0No authorization...
 
 
zdrowieinatura24.pl
Aktualnie czytana treść:
Co to jest amarantus?
Newsletter zdrowieinatura24.pl
Poleć znajomym zdrowieinatura24.pl
Opublikuj coś na naszej łące
 
 
 
 Żywienie

 
 
Co to jest amarantus?
fot:wikipedia
 
Co to jest amarantus?
Oceń
Forum dyskusyjne

Amarantus (Amarantus retroflexus) czyli szarłat należy do najstarszych roślin na świecie. Uprawiany była już przez Inków i Azteków, a dzisiaj rozpowszechniony jest w wielu krajach świata. W Polsce uprawiany głównie na Lubelszczyźnie. Jest ciepłolubny, lubi gleby lekkie, często nawadniane, kwitnie od czerwca do pierwszych przymrozków. Amarantus ma niezwykłe właściwości odżywcze. Podstawowym jego składnikiem jest łatwo przyswajalne białko, którego jest więcej niż np. w mleku. Białko to zawiera cenne aminokwasy egzogenne, w tym najwięcej lizyny. Obfituje ponadto w kwasy tłuszczowe jedno- i wielonasycone, wpływające dobroczynnie na obniżenie cholesterolu. Spośród składników mineralnych najwięcej jest wapnia, ale amarantus zawiera również fosfor, magnez, potas, żelazo. Tego ostatniego czyli żelaza jest bardzo dużo, ok. 15 mg w 10 dag zboża, dlatego polecany jest osobom cierpiącym na anemię lub mające zwiększone zapotrzebowanie na żelazo, a także kobietom w ciąży i osobom w trakcie rekowalenscencji. Ma również znaczną zawartość witamin: A, C, D i E. Błonnik, którego też jest niemało, poprawia funkcjonowanie jelit i ułatwia ich oczyszczanie. Na uwagę zasługuje fakt, że amarantus jest również źródłem skwalenów, opóźniających procesy starzenia oraz antyoksydantów, działających przeciwnowotworowo. Ponieważ amarantus jest lekkostrawny, mogą go spożywać osoby z problemami układu pokarmowego. Pozbawiony glutenu polecany jest chorym na celiakię. Wysoka wartość odżywcza amarantusa, a także jego właściwości lecznicze powodują, że powinni go spożywać chorzy na anemię, cukrzycę, miażdżycę, hiperlipidemię, cierpiący na choroby układu nerwowego i kostnego, wegetarianie i osoby stosujące diety odchudzające.

Amarantus jest świetnym surowcem do produkcji mąki i kaszy. Stosowany do zup mlecznych, musli, jako dodatek do warzyw, składnik sałatek, posypka do wielu dań. Wyśmienita jest zupa z amarantusa czy placki z amarantusa.

 

Zakupy przez internet
Bertram siekany korzeń 50g
Bertram siekany korzeń 50g
"Bertram jest umiarkowanie suchy i ciepły, i to dobre połączenie cechuje czystość i świeżość... dobrze zrobi zdrowemu człowiekowi, zmniejszając u niego zepsucie, pomnażając dobrą krew i jasność umysłu. Jednak i choremu przywraca siły i nie wydala z organizmu niczego co nie zostało strawione, ...
Orsi Krzem 1000ml
Orsi Krzem 1000ml
ORSI KRZEM ORGANICZNY 1000gKrzem jest to niezwykła substancja! Cechuje ją ponad 70% przyswajalność przez organizm, nie wykazuje działań i skutków ubocznych. Krzem, jako biopierwiastek ma bardzo bogate właściwości i odgrywa ważną rolę w naszym organizmie.Skład: Aqua, Krzem Organiczny, Natrium ...
Olej z pestek dyni 500 ml
Olej z pestek dyni 500 ml
Olej z Pestek Dyni powstaje ze starannie wyselekcjonowanych pestek dyni. Tłuszcze zawarte w pestkach dyni zaliczają się do pełnowartościowych tłuszczów roślinnych, tak zwanych NNKT, które bezwzględnie musimy dostarczać wraz z pożywieniem. Jest doskonałym środkiem o działaniu przeciwpasożytniczym ...
Olej z wiesiołka tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej z wiesiołka tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej ten tłoczony jest z nasion wiesiołka dwuletniego. W swym składzie zawiera kwas tłuszczowy: linolowy oraz kwas gamma-linolenowy, dzięki czemu zawdzięczamy mu dobroczynny wpływ na poprawę naszego zdrowia. Kwas ten jest niezbędny w procesach przemiany materii. Niestety w pewnych przypadkach, ...
Mąka amarantusowa surowa Eko 500g
Mąka amarantusowa surowa Eko 500g
Mąkę amarantusową zaleca się używać dla wzbogacenia wartości odżywczej wypieków, zup typu krem, sosów, placków itp. W ilości do 10% nie wymaga dodatkowych zmian w przepisie. Amarantus w chlebie to najczęstszy sposób zastosowania mąki przez osoby uczulone na gluten. Poszukując innych pomysłów ...
Olej kosmetyczny z pestek truskawki zimno tłoczony 30ml
Olej kosmetyczny z pestek truskawki zimno tłoczony 30ml
Zalecany do cery suchej i dojrzałej. Dzięki wysokiej zawartości Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych  skóra jest odżywiona, poprawia się jej elastyczność i sprężystość.  Wzrastają naturalne funkcje obronne skóry i reguluje się wydzielanie łoju. Zawarte w oleju naturalne antyoksydanty ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
Wybierz gwiazdkę / ocenę (1 - 10):
 
Co ma największy wpływ na Twoją ocenę ?
Rozwiń
Przedstawiona treść jest interesująca
Przedstawiona treść jest zrozumiała
Przedstawiona treść jest przydatna
Przedstawiona treść ma wystraczającą długość
Żadne z powyższych
 
Pole uwagi nie jest wymagane:
 
Uwagi dotyczące treści:
 
  Za dużo znaków
Adres mail jest wymagany, jeśli zostało wypełnione pole uwagi:
 
Adres mail:
Proszę wypełnić pole adres mail. Błędny format adresu mail. Za mało znaków. Za dużo znaków.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zgodnie z treścią ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 1997 r. Nr 133 poz. 883)
Proszę zaznaczyć akceptację.
 
Przed wysłaniem
wprowadź kod z obrazka:
Proszę wprowadzić kod z obrazka. Za mało znaków. Za dużo znaków. Za mało znaków. Za dużo znaków.
 
Zmień obrazek
 
 
 
Jeśli poszukujesz więcej informacji, zadaj pytanie na naszym forum dyskusyjnym

www.forum.zdrowieinatura24.pl

Zakupy przez internet
Bertram siekany korzeń 50g
Bertram siekany korzeń 50g
"Bertram jest umiarkowanie suchy i ciepły, i to dobre połączenie cechuje czystość i świeżość... dobrze zrobi zdrowemu człowiekowi, zmniejszając u niego zepsucie, pomnażając dobrą krew i jasność umysłu. Jednak i choremu przywraca siły i nie wydala z organizmu niczego co nie zostało strawione, ...
Orsi Krzem 1000ml
Orsi Krzem 1000ml
ORSI KRZEM ORGANICZNY 1000gKrzem jest to niezwykła substancja! Cechuje ją ponad 70% przyswajalność przez organizm, nie wykazuje działań i skutków ubocznych. Krzem, jako biopierwiastek ma bardzo bogate właściwości i odgrywa ważną rolę w naszym organizmie.Skład: Aqua, Krzem Organiczny, Natrium ...
Olej z pestek dyni 500 ml
Olej z pestek dyni 500 ml
Olej z Pestek Dyni powstaje ze starannie wyselekcjonowanych pestek dyni. Tłuszcze zawarte w pestkach dyni zaliczają się do pełnowartościowych tłuszczów roślinnych, tak zwanych NNKT, które bezwzględnie musimy dostarczać wraz z pożywieniem. Jest doskonałym środkiem o działaniu przeciwpasożytniczym ...
Olej z wiesiołka tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej z wiesiołka tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej ten tłoczony jest z nasion wiesiołka dwuletniego. W swym składzie zawiera kwas tłuszczowy: linolowy oraz kwas gamma-linolenowy, dzięki czemu zawdzięczamy mu dobroczynny wpływ na poprawę naszego zdrowia. Kwas ten jest niezbędny w procesach przemiany materii. Niestety w pewnych przypadkach, ...
Mąka amarantusowa surowa Eko 500g
Mąka amarantusowa surowa Eko 500g
Mąkę amarantusową zaleca się używać dla wzbogacenia wartości odżywczej wypieków, zup typu krem, sosów, placków itp. W ilości do 10% nie wymaga dodatkowych zmian w przepisie. Amarantus w chlebie to najczęstszy sposób zastosowania mąki przez osoby uczulone na gluten. Poszukując innych pomysłów ...
Olej kosmetyczny z pestek truskawki zimno tłoczony 30ml
Olej kosmetyczny z pestek truskawki zimno tłoczony 30ml
Zalecany do cery suchej i dojrzałej. Dzięki wysokiej zawartości Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych  skóra jest odżywiona, poprawia się jej elastyczność i sprężystość.  Wzrastają naturalne funkcje obronne skóry i reguluje się wydzielanie łoju. Zawarte w oleju naturalne antyoksydanty ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
 
 
 
 
O tym się mówi:
 
Dlaczego ziemniak jest ważny w diecie wegańskiej?
Dieta wegańska, ponieważ oparta jest głównie na roślinach, powinna być...
 
Naturalna moc odżywienia od marki HERBS
Odpowiednia pielęgnacja ciała jest kluczem do sukcesu, jeżeli chcemy, aby...
 
Odbuduj zniszczone włosy z Herbal Care
Produkty do pielęgnacji, których receptury oparte zostały na cenionych od...
 
Pielęgnacja młodej skóry z marką Neutrogena
Powrót do nauki, niezapowiedziane testy czy nowe znajomości to nie lada stres...
 
Pierwszy krok do mocnych włosów
Peeling trychologiczny marki Radical Przyznajmy, że regularnie wykonujemy...
 
Egyptian Miracle dla mamy
Unikatowa kompozycja  kremu Egyptian Miracle jest ratunkiem dla suchej,...
 
Naturalna pielęgnacja stóp z HERBS
Stopy są wizytówką każdej zadbanej kobiety, dlatego warto się o nie...
 
Słońce, wiatr, suche powietrze. Jak podczas urlopu chronić oczy
Za oknami lato w pełni. Długie dni, przyjemnie ciepłe temperatury i słońce...
 
Luksusowy upominek dla mamy
Dzień Mamy to idealna okazja, aby podarować kochanej mamie prezent, dzięki...
 
Sunekos, czyli rewolucja w wygładzaniu twarzy
Sucha i mniej elastyczna skóra, pojawianie się widocznych zmarszczek, do tego...
 
Jak wybrać najlepszy podkład do Twojej cery
Przegląd podkładów od Eveline Cosmetics Podkład to jeden z najważniejszych...
 
Poznaj szczoteczki międzyzębowe CURAPROX
Codzienna higiena jamy ustnej i mycie zębów wydaje się oczywistością. Ale czy...
 
POLOPIRYNA COMPLEX – kompleksowy lek na przeziębienie i grypę
Przesilenia pogodowe sprzyjają namnażaniu wirusów, a od tego już krok do...
 
Jeden krem – niezliczona ilość zastosowań
Poszukujesz jednego kosmetyku, który będzie dla Ciebie wybawieniem w...
 
Christian Laurent – nowoczesna pielęgnacja, francuski styl
Witalna, gładka i jędrna skóra w każdym wieku? Dziś to już nie tylko...
 
Nowości makijażowe od Eveline Cosmetics
W sezonie jesienno-zimowym możemy zaszaleć z odważnym makijażem. Kuszące...
 
Problemy ze skórą noworodka
Odkąd pracuję dużo z małymi dziećmi, bardzo zastanawia mnie - kto i w jakim...
 
Jak obuwie wpływa na nasz kręgosłup?
Wiele osób wybierając obuwie kieruje się przede wszystkim modnym wyglądem i...
 
Zaburzenia metabolizmu węglowodanów
Na cukrzycę i inne choroby cywilizacyjne "pracujemy" całe życie. Na szczęście...
 
Polaryzator torsyjny - domowy bioenergoterapeuta
Głównym zadaniem bioenergoterapeutów jest przekazywanie chorym energii. Na...
 
Co zawierają peelingi do ciała?
Naturalne peelingi złuszczają naskórek, dzięki obecności kryształów cukru,...