniu wirusów, a od tego już krok do...
 
Jeden krem – niezliczona ilość zastosowań
Poszukujesz jednego kosmetyku, który będzie dla Ciebie wybawieniem w...
 
Christian Laurent – nowoczesna pielęgnacja, francuski styl
Witalna, gładka i jędrna skóra w każdym wieku? Dziś to już nie tylko...
 
Nowości makijażowe od Eveline Cosmetics
W sezonie jesienno-zimowym możemy zaszaleć z odważnym makijażem. Kuszące...
 
Problemy ze skórą noworodka
Odkąd pracuję dużo z małymi dziećmi, bardzo zastanawia mnie - kto i w jakim...
 
Jak obuwie wpływa na nasz kręgosłup?
Wiele osób wybierając obuwie kieruje się przede wszystkim modnym wyglądem i...
 
Zaburzenia metabolizmu węglowodanów
Na cukrzycę i inne choroby cywilizacyjne "pracujemy" całe życie. Na szczęście...
 
Polaryzator torsyjny - domowy bioenergoterapeuta
Głównym zadaniem bioenergoterapeutów jest przekazywanie chorym energii. Na...
 
Co zawierają peelingi do ciała?
Naturalne peelingi złuszczają naskórek, dzięki obecności kryształów cukru,...
 
Na co narażone są nogi podczas pracy stojącej?
Pracę stojącą wykonuje 30 procent społeczeństwa. Osoby te są szczególnie...
 
Pierwsza kąpiel to niesamowite wydarzenie zarówno w życiu noworodka, jak i...
 
Mali      odkrywcy   pod ochroną YOPE
Dzieci zajmują się głównie odkrywaniem świata. A rodzice troską o swoje...
 
5 warzyw z największą ilością potasu
Potas jest jednym z głównych elektrolitów obecnych w naszych komórkach. Do...
 
Rzęsy jak marzenie
Długie, gęste i podkręcone rzęsy to marzenie każdej z nas! Sprawiają, że...
 
5 edycja Surowego Życia
21-22 września w Warszawie odbędzie się 5 edycja Surowego Życia, czyli...
 
Manicure idealny
Jesienią manicure powinien być ożywiony kolorem lub pozostawać w klasycznym...
 
Olej konopny dla naszej skóry
Olej z nasion konopi siewnej zaliczany jest do olejów, które mają odpowiednie...